Вентиляция на кухне: варианты устройства и схемы установки

Зачем нужна вентиляция на кухне

При приготовлении пищи на кухне скапливаются различные опасные вещества. Некоторые из них могут быть опасны для здоровья человека. Одним из них является угарный газ, который накапливается в воздухе после сжигания «голубого топлива» или приготовления пищи на дровяной плите. Его нельзя плавить, а само вещество невозможно правильно извлечь с помощью угольных фильтров. Высокая концентрация угарного газа приводит к отравлению, а затем к смерти. Вот почему так важно разработать эффективную схему воздухообмена на кухне и удалить этот опасный продукт.

Когда включена горелка газовой плиты или работает водонагреватель, часть несгоревшего природного газа попадает в помещение. Правильно функционирующая система естественной вентиляции, установленная на кухне, легко справится с такими выбросами, но ее мощности будет недостаточно, если из труб произойдет утечка топлива. При обнаружении стойкого запаха этилмеркаптана вызовите аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

1. Чад от жарящейся пищи выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате интенсивного нагрева такие вещества становятся опасными для обитателей дома, оседая на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших легких. Вентиляция на кухне должна быть достаточного размера, чтобы эффективно удалять эти частицы.
2. Помимо запахов, в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может влиять на микроклимат в помещении.

Единственный правильный вывод, который можно сделать из вышесказанного, — это необходимость хорошей системы вентиляции. Можно удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Виды

Существует множество разновидностей кухонной вентиляции, каждая из которых решает свои специфические задачи. Встраиваемые (их еще называют утопленными) приборы выгодно отличаются тем, что они вписываются в кухни с любым оборудованием, с любым дизайном интерьера. Эти приборы чаще всего устанавливаются в настенных шкафах. Однако есть и более изобретательные решения, например, внутри стола. Если нет возможности совместить ось вытяжки с отверстием, соединительную трубу можно легко замаскировать мебелью.

Угловые кухонные вытяжки и их плоские аналоги также достигают хороших результатов. Настенные вытяжки должны быть установлены на стене, непосредственно над варочной панелью. Их преимущество заключается в широком спектре конструктивных особенностей. Существуют также островные вытяжки. Такие системы можно свободно использовать в любом помещении. Купольные вытяжки считаются классическим решением. Однако постепенно популярность набирают наклонные и вертикальные конструкции, которые отличаются большими техническими возможностями.

Конфигурация не влияет на технологические аспекты навеса. Выходное отверстие вытяжки всегда должно быть совмещено с осью вытяжки. Это не всегда можно сделать напрямую, так как положение варочной поверхности может быть произвольным. Соединительная труба обычно скрывается потолочным коробом из гипсокартона. Дело в том, что разместить, спрятать трубу в стене практически невозможно.

Другая классификация систем вентиляции связана с разделением на проточные и циркуляционные типы. Первый тип уже давно считается экспертами более эффективным, но такие экстракторы могут нормально работать только при наличии фильтров с активированным углем.

Устройство и принцип работы

Эти пункты тесно связаны между собой. Естественная вентиляция характеризуется самой простой конструкцией — она максимально использует естественные процессы для организации воздухообмена. Холодный, тяжелый наружный воздух входит через одно отверстие, а выходит из помещения через другое, по мере нагревания и блокировки. Такая система может быть безопасно внедрена в сельских домах и даже в тех, которые не подключены к электросети. Если возможностей только естественной вентиляции недостаточно, могут помочь дополнительные элементы: вытяжка или клапан для втягивания воздуха.

Однако этих мер не всегда достаточно для обеспечения достаточной вентиляции, в этом случае следует использовать механическую систему. Она может быть дополнена вспомогательными элементами, которые выполняют следующие задачи

• отопление;
• уборка;
• увлажнение
• сушка;
• охлаждение воздушной массы.

Механическая вентиляция имеет такие преимущества, как:

• широкий радиус покрытия;
• Поддержание оптимальных параметров микроклимата;
• Возможность автоматизации.

Лучшим подвидом механических вентиляционных систем заслуженно считаются приточно-вытяжные системы. Они эффективно решают две основные проблемы вентиляции помещений через пару взаимно независимых воздуховодов. Движение воздуха организовано через тщательно подготовленные каналы. Автоматическая система используется для упрощения управления сетью и ее отдельными компонентами. Обязательно использование фильтров на контурах впуска и выпуска воздуха.

Последний пункт очень важен: необходимо убедиться, что чистым является не только поступающий воздух, но и воздух, отводимый наружу. Это будет способствовать улучшению экологической ситуации в населенном пункте. В большинстве регионов России целесообразно использовать рекуператоры. Они снижают затраты на отопление и одновременно улучшают параметры нагнетаемого воздуха в холодное время года. Такие устройства также могут использоваться как часть систем естественной вентиляции.

Главные составляющие части вентиляции для кухни

Существует три основных элемента для поддержания здоровой атмосферы в помещении, где периодически находится газовая или электрическая плита, выделяющая большое количество запахов и испарений:

• Принудительная вентиляция, чаще всего в виде зонта или вытяжки, установленной над варочной поверхностью. В случае больших кухонь может быть несколько точек отвода дымового потока или просто окно в вентиляционном канале. На системы вытяжной вентиляции приходится до 90 процентов нагрузки по уборке кухни, а иногда и всей квартиры;
• Естественная приточно-вытяжная вентиляция на основе вентиляционных каналов, встроенных в конструкцию здания. Простой и надежный способ удаления воздушного потока за счет естественной тяги в вентиляционной шахте каменной кладки высокого здания. Обеспечивает 20-25% от максимальной потребности в свежем воздухе. Этого достаточно для создания комфортной атмосферы в жилище, но явно недостаточно для полной борьбы с продуктами сгорания и парами.

Важно помнить об оконных вентиляционных клапанах и воздухозаборниках. Обычно о них не упоминают, считая их просто способом вентиляции кухни или квартиры. Однако вентиляторы эффективно подают свежий воздух в квартиру и кухню и минимизируют потери тепла.

То, как спланирована и построена система вентиляции кухни, во многом зависит от планировки и состояния жилища. В новых проектах жилых помещений естественная канальная вентиляция может отсутствовать, но принудительная вытяжная система должна присутствовать.

Квартиры, построенные в советском стиле, обычно имеют маленькие кухни с обязательными вентиляционными выходами, как правило, без зонтичных вытяжек. Владельцы в основном сами устанавливали и подключали вытяжки или зонты к вытяжным каналам.

Однако это не означает, что естественная вентиляция на кухне в старом доме не служит своей цели. Упрощенная система вентиляции кухни обеспечивала достаточную мощность, но ее конфигурация и расположение не спасали от жира и пыли, оседающих на стенах и мебели в кухне, а иногда и в квартире.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают, какая схема вентиляции на кухне лучше: естественная — когда отработанные газы выводятся через воздуховод наружу — или принудительная (когда вентилятор используется для удаления загрязненного кислорода). Однозначного ответа на этот вопрос нет, так как каждая вытяжка имеет свои функции, преимущества и недостатки.

