Выбираем духовой шкаф за несколько шагов – гид с советами, фото и видео

Гид по выбору из шагов

Шаг 1. Решаем, какой духовой шкаф нам нужен – зависимый или независимый?

Встроенная духовка может зависеть от варочной панели.

• Зависимая духовка устанавливается непосредственно под варочной панелью и соединяется с ней проводами. Панель управления общая и находится на плите.

Зависимая электрическая духовка с варочной панелью

По сути, такой набор — это та же старая добрая духовка, только встроенная. Пользоваться им привычно, удобно, а стоит он чуть меньше пары независимых устройств. Правда, есть несколько нюансов в выборе зависимой модели.

• Важно, чтобы зависимая духовка и варочная панель были совместимы друг с другом. Помните, что принадлежность устройств к одному производителю не гарантирует совместимость устройств (в этом вам поможет специальная таблица от производителя).
• Возможна зависимая комплектация газового верха и электрического низа, но таких моделей не слишком много.
• Можно выбрать бытовую технику разной ценовой категории, но желательно, чтобы духовка была более «продвинутой», чем варочная поверхность.

Автономная печь хороша тем, что ее можно разместить где угодно. Чаще всего его встраивают в пенал вместе с микроволновкой и холодильником на подходящей высоте — на уровне глаз.

Встроенная в шкаф-колонна духовка очень удобна — с ней не нужно то и дело наклоняться и приседать, проверять степень готовности пирога

Также автономность печи позволяет установить печь с любым количеством конфорок, например двумя, тремя или пятью. В зависимой комплектации варочная панель имеет, как правило, строго 4 конфорки.

Независимая электрическая духовка вместе с газовой плитой с двумя конфорками

Шаг 2. Определяемся с габаритами и вместимостью

Размеры стандартной печи – 60х60х56 см (внешние размеры). В таком шкафу можно сделать большое блюдо на 5-6 порций – то, что нужно для средней кухни и семьи из 3-5 человек. Однако в некоторых случаях печь должна иметь нестандартную ширину и/или высоту (глубина у всех моделей примерно одинаковая – 60 см (+ – 5 см)).

• Узкая духовка шириной 45 см подойдет для небольшой кухни и семьи из 2-3 человек.

Узкая духовка в интерьере маленькой кухни в хрущевке

• Большая духовка шириной 90 см идеально подходит для просторных кухонь, семей из 5-7 человек и любителей кулинарии.
• Низкие модели высотой 38-55 см обычно имеют функцию микроволновки и выручают, когда на кухне мало места.
• Духовка высотой 90 см обычно двойная, имеет одну полноразмерную камеру и одну поменьше. Этот вариант рассчитан на большие семьи и гостеприимных поваров.

Вместо того, чтобы полагаться на заявленные производителем «полезные объемы», возьмите в магазин самую большую форму для выпечки, чтобы убедиться, что размер духового шкафа вам подходит.

Шаг 3. Решаем, нужна ли функция конвекции

Функцию конвекции в электрических духовках выполняет вентилятор, встроенный в заднюю стенку камеры. Он обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и помогает быстрее приготовить пищу, равномерно пропечь пирожные, сделать аппетитную корочку или приготовить несколько блюд одновременно на разных противнях. Некоторые модели в режиме конвекции могут размораживать даже замороженные продукты.

С другой стороны, эта функция нужна далеко не всегда и не всем. Некоторые блюда, такие как дрожжевое тесто, нежирное мясо и жареная курица, могут получиться сухими. Если вы редко жарите на гриле и часто печете хлеб, булочки и пироги, то на вентиляторе можно сэкономить.

• Но если вы любите готовить в режиме гриль, часто выпекаете бисквиты и пирожные, любите запекать мясо, рыбу или курицу в рукаве, то функция конвекции в вашей духовке будет кстати.

Шаг 4. Что насчет функции самоочищения?

Самоочищающаяся духовка звучит неплохо, но спешим вас предупредить – реальность несколько иная, чем ожидалось. Существует три основных типа системы самоочистки: пиролитическая, каталитическая и паровая (гидролитическая).

Совет

• Если вы пользуетесь духовкой реже одного раза в неделю, вам подойдет модель с самоочищающейся паровой системой.
• Если вы печете хотя бы раз в неделю, лучше купить духовку с каталитической системой самоочистки.
• Активным кулинарам стоит потратиться на самоочищающуюся духовку с функцией пиролиза.

Пиролитическая самоочистка (цена — от 30 т.р.)

В режиме пиролитической очистки духовка нагревается до 500°С, превращая даже самые сложные загрязнения (такие как жир, пригоревший сахарный сироп и молоко) даже в самых труднодоступных местах в. пепел, который потом просто необходимо стереть.

Правда, перед запуском режима пиролиза нужно вытащить из камеры все полки и боковые поручни и почистить их самостоятельно. Кроме того, стеклянная дверь также потребует ручной чистки.

Хорошо знать

• В целях безопасности во время пиролитической очистки дверца духовки автоматически блокируется и открывается только тогда, когда температура в камере падает ниже 280°С.
• Пока духовка очищается, на кухне становится теплее обычного, даже жарко, при этом дверца прибора может нагреваться до 70 градусов, а воздух может наполниться неприятным запахом. По этим причинам рекомендуется включать вытяжку и открывать окна во время уборки. И, конечно же, вывести детей из кухни.
• Необходимо провести капитальную очистку духовки ок. 1 раз в месяц. Весь процесс обычно занимает 1,5-2,5 часа.

Каталитическая самоочистка (цена от 20 т.р.)

Боковые стенки духовок с каталитической самоочисткой покрыты специальной эмалью, которая впитывает и расщепляет жировые отложения непосредственно во время приготовления пищи при температуре 140 градусов.

Недостатки каталитической системы самоочистки заключаются в следующем:

• Поскольку эмалью покрыты только стенки и верх камеры, дно и дверца будут загрязняться, как в обычной духовке, и потребуют ручной чистки.
• Эмаль портится при контакте с молоком и кислотой.
• Покрытие рассчитано на ок. 4-5 лет, а потом изнашиваются и их приходится заменять.
• Большие жировые пятна не всегда удаляются за одну операцию.

Хорошо знать

• В продвинутых моделях современных духовых шкафов в качестве очищающего слоя используется не каталитическая эмаль, а керамическое покрытие EcoClean. Его самым большим преимуществом является бесконечный срок службы.
• Если поверхность не совсем чистая, ее можно очистить, нагревая пустую духовку в течение одного часа с помощью функции конвекции.

Паровая самоочистка ((гидролиз), цена от 15 т.р.)

В некоторых духовках используется метод очистки паром, который удаляет жир, нагар и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, просто наполните противень водой и запустите автоматический часовой цикл, который нагреет духовку до 70–90 ° C. По завершении цикла просто протрите духовку тканью, смоченной в мыльной воде. Правда, для удаления стойких пятен могут потребоваться более сильные чистящие средства.

Шаг 5. Разбираемся в дополнительных функциях и программах

Даже самая простая духовка с базовым набором функций и конвекцией может решить практически любую «пекарскую» задачу — приготовить пиццу, суфле или индейку. Но если духовка имеет дополнительные функции, в ней можно не только печь и жарить, но и тушить, тушить, готовить, размораживать, разогревать, поднимать тесто, сушить и многое другое. Рассмотрим дополнительные возможности более подробно.

• Режим пиццы (конвекция + нижний нагрев при высокой температуре)

Как следует из названия, этот режим идеально подходит для пиццы и других блюд, основа которых должна быть полностью приготовлена. Например, для любых открытых пирогов, фокаччи и хлеба.

• Конвекционный гриль (гриль + горячий воздух)

В этом режиме активируются гриль и вентилятор. Идеально подходит для приготовления больших кусков мяса, курицы, куриных бедрышек, колбас и других блюд, требующих длительного времени приготовления. Этот режим также отлично подходит для запекания овощей, подрумянивания пасты, лазаньи, чипсов и т д

• Только гриль

Этот режим идеально подходит для запекания небольших нежных кусочков мяса на верхней полке духовки (если иное не указано в рецепте/инструкции производителя).

• Быстрый нагрев

Эта функция позволяет духовке нагреваться быстрее, чем обычно. Он также идеально подходит для приготовления замороженных и расфасованных продуктов. Их нужно просто достать из морозилки и сразу поставить в духовку.