На кухне, независимо от ее расположения (в квартире или частном доме), наличие естественной вентиляции является обязательным условием. Особое внимание следует уделить функциональности оборудования, и особенно если в помещении есть газовая плита. В этом случае вредные выбросы будут отводиться через вертикальный канал естественной вентиляции. Правила устройства дымоходов не рассматривают принудительную вентиляцию как обязательную инженерную коммуникацию, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Ниже мы более подробно опишем каждый тип воздухообмена, рассмотрим их сильные и слабые стороны.

Естественная вентиляция на кухне

Вытяжная вентиляция кухни знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые выходят на крышу многоквартирного дома. Через эти отверстия выходят вредные вещества и испарения, а свежий воздух поступает через щели в окнах или через специальные клапаны в рамах. Теплый воздух, нагретый плитой, поднимается вверх, скапливается на потолке и выходит через вентиляционное отверстие наружу дома. Его заменяет свежий кислород, поступающий извне.

Правильно установленная система вентиляции жилой кухни удаляет небольшое количество дымовых газов, но делает это постоянно. Очищенный от мусора воздуховод способен выпустить угарный газ и незначительные утечки топлива из кухонных приборов. Над варочной панелью необходимо установить вытяжку, чтобы обеспечить надлежащее удаление посторонних запахов.

Вентиляция свежим воздухом имеет следующие преимущества

• Качественный воздухообмен в квартире;
• Удаление вредных веществ, образующихся во время приготовления пищи;
• Устранение запахов и повышенной влажности при наличии нескольких варочных зон;
• Отсутствие финансовых вложений в эксплуатацию системы;
• Бесшумность.

Вентиляция на кухне с помощью вытяжки имеет следующие недостатки

• снижение эффективности при жаркой погоде;
• возможность обратного потока воздуха с улицы на кухню;
• объем воздуха, перерабатываемого в единицу времени, относительно невелик;
• необходимо постоянно контролировать тягу в вентиляционном канале.

Не все владельцы загородной недвижимости знают, как организовать систему естественной вентиляции в частном доме. В этом случае воздуховоды будут сделаны в стенах подсобных помещений, таких как ванная комната, туалет и кухня. Чтобы эффективно вентилировать весь дом, а не только эти комнаты, необходимо ввести дополнительный поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях необходимо оставлять окна открытыми.

Если на кухне установлена четырехконфорочная газовая плита, то часовой объем обрабатываемого воздуха должен быть в пределах 90 м3. Для эффективной работы системы вентиляции необходимо установить воздуховод площадью 0,02 м2. с диаметром 16 см, либо использовать квадратный воздуховод со стороной 14 см. Вход в воздуховод располагается на потолке или в 20-30 сантиметрах от него. Для обеспечения стабильной тяги длина вентиляционного канала должна составлять не менее 5 метров.

Принудительная вытяжная система

Принудительная вентиляция — это инженерная система, которая вытягивает воздух с помощью вентилятора. Существуют различные способы установки на кухне:

• В вертикальной вентиляционной шахте.
• В отверстии, проделанном в стене здания. В этом случае загрязненный воздух выводится из кухни наружу, минуя вентиляционную шахту.
• Гофрированная труба от вытяжки может быть вставлена в окно.
• Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальный прибор — вытяжку. Вытяжной воздух из кухни может выводиться в шахту естественной вентиляции или непосредственно наружу через отверстие в стене.

Преимущества подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки заключаются в следующем:

1. Повышение эффективности. Эффективная вентиляция на кухне быстро удаляет запахи и вредные вещества, скопившиеся в воздухе.
2. Вытяжка над варочной панелью удаляет вредные вещества до того, как они попадут в помещение.

Недостатки вытяжки заключаются в следующем:

1. Грязный воздух удаляется из помещения только во время работы вентилятора.
2. Такая система требует финансовых вложений. Помимо стоимости вытяжного вентилятора, вам также придется оплачивать потребление электроэнергии.

При установке вентилятора в колодце необходимо учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха, когда вытяжка не работает. Этот клапан следует удалить, чтобы он не мешал работе системы естественной вытяжки воздуха. Следует отметить, что производительность прибора будет соответствовать заявленной только в том случае, если он установлен в горизонтальном воздуховоде небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к сетевому резервуару, будет иметь меньшую емкость, чем указано.

Схема вентиляции для кухни с вытяжкой

Увеличение эффективности зонтика на естественной тяге

В относительно небольшой кухне часто используется упрощенная конструкция вентиляции. Трубчатый или зонтичный вытяжной вентилятор устанавливается над плитой или варочной панелью с помощью гибкого воздуховода и соединяется с вентиляционным каналом.

Большинство запахов и загрязненного воздуха удаляются без особых проблем, но производительность системы, особенно летом, остается на уровне не выше средней.

Для улучшения характеристик конструкции можно использовать следующую технику:

• В углу напротив зонта на внешней стене сверлится отверстие и устанавливается электрический приточный вентилятор с перепускным клапаном;
  
• Дверные и оконные рамы на кухне дополнительно облицованы уплотнительным материалом, чтобы предотвратить перетекание воздуха в соседние комнаты квартиры.

Можно выбрать модель приточного клапана, дооснащенную датчиком угарного газа или углекислого газа. В этом случае система автоматически активируется, если плита остается включенной более 10 минут. Положительное давление на кухне, создаваемое приточным вентилятором, будет выталкивать почти весь горячий воздух в приточную трубу или рассеивать его по всей квартире.

Организация систем вентиляции кухни в новой квартире

За последние двадцать-тридцать лет в проектировании систем кухонной вентиляции не было изобретено ничего принципиально нового. Как и раньше, воздух, загрязненный парами и испарениями, выбрасывается в помещение, собирается воздухоприемником и удаляется наружу.

Новым является использование нового типа вентиляционного устройства — рекуперативно-абсорбционного блока, который может очищать и обновлять атмосферу кухни при минимальном количестве свежего воздуха. Но такие поглотители имеют ограниченное применение и не могут заменить полноценную вентиляцию кухонной части квартиры, особенно если в помещении используются газовые приборы — плиты или духовки.

Нормы и требования к кухонным вытяжным системам и монтажу

Вытяжные системы, как и любые другие устройства, имеют требования к установке и эксплуатации:

1. Соответствие размеров вытяжной системы и расположенной под ней газовой плиты для максимального удаления запахов.
2. Вытяжка должна быть установлена на расстоянии не менее 50-60 см от плиты. Это необходимо для удобства эксплуатации. Кроме того, если вытяжка расположена слишком низко, высок риск сжечь скопившийся на ней жир.
3. Мощность всасывания вытяжки должна быть не менее 10 раз в час. Чтобы рассчитать, какой объем воздуха должна обрабатывать система вентиляции, примите во внимание площадь кухни и высоту потолков. Используйте формулу: V = S * h * 10 * 1,3, где S и h — площадь и высота помещения соответственно, 12 — минимальный расход воздуха за 60 минут, а 1,3 — поправочный коэффициент.
4. Если на кухне нет коллекторного воздуховода, лучше всего установить рециркуляционную вытяжку с регулировкой потока. Подключение проточной вытяжки к системе естественной вентиляции ухудшит работу последней. Также не рекомендуется включать такие приборы на длительное время.
5. Техник должен строго следовать инструкциям, указанным в паспорте прибора.
6. Вытяжка должна быть установлена ровно.
7. Не допускаются перегибы под прямым углом, любые перегибы должны быть как можно меньше.
8. Если длина пути превышает 300 см, необходимо использовать второй вытяжной вентилятор.
9. Не выбирайте мощное оборудование, так как оно создает много шума и не подходит для жилых комнат.

Что выбрать вытяжку или вентилятор

Если вы хотите сделать правильный выбор вентиляции для кухни, вам необходимо учесть следующие моменты

• Реализация. Согласно строительным и санитарным нормам, вытяжная система на кухне должна поддерживать десятикратный объем воздуха, имеющегося в помещении. Это означает, что общий объем обмена должен быть в 10 раз больше объема кухни. Также необходимо добавить 30% на всякий случай. В результате получается необходимая мощность, подходящая для кухни. Качество тяги естественной вентиляции также важно для определения производительности. Если тяга большая, подойдут маломощные модели, но если тяга недостаточная, потребуется более мощная версия.
• Уровень шума. Оптимальным значением здесь является 35 дБ, что немного выше, чем шепот (30 дБ). Уровень шума прямо пропорционален мощности вентилятора. Более тихий вариант подходит для кухонь.
• Условия эксплуатации. Если вентилятор размещен в вытяжке над плитой, он должен быть защищен от воздействия высоких температур. Многие устройства покрыты термостойкими покрытиями.
• Дополнительные функции. Некоторые вытяжки оснащены программируемыми таймерами, датчиками присутствия и другими опциями для повышения удобства использования.

Помните, что любые дополнительные функции увеличивают стоимость оборудования и снижают его надежность.

Продумайте дизайн вытяжки, чтобы она органично вписалась в интерьер вашего дома.

Может ли вытяжка отлично смотреться на кухне? Да, если только он выбран с умом и выглядит аккуратно и стильно!

Принципиальная схема устройства кухонной вытяжки

Все вытяжки состоят из следующих компонентов:

• Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный двигатель приводит в действие вытяжной вентилятор, который прогоняет воздух через жировые фильтры.
• Фильтры. Все вытяжки оснащены многоразовыми или одноразовыми жироулавливающими фильтрами. Фильтры с активированным углем устанавливаются только на циркуляционные модели и работают так же, как активированный уголь. Их следует заменять каждые 3-4 месяца эксплуатации.
• Лампочки. Освещение варочной панели осуществляется лампами накаливания, светодиодными или галогенными лампами.
• Цепь выбора скорости. Разные модели имеют различные способы переключения скорости: с помощью сенсорного управления, кнопок или ползункового переключателя.

Обратитесь к стандартной схеме подключения экстрактора, которая включает все перечисленные выше компоненты.

Типичная схема вытяжки содержит все соответствующие компоненты, которые мы перечислили выше, и показывает порядок их подключения.

Обеспечение безопасности конструкции

Вытяжная система должна включать вентилятор, что означает, что вытяжка должна быть подключена к электрической розетке. Если вы только начали ремонт в новой квартире, обязательно предусмотрите отдельную розетку для вытяжки, так как это оборудование всегда должно быть подключено к сети.

Одну розетку можно спрятать за предметом мебели. Однако не забудьте позаботиться о том, чтобы он был легко доступен. Еще одно важное правило — розетка должна находиться не ближе 60 см от раковины и плиты.

Помните, что вытяжка — это электроприбор, который может стать причиной поражения электрическим током, поэтому к электробезопасности следует относиться серьезно.

Кухня, как и ванная комната, — это помещение, в котором может быть и жарко, и влажно. Избыточная влага и жир от приготовления пищи могут накапливаться на вытяжке. Это создает благоприятные условия для возникновения электрического замыкания на металлическом корпусе двигателя вентилятора. По этой причине прибор должен быть подключен к сети через три провода.

Схема подключения вентилятора к вытяжке ясно показывает, что требуется три провода: фаза, нейтраль и земля.

Жгут проводов должен включать нейтраль, фазу и заземление. Заземляющий провод можно легко определить по желтой изоляции и зеленой продольной полосе. Современные дома со временем оснащаются евророзетками и контуром заземления. В этом случае просто подсоедините провод заземления к соответствующей клемме в вилке. Разницу нетрудно определить по символу в виде трех параллельных линий разного размера.

Старые здания могут не иметь контуров заземления. В этом случае вы должны сами позаботиться о защите. В случае короткого замыкания на землю заземление позволит автоматическому выключателю сработать. Это также необходимо для выравнивания потенциалов.

В качестве дополнительной меры предосторожности рекомендуется, чтобы проводка розетки вытяжки была проложена в отдельном кабеле с защитой УЗО и автоматическим выключателем.

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для тех, кто строит большой дом за городом или ремонтирует элитную квартиру, можно рекомендовать дорогую, качественную и эффективную систему вентиляции с рекуперацией тепла. Владельцам дорогой недвижимости следует установить эффективную вытяжку, а выход вытяжки сделать в стене. Электрический прибор может быть лучшей альтернативой газовой плите, поскольку он производит меньше канцерогенов.

Строители с ограниченными средствами должны использовать естественную вентиляцию, к которой подключены кухня, ванная и туалет, а также вспомогательные помещения. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжного вентилятора, установленного над кухонной плитой, то канал для вытяжных масс делается в стене, а не вертикально на крышу. На вентиляторе установлен обратный клапан для предотвращения попадания холодного воздуха извне в помещение.

Лучшее решение для домовладельцев — это уже установленная в доме система естественной вентиляции. В качестве альтернативы можно установить вытяжной вентилятор над плитой на кухне, при этом воздух будет выводиться через отверстие в стене. Если это не помогает, установите вентилятор в существующем стояке воздуховода, но удалите обратный клапан.

Естественная вентиляция кухни с газовой плитой

Если у вас газовая плита, образуется небольшой избыток природного газа, и естественная вентиляция эффективно удаляет этот избыток и предотвращает его накопление. В качестве меры предосторожности периодически проверяйте наличие достаточной тяги в вентиляционном канале — просто положите лист бумаги на отверстие. Если она прилипает, то тяга удовлетворительная.

Преимущества естественной вентиляции на кухне:

• Постоянная, бесперебойная работа
• Обеспечивает общую вентиляцию в помещении, вместе с вентиляционными каналами в ванных комнатах
• Хорошо удаляет все виды опасных испарений и избыточную влагу. Приемлемое удаление неприятных запахов
• Никаких дополнительных затрат на установку или потребление электроэнергии
• Работает абсолютно бесшумно и не причиняет дискомфорта жильцам.

Несмотря на множество положительных факторов, есть и ряд недостатков:

• Производительность вытяжки может снижаться в жаркие периоды, после длительных морозов
• Существует ряд негативных факторов, которые могут вызвать обратные сквозняки, т.е. воздух может поступать снаружи в помещение, а не наоборот
• Количество воздуха, удаляемого в единицу времени, ограничено, поэтому вытяжка часто не способна устранить неприятные запахи при приготовлении пищи
• Для нормальной работы вытяжки необходим достаточный приток свежего воздуха извне. Современные металлические и пластиковые окна настолько герметичны, что не способны обеспечить достаточное поступление наружного воздуха. Поэтому не забывайте открывать окна во время приготовления пищи
• Вентиляционные каналы могут быть забиты снегом или мусором. Соседи, у которых по разным причинам удалили вентиляционный канал, также могут перекрывать каналы других жильцов.
• Регулярно проверяйте уровень тяги и при необходимости прочищайте воздуховоды.