• Оттаивание

Продукт размораживается только за счет циркуляции воздуха, при этом духовка не нагревается. Этот режим также можно использовать для подъема дрожжевого теста, сушки сухофруктов, овощей и зелени.

Некоторые модели духовых шкафов имеют набор автоматических программ для разморозки разных видов продуктов.

• Поддержание температуры

В этом режиме приготовленная пища поддерживается в тепле при температуре 60-85°С.

• Медленное приготовление (тушение, тушение)

Блюдо готовится в условиях, максимально приближенных к традиционной духовке – при невысокой температуре 70-120°С с верхним и нижним нагревом, чаще всего на нижней полке. Еда (особенно мясо и рыба) получается более полезной, без лишнего жира и вредных пережаренных корок, при этом очень вкусная.

• Ферментация

Этот режим идеален для приготовления домашнего йогурта и расстойки дрожжевого теста.

• Автоматические программы приготовления

Многофункциональные духовки имеют не только базовый набор режимов, но и вспомогательные программы, которые готовят пищу автоматически в соответствии с заданными производителем или пользователем параметрами температуры, времени приготовления и т.д. Вам нужно только указать вес и вид продукта (например, мясо), рецепт (например, ростбиф) и поставить заготовку на полку.

• Микроволновая печь

Некоторые печи оснащены генераторами высокочастотного поля (микроволны), то есть могут выполнять функцию микроволновой печи. Это дополнение можно использовать в сочетании с нагревательными элементами духовки для очень быстрого приготовления блюда или соло, например, чтобы просто разогреть продукт.

• Пароварка

В конструкции духовки-пароварки предусмотрен бак для воды и встроенный парогенератор. Последняя может работать как самостоятельно, так и в сочетании со всеми видами нагрева, что значительно расширяет кулинарные возможности духовки и зачастую сокращает процесс приготовления. Ведь горячий пар быстрее и равномернее действует на внутреннюю часть изделия. Среди любителей готовить диетические блюда будет востребована функция пароварки.

Шаг 6. Дополнительные приспособления

Некоторые печи оснащены не только решеткой и противнями, но и шампуром и/или температурным щупом.

Термозонд

Щуп пригодится тем, кто часто готовит большие куски мяса или птицы. С его помощью можно следить за температурой внутри продукта и степенью готовности, ловить момент, когда блюдо становится максимально сочным и нежным. Некоторые датчики температуры отключают прибор автоматически при достижении нужного градуса, а некоторые подают только звуковой сигнал.

При желании щуп можно приобрести отдельно — он не будет крепиться к духовке, а также будет измерять и отображать температуру продукта.

Копье

Вертел позволяет готовить мясо, не переворачивая его снова и снова, и удалять лишний жир. Жир будет стекать при вращении вертела, и пища подрумянится со всех сторон.

• Желательно, чтобы копье можно было установить по диагонали к патроннику, тогда оно будет вмещать большее количество продукта.
• Впрочем, вертел – не обязательная вещь, ведь в режиме конвекционного гриля мясо можно приготовить и на решетке.

Телескопические рельсы

Хорошо, если печь имеет телескопические направляющие. Дело в том, что, в отличие от обычных желобков или металлических держателей, они позволяют проверить степень готовности блюда без риска обжечь руки или лицо. Все, что вам нужно сделать, это немного потянуть за край противня и выкатить его из камеры. Кроме того, телескопические направляющие можно использовать во время охлаждения готовой пищи, чтобы противень не занимал место на столешнице.

Недостатков у телескопических направляющих всего два:

1. Их несколько сложнее чистить, чем обычные держатели. Даже в пиролизной печи направляющие нужно чистить вручную и предварительно откручивать.
2. Телескопические направляющие удорожают печь на 1-2 тысячи рублей.

Шаг 7. Выбираем цвет и дизайн

При выборе электрической духовки учитывайте цвет и стиль кухонных шкафов, а также цвет и стиль других приборов, таких как расположенная рядом вытяжка, микроволновая печь или плита.

Серебряная духовка, подобранная под цвет капота

Черная духовка, адаптированная под цвет кухонного гарнитура

Желательно, чтобы духовка не была слишком глянцевой, иначе придется то и дело вытирать отпечатки пальцев. Также устройства темного цвета не очень практичны – на них особенно заметны пыль, жир и любые пятна грязи.