Принудительная вентиляция на кухне: преимущества и недостатки

Несомненными преимуществами принудительной вентиляции является ее высокая эффективность, которая быстро очищает воздух в помещении.

Если принудительная вентиляция установлена непосредственно над плитой, вредные летучие вещества удаляются до того, как они смогут распространиться по кухне.

Основными недостатками принудительной вентиляции являются.

• Более высокие затраты по сравнению с вариантом естественной вентиляции.
• Зависимость от постоянного наличия электричества в сети.
• Механическое оборудование, которое может время от времени ломаться.
• Высокий уровень шума, издаваемого вентилятором.

Какими бывают вытяжки на кухне?

На рынке представлено множество типов вытяжек, которые могут быть специально разработаны для конкретного применения. Они значительно отличаются в следующих областях:

• В зависимости от метода очистки.

Существуют эвакуационные и циркуляционные варианты, где первый подключается к воздуховоду и удаляет вредные вещества и неприятные запахи наружу. Эта опция защищена клапаном обратной тяги. Второй вариант включает в свою конструкцию угольный фильтр, благодаря чему вентиляция кухни в доме очищает воздух, никак не контактируя с внешней средой.

• По конструктивным особенностям.

Внешний вид прибора очень важен, так как все хотят, чтобы он идеально вписывался в декор кухни, выглядел эстетично, легко чистился, а также занимал минимум времени при установке без привлечения сторонних специалистов. Именно здесь на помощь приходят купольные и встроенные варианты. Купол назван так из-за формы воздухообменника.

Пирамидальный фильтр отжимает выходящий воздух и выбрасывает его наружу через специальное отверстие в трубе. Встраиваемые вытяжки часто скрываются в мебели, изготовленной по индивидуальному заказу. Они отличаются эргономичным дизайном, занимают мало места и просты в эксплуатации.

Рециркуляционные вытяжки: особенности

Вытяжки рециркуляционного типа не требуют воздуховода, но они не защищают от CO. Поэтому лучше использовать потоковые или комбинированные модели. Однако при их установке возникает проблема, как экономно подключить вытяжку к вентиляционной системе.

При установке вытяжки необходимо позаботиться о том, чтобы высота над варочной панелью была оптимальной:

• 65 и до 75 см — для электрических варочных панелей;
• От 75 см до 85 см для газовых варочных панелей.

Чтобы площадь всасывания вытяжки была эффективной, она должна быть больше, чем поверхность варочной панели.

Классификация по материалам

Дымовые каналы изготавливаются из различных материалов. Для того чтобы определить, что лучше всего подходит для конкретного применения, необходимо изучить характеристики всех устройств, представленных на рынке.

Конструкции из пластика

Пластиковые воздуховоды для вытяжек, безусловно, являются самыми востребованными. Они бывают круглой и прямоугольной формы. Последние выглядят довольно эстетично и аккуратно. Круглые изделия, с другой стороны, легче и быстрее устанавливаются (в таких случаях нет необходимости в переходниках для соединения воздуховода с вытяжкой). Основными преимуществами пластиковых изделий являются.

• устойчивость к ржавчине;
• простая установка;
• низкая стоимость;
• гладкая внутренняя поверхность минимизирует риск накопления жира и других загрязнений;
• малый вес, что значительно облегчает установку;
• отсутствие шума выхлопных газов во время работы.

Стальные и алюминиевые агрегаты

Второе место в рейтинге занимают изделия из алюминия. Этот материал также используется для изготовления конструкций для оборудования вентиляционных систем. Основные преимущества:

• Алюминий — простой и универсальный материал;
• продукты дешевые;
• быстро и легко устанавливается;
• конструкции устойчивы к воздействию высоких температур.

Однако алюминиевые воздуховоды, как и любой другой продукт, имеют ряд недостатков. Вот некоторые из них:

• Материал обладает высокой теплопроводностью. Конденсат часто наблюдается в помещении, где установлены алюминиевые воздуховоды.
• Неблагоприятная внешность. Часто такие приборы прячут в кухонных шкафах или маскируют специальными коробками.
• Алюминий не очень прочен и может деформироваться от механических воздействий.

Стальные вентиляционные каналы — не редкость. В большинстве случаев для этого типа конструкций используется оцинкованная или нержавеющая сталь. Если мы говорим о бытовом использовании, то здесь хорошо зарекомендовали себя оцинкованные изделия

Однако следует отметить, что такие устройства уже не так популярны, как раньше. Год от года воздуховоды из стали становятся все менее популярными

Основными преимуществами таких моделей являются.

• Относительная дешевизна.
• Гладкое основание, не препятствующее потоку воздуха. Кроме того, гладкие изделия не накапливают пылевые отложения и нагар.
• Стальные изделия не деформируются под воздействием высоких температур. Кроме того, в окружающую среду не попадают вредные вещества.

Некоторые недостатки:

• Для крепления к стенам требуются самые прочные и надежные крепежи;
• Для монтажа нестандартных воздуховодов требуются дополнительные вырезы в металлических трубах;
• Большой вес (особенно по сравнению с пластиковыми конструкциями), поэтому не может быть установлен в одиночку;
• Для герметизации воздуховодов требуются специальные средства;
• Высокий уровень шума во время работы.

По способу очистки воздушных масс

В зависимости от того, какая модель используется, вытяжки делятся на

• Эвакуация. Эти модели выводят воздух из кухни наружу через воздуховоды, выполненные в виде металлического короба или гофрированной трубы. Для работы такого устройства необходимо наличие воздуховода или простого отверстия. Воздуховод обычно оснащен заслонкой для предотвращения обратной тяги.
• Циркуляция. Эта модель оснащена угольным фильтром, аналогичным противогазу. По сути, это не вытяжка, а фильтрующее устройство, которое очищает воздух от основных «ароматов»: обмена воздуха с внешней средой не происходит. Такое устройство привлекательно из-за простоты установки, но оно не может защитить, например, от утечки газа.

Циркуляционные вытяжки можно использовать в сочетании с обычной системой вентиляции кухни. Их недостатком является высокая стоимость и дороговизна обслуживания: фильтры из активированного угля нуждаются в периодической замене.

Циркуляционная вытяжка не поможет вам в случае скопления угарного газа или монооксида углерода, но эвакуационная вытяжка поможет.

Особенностью вытяжки является то, что она также отводит избыточное тепло, которое всегда образуется во время приготовления пищи. Циркуляционная вытяжка не имеет такой функции.

Деление по типу конструкции

Помимо основной функции, покупатели обращают внимание и на другие отличительные особенности отдельных моделей. Вытяжка должна хорошо вписываться в общий вид помещения, она должна быть проста в использовании, и было бы неплохо, если бы вы могли сэкономить и установить ее самостоятельно.

Поэтому современные кухонные вытяжки различаются не только по способности очищать воздух, но и по способу установки, дизайну, используемому материалу и доступным опциям.