Дизайн бытовой техники можно условно разделить на две категории — ретро и современный стиль. Печи в стиле ретро могут иметь латунную, «кованую» или «бронзовую» фурнитуру, механические регуляторы, округлые окна, светлый оттенок корпуса и дверей.

Если интерьер вашей кухни оформлен в традиционном стиле, эта модель отлично в него впишется. К счастью, «ретро-печи» выпускают практически все производители.

Современные печи чаще всего серебристые, белые или черные. Их дизайн очень лаконичен – прямые линии, незамысловатая фурнитура, часто глянцевая поверхность.

Шаг 8. Обращаем внимание на важные мелочи

Дверь

Дверца духовки должна легко открываться и надежно фиксироваться в любом положении (не открываясь полностью и не захлопываясь). Окно в двери должно быть прозрачным, чтобы через него было хорошо видно содержимое камеры.

Количество стекол в дверном окне варьируется от 1 до 4. Чем больше стекол, тем меньше нагревается дверь и тем ниже риск случайных ожогов.

Тангенциальное охлаждение камеры

Для встраиваемой электрической духовки обдув стен холодным воздухом – принципиально важная опция. Благодаря ей не повредится рама и рядом стоящее оборудование (например, холодильник, не выдерживающий жары.

Защита детей

Если в вашем доме живут дети, обязательно убедитесь, что выбранная вами духовка оснащена кнопкой и функцией блокировки дверцы.

Фоновое освещение

Подсветка камеры есть в любой электрической духовке, но в некоторых моделях перегоревшие лампы не так просто заменить без помощи специалиста.

Вариации

Иногда функциональность духовки определяет размер. Например, встраиваемые духовки, которые включают в себя встроенную микроволновую технологию, являются самыми маленькими. Чтобы понять, о чем идет речь, посмотрите технические характеристики духовки Foster 7170052. Высота 36 см. Это просто ребенок по сравнению с другими моделями.

Или наоборот. В настоящее время многие производители стали предлагать конструкции с двумя камерами, расположенными либо одна над другой, либо рядом друг с другом. В первом случае это большая печь, а сверху в нее встроена небольшая рабочая камера, использующая базовый набор функций. Соответственно, нижняя камера используется для приготовления большого количества блюд, а верхняя – для небольших порций. Однако они работают отдельно друг от друга. Следовательно, при необходимости включения небольшой камеры на ее работу расходуется меньше энергии. Кстати, духовые шкафы высотой 90 см относятся только к этой категории кухонной техники. Одной из таких моделей является Candy DUO 609 X.

Электрическая духовка Candy DUO 609 X

Следует отметить, что в последнее время производители начали экспериментировать с глубиной устройств. И хотя стандартные размеры подходят всем, но в последнее время стали появляться кухонные гарнитуры с небольшой глубиной шкафов. Так для этой мебели некоторые производители стали выпускать духовки глубиной 45 см. Например, Kronasteel IGG 1634 EG INOX.

Это значит, что сегодня выбрать электрическую встраиваемую духовку нужного размера не составит труда. Но каждый должен решить для себя сам: выбирать мебель или мебель для печи.

Чтo yчecть пpи выбope дyxoвoгo шкaфa

Если вы решили заменить духовку и оставить старую мебель, выбирайте технику, идентичную по размеру старой. В этом случае не нужно подгонять размеры печи под установленную мебель. Если этот фактор не важен, учитывайте несколько параметров при выборе.

Духовки большого объема позволяют приготовить обед сразу на всю большую семью

• Размер семьи – если вы планируете часто пользоваться духовкой и готовить на большое количество человек, отдайте предпочтение приборам с увеличенной высотой. Такие духовки позволяют ставить одновременно несколько кастрюль, экономя время на приготовление пищи.
• Кухонная зона – общие печи способны «съесть» большую часть пространства, поэтому для миниатюрных комнат лучше выбирать технику со скромными параметрами.
• Дизайн – встроенная духовка не должна выбиваться из общего стиля кухни.
• Дополнительные выдвижные ящики — на самом деле, если на кухне не хватает места для хранения: часть кастрюль и сковородок легко помещается в такие ящики.