Вытяжки с дымоходом или куполом часто устанавливаются в наших домах: важно, чтобы площадь поверхности нижней части купола соответствовала площади поверхности кухонной вытяжки, установленной в помещении

Вытяжки классифицируются по типу конструкции:

• Тип купола. Название этой модели происходит от формы воздухозаборника. Он выглядит как усеченная пирамида с куполом, расположенным прямо над плитой. Из отверстия в верхней части купола выходит воздушный канал, который выводит воздух за пределы плиты через отверстие в стене или через вентиляционный канал.
• Встраиваемые. Этот тип вытяжки встраивается в кухонную мебель. Часто встраиваемая вытяжка оснащается выдвижным ящиком, который экономит место при установке и обеспечивает удобное управление.

Прежде чем заказывать мебель и покупать вытяжку, необходимо сначала убедиться в правильной планировке кухонного пространства, чтобы мебель и техника не мешали друг другу, были удобны в использовании и эстетически привлекательны.

При использовании встраиваемой вытяжной системы также очень важно пространственное расположение. Если вытяжка не встраивается в существующий комплект мебели, ее необходимо изготовить по индивидуальному заказу. Все детали должны быть учтены, чтобы интегрированная система была аккуратно уложена.

Классификация по месту монтажа

Вытяжки должны устанавливаться на кухне в зависимости от ряда факторов, таких как размер помещения и расположение плиты.

Хорошо, если на кухне высокие потолки, тогда и скромная настенная вытяжка будет выглядеть очень привлекательно

Вытяжки можно классифицировать по месту их установки:

• Настенный монтаж. Одна сторона вытяжки крепится непосредственно к стене, а другая — над плитой.
• Угловые вытяжки. Размещение плиты в углу не только экономит кухонное пространство, но и делает варочную панель более доступной. Куполообразная конструкция угловой вытяжки имеет такую форму, чтобы обе стороны входили в угол комнаты, уплотняясь к стене.
• Остров. Те, кому повезло иметь большую площадь кухни, могут позволить себе установить островную конструкцию. Он размещается над плитой, расположенной в центре комнаты.

Ассортимент предлагаемых моделей включает вытяжки различных форм. Плоские модели, например, устанавливаются под мебелью так, чтобы они выступали над плитой.

Не говоря уже о кухнях, достаточно больших, чтобы разместить плиту и рабочую поверхность в центре комнаты, а вытяжку — над островной плитой.

Перед установкой вытяжки важно внимательно прочитать инструкцию. Каждая модель имеет свои особенности установки, но несколько общих правил применимы ко всем вытяжкам.

Это высота, на которой они должны располагаться по отношению к варочной поверхности. Для газовых варочных панелей расстояние должно быть не менее 75 см, а для электрических — не менее 65 см.

Существует не так много правил, касающихся установки вытяжки, но они должны строго соблюдаться для безопасности хозяев дома

Итак, нижний уровень установки определен, верхний уровень выбирается самостоятельно. Все зависит от роста хозяев дома: плита и вытяжка должны быть удобны в обращении. Более подробную информацию о нюансах установки кухонных вытяжек вы найдете в этой брошюре.

Чаще всего современные покупатели предпочитают интегрированные модели. Они дешевле и их относительно легко установить своими руками.

Как правильно установить вытяжку на кухне

Во многих домах вытяжка устанавливается над варочной панелью на кухне. Назначение этой вытяжки — предотвратить распространение вредных химических веществ и паров, образующихся в процессе приготовления пищи, в кухню и другие помещения. Все вредные вещества вместе с загрязненным воздухом задерживаются вытяжкой и выводятся через вентиляционную шахту наружу.

Однако не многие знают, что существуют правила, которым необходимо следовать при установке вытяжки.

Например, вытяжка должна располагаться на определенной высоте над варочной панелью. Для газовых варочных панелей требуется минимальное расстояние 55 см, для электрических — 35 см.

При установке автономной вытяжки, не подключенной к воздуховоду, важно учитывать, что встроенный фильтр сможет улавливать только аэрозольные загрязнители. Фильтр вытяжки не защищает от утечки газа из баллона или газовой магистрали, а также не устраняет угарный газ.

По этой причине вытяжка всегда должна быть правильно установлена с подключением к вентиляционной шахте. В противном случае он не сможет удалить вредные химические компоненты, образующиеся при приготовлении пищи на плите.

Расчёт вытяжки для кухни

Прежде чем выбрать наиболее подходящую систему всасывания для зоны, в которой она будет установлена, необходимо провести детальные расчеты для определения требуемой скорости удаления загрязняющих воздух веществ.

Расчеты основаны, прежде всего, на размере кухни. Электрическая часть рассчитывается в соответствии с существующей моделью навеса.

Предположим, что кухня имеет размеры 3 м х 4 м. Поэтому площадь комнаты в данном примере равна S = 12 м2. Если высота стен составляет 2,5 м, то объем кухни будет V = 12 x 2,5 = 30 м3.

Производительность вытяжки (сколько кубических метров в час) рассчитывается путем умножения размера помещения на коэффициент К. Для электрических плит К составляет примерно 12, а для газовых — 20. Он указывает на количество общих смен воздуха во всем помещении в час.

В нашем случае мы будем использовать газовую плиту. Получаем такую производительность добычи: P = 30 x 20 = 600 кубических метров в час.

Для прибора с такой мощностью вытяжки, как показывает практика, необходим вентилятор мощностью не более 1 кВт. Это будет учтено при проектировании кабельной сети.

Для мощности 1 кВт, согласно стандартным правилам электромонтажа, достаточно сечения провода 2,5 мм2. Этот размер используется для плоских линий. Поэтому для установки подходит любая ближайшая розетка на кухне.

Площадь поперечного сечения воздуховодов должна определяться в соответствии со следующими правилами:

1. Он не должен быть меньше, чем выход вытяжки.
2. Площадь поперечного сечения воздуховода не должна быть больше площади общего отверстия воздуховода.

Еще одно золотое правило, которое следует помнить при установке вентиляционных каналов: чем меньше перегибов в каналах, тем лучше производительность.

Подключение заземления для вентиляционного канала не требуется.

В новостройках часто бывает так, что кухня уже заземлена, а к вытяжке подведен двухжильный кабель. В недавно построенной квартире этот кабель обычно прокладывается в стене непосредственно под отверстием вентиляционного канала на высоте около одного метра над предполагаемой рабочей поверхностью кухни.

Необходимый инструмент

Прежде чем приступить к установке вытяжки, необходимо запастись всеми материалами и инструментами, которые понадобятся для монтажа. Чтобы удобно установить вытяжку своими руками, необходимо иметь:

• Перфоратор и дрель (для крепления вытяжки к стене необходим набор сверл для сверления бетона и плитки);
• Шурупы, саморезы и дюбели подходят для пенобетона, шиферного камня и пористых материалов;
• Отвертка, молоток и ножницы;
• Карандаш и треугольник;
• Спиртовой уровень и отвес;
• Доступ к внешней электрической розетке, удлинитель для работы с перфоратором;
• Вентиляционный канал 150 мм, приобретается как запасной;
• два зажима одинакового сечения, крышка и зажимы для крепления крышки;
• монтажная лента из полипропилена и рулон клейкой ленты;
• решетка, устанавливаемая на выходное отверстие;
• сетка от насекомых для предотвращения попадания насекомых, птиц и летучих мышей в вольер;
• прочная лестница или табурет;
• электрический лобзик, чтобы сделать отверстия в стене кухонной столешницы;
• пена и силикон.

Обратите внимание! Прежде чем приступить к установке современной вытяжки своими руками, практично и удобно сделать небольшие «карманы» из малярного скотча, чтобы предотвратить попадание крошек и пыли в вытяжку.

Этапы монтажа

Мы предлагаем разделить всю процедуру установки вытяжки на три этапа:

• Шаг № 1 — Установите систему с учетом правильного расположения, что предполагает ее крепление либо к стене, либо к потолку.
• Шаг №2 — Подключите вытяжку к источнику питания. Если поблизости есть электрическая розетка, проблем не возникнет. Если источник питания находится далеко, к нему нужно будет проложить кабель (временно можно использовать удлинитель).
• Шаг 3 — Этот шаг требуется только в том случае, если в вашей модели навеса необходимо направить отработанный воздух в вентиляционную систему. Вам нужно будет подсоединить воздуховод и осуществить его вывод в вентиляционный канал.

Антивозвратный механизм

• 
  Обратный клапан предотвращает попадание воздуха обратно в кухню
• Если вы хотите сделать это правильно, начните с изготовления коробки для заслонки. Вы можете изготовить коробку из алюминия, оцинкованного листа или жести, используя приведенную выше схему. Или, чтобы избавить себя от лишних хлопот, просто купите обратный клапан, который открывается как бабочка. Он должен располагаться перед вентиляционной шахтой.
• Для удобства установите корпус на настенный шкаф над плитой. Затем закрепите его более надежно, заделав все щели монтажной пеной и приклеив его к корпусу, чтобы избежать резонанса.
• Сначала просто примерьте корпус люка и сделайте на нем отметку для отверстия. Затем можно снять шкаф со стены и вырезать электрическим лобзиком отверстие в нижней стенке для рамы. Для этого просверлите отверстие внутри зоны разметки большим сверлом, затем вставьте полотно лобзика и начните вырезать нужную форму в шкафу.
• Затем таким же образом проделайте отверстия во внутренних полках (если они есть) для проводов. Сделайте квадратное отверстие в верхней стенке с запасом 3-5 мм для заслонки

Инструкция по сборке — все цифры и производительность

Как это работает на практике? Для производительности до 300 м3/ч (низкая скорость большинства экстракторов) достаточно трубы d-125 мм. Розетка на самом устройстве также может быть больше.

Например, для 650 м3/ч потребуется труба d-150 мм. Однако вы вряд ли найдете такие пластиковые трубы, а если использовать следующий стандартный размер d-160 мм, то получится огромная и неуклюжая конструкция, портящая весь интерьер и дизайн кухни.

Кроме того, вам придется долбить стену и расширять первоначальное вентиляционное отверстие.

Поэтому в большинстве случаев оптимальным диаметром является 125 мм. А большего вам и не нужно.

Производительность принудительного воздуха для стандартных воздуховодов и шахт 100*150 мм составляет 400 м3/ч.

Поток воздуха более 450 м3/ч там не поместится (это проверено на практике), даже если у вас на вытяжке написано 1200 м3/ч!

Также обратите внимание, что диаметр воздуховода не должен быть слишком маленьким по отношению к выходу на козырьке. В противном случае вибрации и шум будут настолько сильными, что вам придется каждый месяц склеивать конструкцию обратно.

Соединение различных диаметров осуществляется с помощью специальных адаптеров.

Приступаем к установке. Прежде всего, вы устанавливаете адаптер на карниз и выполняете соединение с вертикальной секцией.

Чтобы улучшить его звукоизоляцию, имеет смысл установить 5 мм тепло- и звукоизоляционного материала.

Также было бы полезно заклеить декоративный корпус и самую громкую часть — адаптер — изнутри. Именно здесь наблюдается наибольшая турбулентность.

Затем, при необходимости, можно установить 90-градусные колена и другие прямые участки воздуховода так, чтобы они заканчивались в сторону стенного проема.

Все это приклеивается с помощью силикона, без суперклея. Нигде не должно быть пробелов.

Достигните ти. В нем клапан устанавливается со стороны помещения.

Обратите внимание, что это гравитационный клапан! Он открывается не под действием потока воздуха, а под действием собственного веса.

Одна половина тяжелее другой и установлена под небольшим углом в 2 градуса.

Установка встроенной вытяжки в шкаф

Давайте поговорим о том, как самостоятельно установить вытяжку в шкаф. Для удобства и наглядности разделим процесс установки вытяжки в шкаф на последовательный алгоритм действий:

• Прежде всего, необходимо изготовить противооткатный механизм, в виде коробки. Для этого вам понадобится алюминиевый или оцинкованный стальной лист. Но гораздо удобнее приобрести обратный клапан, который устанавливается непосредственно перед вентиляционным отверстием.

Необходимые инструменты: электролобзик, дрель, а также монтажная пена, герметик, саморезы и дюбели.

• Затем установите навес на шкаф и разметьте основание. Чтобы вырезать отверстие для вытяжки в шкафу, подойдет электрический лобзик. Сначала нужно сделать небольшие отверстия с помощью сверла, а затем обработать напильником отмеченную форму. Таким образом, вы сможете сохранить шкаф и предотвратить его повреждение во время резки.

• Далее устанавливаем гофрированный канал внутри шкафа, обрезаем его до нужной длины и загибаем наружу.

• Затем шкаф с установленным в нем каналом следует закрепить на стене. Для герметизации всех стыков используйте герметик на силиконовой основе.
• Затем начните процесс подключения гофрированных воздуховодов к вентиляции. Монтажная пена отлично подходит для заделки любых щелей, а силиконовый герметик — для устранения мелких дефектов.
• Закрепите вытяжку, установленную в шкафу, с помощью саморезов и дюбелей. Используйте зажим, чтобы зафиксировать его надолго.

Для установки пластикового воздуховода советуем использовать ту же схему. Есть только одно «но»: необходимо использовать специальные переходники, чтобы сделать углы и расположить трубы с как можно меньшим количеством изгибов (каждый изгиб означает потерю 10% эффективности).

Не забывайте! Поскольку кухня является местом с повышенной влажностью, шкаф из дерева быстро придет в негодность. В этом случае вытяжка должна быть установлена на стене, без использования шкафа. Потребуется рама n: для ее изготовления используйте металлическое угловое железо.

После завершения всех монтажных работ вытяжка должна быть подключена к электросети и заземлена, чтобы ее можно было проверить.

Крепление к стене навесной или купольной модели

Навесы с абсорбером и куполом отличаются по внешнему виду, но оба должны крепиться к стене. Для этого в их заднем корпусе имеется четыре отверстия: по два с каждой стороны. Кроме того, производители снабжают свои изделия схемами монтажа, инструкциями по установке и шаблонами с разметкой точек крепления.

Все, что вам нужно сделать, это приложить промышленный шаблон к стене и сделать разметку (если у вас нет шаблона, измерьте расстояние между отверстиями, а затем перенесите их на стену).