Oбpaтитe внимaниe нa нaличиe дoпoлнитeльныx фyнкций и ycтpoйcтв – oни yвeличивaют cтoимocть вcтpoeнныx дyxoвыx пeчeй, пoэтoмy выбиpaйтe тe, кoтopыми дeйcтвитeльнo бyдeтe пoльзoвaтьcя, чтoбы нe пepeплaчивaть зa тo, чтo нe нyжнo.
зачем покупать курицу-гриль, если дома есть духовка с функцией гриль

Система блокировки. Повышает безопасность встроенной духовки, когда в доме есть маленькие дети.
Блокировка от детей предотвращает доступ к духовке со стороны детей

Система самоочистки. Бывают трех типов: каталитические, пиролитические и паровые. Функция пиролиза необходима тем, кто пользуется духовкой очень часто, хозяйкам, которые готовят в духовке не чаще раза в неделю, достаточно каталитической системы. Пар наименее эффективен, поэтому подходит для тех, кто пользуется духовкой всего 1-2 раза в месяц.
Паровая система справляется только с небольшими загрязнениями

Конвекция. Осуществляется за счет вентилятора, который находится на задней стенке духовки. Циркуляция горячего воздуха в камере позволяет равномерно выпекать пироги и коржи, поджаривать мясо и птицу с аппетитной корочкой и даже размораживать продукты.
Конвекция выводит процесс приготовления на новый уровень

Встроенная микроволновка. Некоторые модели духовых шкафов оснащены устройствами, генерирующими высокочастотные поля — по аналогии с микроволновыми печами. Функция позволяет ускорить приготовление или, при необходимости, просто подогреть блюдо.
Встроенная микроволновка выполняет те же функции, что и обычная микроволновка

Пароварка. Конструкция таких печей предусматривает наличие встроенного парогенератора. Он способен работать как автономно, так и в комплексе с другими видами отопления, что значительно расширяет функциональные возможности оборудования. Подобная функция особенно актуальна для любителей диетических блюд.
Сочетание горячего воздуха и пара позволяет выпекать хлеб с румяной корочкой и ростбиф до желаемой степени прожарки

Автоматические программы. Их наличие позволяет сохранять конкретные режимы приготовления по заданным настройкам — их может задавать производитель или сама хозяйка. Это сокращает время приготовления продуктов: достаточно ввести вид и вес продукта и включить нужный режим – духовка автоматически установит более низкую температуру и время приготовления.
Большинство из этих возможностей есть у электрических встраиваемых духовых шкафов, газовые возможности ограничены.

Сделали переделку — разрушили дом

Узкие и широкие духовые шкафы

Индивидуальные встроенные конструкции бывают низкими, узкими или широкими. Узкое изделие практично выбирать, если необходимо разместить духовку в тумбе небольшой ширины. Но следует помнить, что такие модели имеют небольшой внутренний объем. Это не позволит испечь большой пирог или целого гуся, фаршированного яблоками. На маленьком противне не напечешь пирожков на семью больше 4-х человек одновременно.

Глубина встроенной духовки также играет роль. Стандартной считается столешница глубиной 55 см. Этот размер рассчитывается с учетом доступного пространства, которое необходимо хозяйке при работе. Большинство моделей выпускаются со следующими размерами духовки: ширина – 60 см, глубина – 55 см. Но иногда встраиваемую духовку нужно ставить не под столешницу, а в небольшой навесной шкафчик. При этом размеры изделия выбираются иначе, чем при стандартных размерах печи.

В комнату с небольшой площадью выбирают встраиваемую духовку шириной 45 см. Но если вам нужно приготовить большое количество еды, то лучше, чтобы духовой шкаф, встроенный в шкаф, имел высоту 45 см и ширину 60 см. Этот вариант кухонной техники намного удобнее в использовании, чем предыдущий: здесь можно выпекать блюда на противне, с тем же количеством продуктов, что и при ширине изделия 45 см, что значительно сокращает время приготовления.

При необходимости можно купить модель стандартной высоты, но увеличенную до 70 см или 90 см в ширину. Их выпускают в ограниченном количестве и стоимость на них очень высока.

Для большой семьи лучше выбрать печь шириной 60 см или 70 см, объемом 65 или 67 литров. При частом приготовлении пищи стоит приобрести следующие размеры встроенной духовки: ширина — 60 см, высота — 45 см. Кому важны размеры духовки, лучшим вариантом будет устройство, имеющее ширину 45 см и высотой 60 см.

Размеры духовок с варочной поверхностью

Духовки, совмещенные с варочной панелью, относятся к категории отдельно стоящих агрегатов. Их встраивают в нишу, образованную элементами кухонного гарнитура.

Стандартная высота духовых шкафов составляет 85 см. Такая высота позволяет разместить варочную панель на одном уровне со столешницей с помощью регулируемых опор. Ширина изделий находится в пределах 50-90 см. Модели оверсайз прекрасно впишутся в интерьер маленькой кухни. В просторных помещениях лучше использовать широкие вместительные аналоги. Глубина таких шкафов чаще всего составляет 60 см, но может варьироваться в пределах 50-60.

Стандартные изделия имеют размеры 50х50, 50х60, 60х60 см.

Для маленьких кухонь лучше покупать раздельные газовые, электрические, комбинированные плиты. Встроенная техника прекрасно размещается в просторных помещениях.

Газовый или электрический – преимущества и недостатки

Газовая печь нагревается горелкой, расположенной в нижней части камеры. Такой вариант не способен обеспечить равномерный нагрев. Добиться румяной корочки в такой духовке довольно сложно. Чаще всего получается подгоревший низ в сочетании с непропеченным верхом. Однако введение дополнительных устройств — например, решетки в верхней части камеры или вентилятора, повышающего равномерность распределения горячего воздуха, — может нивелировать этот недостаток.

В электрических аналогах ТЭНов несколько – минимум 2 – верхний и нижний, которые способны работать как в «команде», так и автономно.

В чем преимущества газовой духовки?

1. Позволяет экономить электроэнергию и деньги хозяина – газ намного дешевле электричества.
2. С основными задачами справляется — умеет печь, тушить, жарить, сушить — при наличии конвекции. Однако для него недоступно многоуровневое одновременное приготовление.
3. Большинство моделей имеют бюджетную стоимость.
4. Обеспечивает безопасность – при наличии функции газ-контроля. Любая утечка газа будет немедленно обнаружена и заблокирована.
5. Всегда к вашим услугам — ужин будет готов даже при отключении электричества.
6. Легко включается благодаря автоматическому розжигу.

Преимущества электрической духовки

1. Равномерный нагрев камеры за счет наличия в конструкции нескольких источников тепла.
2. Множество автоматических режимов и дополнительных функций – настоящая находка для любителей готовить.
3. Возможность точно установить нужную температуру, режим и время приготовления.
4. Безопасность — по сравнению с газовым аналогом.
5. Наличие функции самоочистки – пиролитической или каталитической. Первую очистку проводят сжиганием сажи при температуре 500 градусов. Второй способ позволяет очищать шкаф во время готовки. Специальные встроенные элементы способствуют расщеплению жира на углекислый газ и воду.

При всех своих достоинствах электрическая печь имеет и недостатки, среди которых:

• необходимость согласования уровня энергопотребления устройства с мощностью электрической сети;
• растущие расходы на электроэнергию;
• затраты на высокие технологии.

Духовки нестандартной ширины

Узкими считаются шкафы шириной менее 50 см, которые легко поместятся в небольшом шкафу. Иногда их объем достаточно велик за счет большей высоты и глубины, но есть и агрегаты меньшего размера для нечастого приготовления пищи.

Например, шкаф Korting OKB 7931 CMX шириной 45 см имеет объем 45 литров: высота 60 см, глубина 57 см.

Для широких шкафов этот размер варьируется от 61 до 120 см: в нашем каталоге в основном представлены шкафы шириной от 90 см до 57 см.

Глубина тоже имеет значение

Стандартная глубина столешницы – 60 см. Это расстояние инженеры рассчитали опытным путем, а также рассчитали, сколько свободного места понадобится хозяйке во время работы с учетом длины рук и места, занимаемого мелкой бытовой техникой и кухонными принадлежностями. Следовательно, большинство моделей должны соответствовать этому размеру. Но иногда перед покупателями встает задача установить встраиваемую духовку не в привычное место под столешницей, а, например, в небольшой навесной шкаф. Получается, что требуемые размеры, в том числе и глубина, должны быть совершенно другими. Если в стандартных моделях она укладывается в диапазон 50-55 см, то в компактных начинается от 45 см. Примером моделей с такой глубиной является Kronasteel IGG 1634 EG INOX. Как правило, у такой бытовой техники ширина и высота тоже ниже среднего.