Тогда все гораздо проще: возьмите дрель и сделайте отверстия. Вставьте пластиковые дюбели и подвесьте карниз на дюбели с помощью гвоздей, убедившись, что система расположена ровно.

Этот вариант особенно удобен, если стена идеально ровная и ничто не мешает. Однако во многих случаях рядом со стеной проходит газовая труба, которая не позволяет навесу задвигаться на стену.

Помните об этом! Если это произойдет, прибейте к стене полоски дерева. Затем прикрепите к ним вытяжную систему. Имейте в виду, что эти бревна со временем покроются копотью и жиром.

Существует также второй способ установки вытяжки своими руками за трубами. Для этого необходимо использовать винтовые дюбели (или сантехнические дюбели).

Как устанавливаются эти дюбели? Они имеют резьбу для ввинчивания в стену. Их использование позволит вам закрепить вытяжку на расстоянии от стены (винтовые дюбели бывают разных размеров, а все гайки сделаны под битовый или восьмигранный ключ).

Как подключить вытяжку к электричеству

Поскольку потребляемая мощность вытяжек редко превышает 1 кВт, можно подключать вытяжки с помощью стандартных розеток (желательно заземленных).

В случае старой и поврежденной проводки необходимо независимое заземление. Не прикрепляйте его к поверхности водопроводных или отопительных труб: это может привести к поражению током не только вашей семьи, но и соседей (потенциально смертельно).

Обратите внимание! Если вы хотите проложить провод заземления, необходимо подойти к блоку предохранителей и поискать шину с прикрепленными к ней проводами или трубу, к которой прикреплен проводник. Вы также можете подключить к ним свои собственные проводники (но не трогая уже установленные). Для нормальной работы площадь поперечного сечения должна составлять 2,5 мм. Проводник должен быть изготовлен из медной многожильной проволоки с негорючей оболочкой.                     

Для удобства монтажа многие вытяжки оснащены штекером на конце кабеля. Их подключение очень простое: все, что вам нужно, — это розетка.

Однако существуют также модели, кабель которых не оснащен штекером, а имеет на конце провод. Это сделано для того, чтобы потребитель мог сам решить, как подключить систему: с помощью штекера или клеммной колодки (кстати, клеммные колодки Wago превосходны).

Подготовка отверстия вентиляционной шахты

Вход в саму вентиляционную шахту лучше всего оштукатурить и удалить все острые углы до начала всех монтажных работ. Это придаст входу максимальные аэродинамические свойства.

В итоге у вас должна получиться примерно такая же площадь поверхности, как у стандартного круглого локтя 90 градусов.

Рекомендуется добавлять в штукатурный раствор жидкость ceresit (ceresit CT99).

Вы будете подвержены воздействию жира и влаги. А ceresit содержит ингредиенты, предотвращающие появление плесени.

Ни в коем случае нельзя использовать гипсовую штукатурку. Его использование в вентиляционных шахтах — прямой путь к появлению плесени и грибка.

Прикрепите секции стандартного воздуховода к тройнику с обеих сторон. Со стороны стены встраивается в вентиляционный канал на 5-7 см. Сама розетка должна быть оформлена квадратной рамкой.

Подготовительные работы по установке вытяжки на кухне через стену

Подключение вытяжного устройства к вентиляционному каналу через стену — это вариант для отдельно стоящих домов или квартир, где вентиляция не была спроектирована или находится в плохом состоянии. В таких случаях вытяжное устройство подключается непосредственно к улице путем сверления отверстия в стене с минимальной длиной воздуховода для обеспечения нормального функционирования вытяжного устройства. Для воздуховода рекомендуется выбирать трубу с круглым сечением.

Для предотвращения замерзания или протекания наружного воздуховода в отверстии внутри стены следует установить обратный клапан.

При подготовке определите точное место установки и запаситесь материалами: оцинкованной трубой с выступом для внешней вентиляции, алюминиевой гофрированной трубой для воздуховода, хомутами и обратным клапаном. Вам также понадобится компьютерное оборудование.

При подготовке помещения:

• Уберите кухонную утварь, текстиль и декоративные предметы;
• Включая мебель и бытовую технику;
• Накройте пол в зоне установки плотной тканью;
• Очистите стену, на которой будет установлено оборудование.

Расположение и размеры оборудования

Место установки воздухоочистителя выбирается с учетом расположения вытяжки и кухонной зоны.

Вытяжные вентиляторы делятся на следующие категории в зависимости от места их установки:

1. Остров — над плитой в центре комнаты.
2. Настенный монтаж. Купол крепится к стене так, чтобы одна сторона купола находилась над плитой.
3. Угловые вытяжки устанавливаются над варочной поверхностью в углу помещения.

Колпаки могут быть плоскими, угловыми или куполообразными. Площадь всасывания не должна быть меньше поверхности варочной панели, так как это приведет к неэффективности системы всасывания.

Розетка питания вытяжки должна быть установлена в соответствии с правилами СНиП над или внутри навесного шкафа или в вытяжке на высоте 1900-2200 мм над полом.

Выбор материалов для вытяжного канала

При выборе обратного клапана и внешней трубы воздуховода следует учитывать толщину стенок и материал трубы. Идеально подходит оцинкованная круглая дымовая труба с выступом. В качестве изолятора для такой трубы подходит любой влагостойкий материал. Наиболее часто используемым материалом является вспененный войлок толщиной 100 мм.

Вытяжной обратный клапан изготовлен из:

• ПВХ;
• полипропилен;
• полиуретан;
• виниуретан;
• пластик;
• полиэтилен.

Самыми прочными являются полиэтиленовые и армированные виниловые клапаны. Последний практически невозможно повредить.

Создание и подготовка вентиляционного отверстия в стене

Настенное вентиляционное отверстие должно быть расположено на высоте 200-300 мм от потолка на внешней стене, как можно ближе к плите. Предпочтительно прямо над варочной панелью.

Перед началом работы освободите кухню от всех декоративных элементов, посуды и мелких аксессуаров, а мебель и приборы накройте фольгой или тканью. Измерьте положение отверстия на стене и сделайте отметку для воздуховода.

Просверлите отверстие в стене и установите воздуховод в несколько этапов:

1. Просверлите отверстие в стене для установки рамы.
2. Вставьте дюбель в отверстие и вкрутите дюбель, чтобы закрепить раму.
3. Закрепите раму на стене и установите перфоратор.
4. Закрепите слив охлаждающей жидкости на долоте сердечника с помощью фольги или банки.
5. Перфораторное долото проникает во внутренний финишный слой.
6. Освободите коронку от строительного материала и проникните внутрь стены.
7. Просверлите переднюю часть стены, а затем с помощью инструмента снимите опорную плиту.
8. Подготовьте отверстие для установки вентиляционного канала, освободив его от мусора и пыли.

Далее следует собрать систему заслонок, которая предотвратит попадание пыли и мусора в воздуховод и не позволит холодному воздуху с улицы проникнуть в помещение. После установки заслонок прикрепляется корпус вытяжки.

Незаконность установки вытяжки

Однако если ваш дом рассчитан только на систему вытяжки с естественной аспирацией, и у вас нездоровые соседи, то установка тяжелых агрегатов с механической принудительной вытяжкой может быть не законной.