Духовки нестандартной ширины

Узкими считаются шкафы шириной менее 50 см, которые легко поместятся в небольшом шкафу. Иногда их объем достаточно велик за счет большей высоты и глубины, но есть и агрегаты меньшего размера для нечастого приготовления пищи.

Например, шкаф Korting OKB 7931 CMX шириной 45 см имеет объем 45 литров: высота 60 см, глубина 57 см.

Для широких шкафов этот размер варьируется от 61 до 120 см: в нашем каталоге в основном представлены шкафы шириной от 90 см до 57 см.

Габариты глубины

Стандартная глубина кухонной столешницы, под которую обычно встраивают духовой шкаф, составляет 60 см. Этот параметр не случаен и является результатом ряда исследований, показавших, что такой стол позволяет повару свободно размещать необходимые для приготовления пищи ингредиенты и кухонный инвентарь. Поэтому производители редко экспериментируют с глубиной духовки. Есть компактные модели глубиной от 45 см и более, рассчитанные на установку «на высоте». Но они настолько несобранные и непрактичные, что в поисках такой печи приходится посещать не одну торговую точку.

Нужны ли духовки нестандартной глубины

Духовки глубиной менее 50 см встречаются редко. Покупать такие модели имеет смысл только для размещения в навесном шкафу или на полке, а также при заказе кухонной мебели по индивидуальным меркам.

Глубокие духовки также практически не производятся, так как они эргономически непрактичны: пользователю просто не хватает длины рук, и увидеть содержимое становится сложно.

Зависят ли размеры от типа нагрева

Габариты электрических и газовых плит практически одинаковы, так как способ подключения не влияет на внутреннее наполнение камеры.

Незначительные различия включают глубину. У газовых плит она в среднем меньше, чем у электрических: если у газовых около 55 см, то у электрических больше на 2-3 см.

Размеры кухонного шкафа для встраивания

Все агрегаты в интернет-магазине Hausdorf снабжены подробной схемой установки или инструкцией по сборке, в которой указаны установочные размеры агрегата.

Если вы планируете покупать технику стандартных размеров, ее можно установить в уже имеющуюся кухонную мебель. Шкафы обычного кухонного гарнитура имеют глубину 60 см, высота стандартной столешницы от 82 до 85 см.

Самая распространенная ширина 60 см, но бывают и более-менее широкие шкафы, и разница обычно кратна 15 см (то есть 30, 45, 60, 75, 90 см). Шкафы и ящики имеют одинаковую глубину и ширину.

Если вы хотите купить бытовую технику больших или меньших габаритов, то лучше сделать это заранее, а уже потом заказывать гарнитур для имеющейся техники.

Есть ли на рынке размеры духовок для встраивания, если мне не подходят стандартные?

В.С. Безусловно, производители предусмотрели определенный размерный ряд, учитывающий индивидуальные потребности пользователей и функции обустройства кухонных помещений. Они тоже стандартизированы, хотя встречаются реже, чем классические печи, высота и ширина которых составляют привычные 60 см.

Итак, есть несколько дополнительных размеров:

Рассмотрим их подробнее.

Компактные

Стандартная ширина – 60 см, высота значительно уменьшена – 45 см. Компактные печи практичны, поскольку занимают мало места по высоте.

Это особенно удобно при размещении колонной, когда над и под духовым шкафом предусмотрено несколько частей бытовой техники – например, встроенная кофемашина или микроволновая печь.

При этом большие вертикальные параметры печи не позволят разместить ее на определенной высоте. Конечно, поставить во внутреннюю часть одновременно три-четыре противня или решетки не получится – чем-то придется пожертвовать.

Узкие

Здесь наоборот — уменьшенная ширина при стандартной высоте. Это решение уже не для колонн, а для кухонной техники, устанавливаемой над полом, под столешницей – стиральных машин, посудомоечных машин и духовых шкафов.

Актуально для маленьких кухонь. Когда стоит задача разместить несколько единиц техники на ограниченной площади, и чтобы еще оставалось место для стола и двух стульев напротив, узкая духовка – то, что вам нужно.

При ширине всего 45 см она не так практична, как со стандартной, но для многих блюд этого достаточно. Хорошо, что некоторые осторожные производители оснащают свои духовки встроенными противнями и поддонами.

Широкие

Предназначен для просторных кухонь, где нет места тесноте, а рабочих поверхностей и колонн достаточно, чтобы вместить всю мыслимую кухонную технику. При стандартной высоте духовки имеют ширину 90 см и являются самыми объемными из всего ассортимента.

Из-за низкого спроса их часто изготавливают на заказ. Огромный внутренний объем и ширина загрузки позволяют создавать в такой печи очень большие шедевры. Самое главное, любят ли хозяева запекать гуся или целого поросенка. Ну или если большой семье нужно было много печенья.

Широкие компактные

Самые редкие, в них ширина 90 см сочетается с высотой 45.

Один из параметров частично компенсирует другой, но условия, необходимые для компактных широких печей, можно пересчитать по пальцам.

Зависимые и независимые

У зависимого шкафа на передней панели расположены переключатели управления духовкой и горелками. Такое устройство используется только с определенной печкой, выбор которой ограничен. Недостатком является то, что блоки должны быть размещены рядом. Гарнитуры, состоящие из варочной панели и духовки, выполнены в едином стиле. Минус – если сломается панель управления, духовка и конфорки работать не будут.

Более популярны автономные духовки с собственными выключателями. Они используются как с конфорками любого типа, так и без них.

Высота духовки может быть проблемой

На самом деле, как говорят и пишут профессионалы-строители, проблема не в ширине ниши, хотя она тоже важна, а в высоте плиты.

Практически все духовки не помещаются в нишу высотой менее 598 мм. Виной всему кнопки управления. Это особенно актуально при установке духовки на решетку, а не на стол. Стандартный размер короба для нижнего кухонного шкафа – 720 мм, и при желании в него поместится любая духовка. А вот ниши в стеллажах имеют строгие размеры ниши, которые нельзя менять.

Размеры встраиваемых духовок пример №1

Варианты объемов духовых шкафов

Рассмотрим, как разные размеры встроенных духовых шкафов влияют на функциональность. Они есть:

• стандартный, 60 см в высоту и 60 см в ширину;
• нестандартные, высотой 60 см и шириной 45 см или шириной 45 см и высотой 60 см.

Рассмотрим их подробнее. Большинство таких агрегатов имеют практически стандартные размеры – 60 см в высоту и ширину и около 55 см в глубину. Если вас волнует, как установить купленную технику в кухонный гарнитур, и какими должны быть размеры ниши, лучше обратиться в фирму по установке корпусной мебели. Специалисты легко решат вашу проблему и сделают гарнитур более привлекательным. Подобные размеры духовых шкафов подходят для кухни среднего размера, около 10 м2.

Если ваша кухня меньше, вы можете выбрать более компактный шкаф, шириной 45 см. Вы должны понимать, что уменьшение размера агрегата напрямую влияет на внутренний объем. Хозяйка должна выбрать, на чем вы хотите сэкономить – на функциональности и пространстве на кухне или на объеме духового шкафа.

Но есть еще один вариант, который позволяет любителям готовить на большое количество гостей, не беспокоиться о маленьком объеме духовки и умещать в ней стандартные противни. В этом случае лучше всего купить печь шириной 60 см и высотой 45 см. Этот вариант кухонной техники на самом деле намного практичнее предыдущего – хозяйка сможет приготовить на одном листе столько же еды, а ширина в 45 см не позволит уместить много порций, и вам придется выпекать на двух уровнях. Это значительно увеличивает время приготовления.

Также есть возможность купить духовку стандартной высоты, ширины см, но выбор таких размеров ограничен, а цена неоправданно высока.

Так что для большой семьи лучше брать духовку пошире, см шириной, обязательно стоит обратить внимание на объем такого оборудования. Внутренний объем обычно достигает литров. Любителям готовить в духовке стоит чаще обращать внимание на шкафы размером 60 см в ширину и 45 см в высоту. Если для вас важно внутреннее пространство кухни, а размер духового шкафа не имеет значения, вам следует рассмотреть возможность измерения 45 см в ширину и 60 см в высоту.