Изготовление вытяжки на кухне своими руками

Перед изготовлением кухонной вытяжки важно проверить, не повреждены ли вентиляционные каналы в доме. Если вентиляционные каналы забиты или частично засорены, мощность тяги снижается, и вытяжка не работает на полную мощность. Поэтому сначала очистите систему и убедитесь, что в кухню поступает воздух.

Устройства изготовлены из жаропрочных, коррозионностойких и долговечных материалов. Часто для изготовления корпуса используется нержавеющая сталь, которая затем покрывается эмалью.

Простой и недорогой метод — установить устройство в шкаф над варочной панелью. Для этого внутри устанавливается гофрированная труба и электрический вентилятор. Если такого шкафа нет, а вытяжка выглядит не эстетично, ее изготавливают из гипсокартона. Процесс изготовления отнимает много времени и средств, но результат впечатляет.

Из гипсокартона

Чтобы сделать кухонную вытяжку своими руками, необходимо подготовить следующие инструменты и материалы:

1. Гипсокартон.
2. Профиль из оцинкованного металла.
3. Углы.
4. Гофрированные трубы.
5. Крепежные элементы.
6. Краска, наполнитель.
7. Изоляционный материал.
8. Перфоратор.
9. Отвертка.
10. Ножницы по металлу.
11. Лазерный уровень или измерительная лента.
12. Кисти, шпатель.

Процесс добычи проходит в несколько этапов:

Маркировка.	Для этого необходимо определить участок, где будет располагаться вентиляционное отверстие. Если она находится в стороне от перекрытия, гофрированная труба помещается в короб из гипсокартона.
Создание каркаса.	Рама для карниза имеет особые характеристики. Самый простой способ расположения карниза — прямая линия без углов и отклонений. Оцинкованные металлические секции крепятся к стене с помощью анкеров по периметру. Если труба идет криво, сначала разметьте потолок, затем положите первый профиль и закрепите его шурупами. Затем устанавливаются вторая секция и поперечные элементы. Каркасные элементы обшиты гипсокартоном.
Создание тела.	Нижняя рама изготавливается из профиля и закрепляется. Затем вырежьте детали каркаса и соедините их с основой. Для дополнительной жесткости боковины оснащены дополнительными поперечинами.
Подключение к системе вентиляции.	Проделайте отверстие в воздушном канале для воздуховода и проверьте наличие тяги. Для бесшумной работы панели облицованы изоляционным материалом.
Декоративная отделка.	Уголки крепятся к уголкам, затем на все части блока накладывается гипсокартон, обрабатывается шпаклевкой и окрашивается.

Из фанеры

Вытяжку своими руками можно сделать из недорогих и доступных материалов, например, фанеры. Метод для вытяжки основан на работе с гипсокартоном.

Чтобы изготовить короб для кухонной вытяжки, стенки купола и каркас вырезаются ножницами из тонких листов фанеры, склеиваются, шлифуются и обрабатываются. Последний этап — покраска или лакировка.

Воздуховод для кухонной вытяжки

Ассортимент вентиляционных каналов, используемых в кухонных вытяжках, существенно различается по трем направлениям

1. Материал изготовления.
2. Форма.
3. Уровень жесткости.

Изделия, используемые для сборки кухонных вытяжек, бывают гибкими (гофрированными) или изготовленными из сплошного гладкого пластика и жесткого пластика.

Вытяжные трубы изготавливаются из нескольких видов пластика:

• ПВХ;
• фторопласт;
• полипропилен;
• полиэтилен низкого давления.

Первые три вида пластика используются для соединения с кожухом: они устойчивы к высоким температурам и обладают приличной жесткостью.

Воздуховоды имеют два типа поперечного сечения:

• прямоугольный;
• круглый.

Прямоугольные пластиковые воздуховоды более компактны, их легко спрятать под подвесным потолком и проще установить.

Круглая форма воздуховода способствует лучшему потоку воздуха, а также отличается низким уровнем шума.

Размеры воздуховодов для вытяжек

При покупке воздуховодов из ПВХ следует также приобрести переходники для воздуховодов. Они используются для соединения пластикового воздуховода с козырьком. Кроме того, они используются для изгибания воздуховода и позволяют присоединить его к общей системе вентиляции всего дома. Поэтому, выбрав гофрированный воздуховод, вы сможете сэкономить на ненужных переходниках.

Хорошо знать! Длина трубы ПВХ не должна превышать трех метров. В противном случае уровень производительности системы воздуховодов будет снижаться с каждым дополнительным метром ее длины. Каждый изгиб также негативно влияет на производительность вытяжной системы, поэтому следует избегать девяностоградусных углов. Можно сделать не более трех локтей и точек сгиба.

Диаметр пластиковой трубы должен точно соответствовать сечению вентиляционного отверстия:

• Диапазон размеров прямоугольных и квадратных воздуховодов из ПВХ имеет стандартные значения. Наиболее распространенные размеры: 110 X 55, 120 X 60 и 204 X 60 мм;
• цифры для круглых пластиковых труб: от 110 до 150 мм. (диаметр).

Как крепить гофру к вытяжке и вентиляции

Если вы собираетесь установить вытяжку с помощью алюминиевого гофрированного рукава, вам необходимо решить, как прикрепить его к корпусу и к вентиляции. Для этого необходимо приобрести хомут соответствующего размера (выпускается в металлическом и пластиковом исполнении).

В дополнение к зажиму полезно иметь специальную вентиляционную решетку, которая имеет отверстие в верхней части для подключения вентиляционной трубы. Он имеет отверстие в нижней части для удаления «грязного» воздуха из кухни путем естественной циркуляции, когда вытяжная система не работает.

Обратите внимание! Для крепления воздуховодов необходимо использовать решетку с выступом: тогда отверстие будет окружено небольшим ободом. Здесь вы помещаете розетку, а затем закрепляете ее зажимом соответствующего размера. Таким же образом прикрепите провода к карнизу: также с помощью выступа.

Как крепить воздуховод к стенам

Пластиковые воздуховоды имеют специальные крепления в виде защелки. Сначала они крепятся к стене с помощью дюбелей. Чаще всего требуется только одно крепление до 60 см. Именно эти защелки вставляются в трубы при монтаже с небольшим усилием.

Если вы хотите установить воздуховод у потолка, используйте точно такие же крепежные элементы. Если вам необходимо соблюдать определенное расстояние от потолка, этот тип крепления не подходит. Затем вам нужно будет взять перфорированные подвесы (гипсокартон), закрепить их на потолке, а затем прикрепить к ним ПВХ воздуховод с помощью маленьких шурупов.

Гофрированные каналы следует прикрепить к стене с помощью хомута или пластиковой ленты.

Куда и как выводить воздуховод

Вытяжной воздух обычно подается в вентиляционное отверстие (где происходит естественный процесс вентиляции и тяги).

Однако такой подход не является разумным, поскольку большая часть решетки закрыта вентиляционными каналами, а через оставшееся небольшое отверстие невозможен полный обмен воздушными массами.

Предупреждение! Установка вытяжки требует подключения к отдельному воздуховоду.

• Если имеется отдельный воздуховод, установите решетку в отверстие точно так, как показано на рисунке:

• При установке вытяжки в доме, если у вас нет отдельного воздуховода, но рядом есть внешняя стена, у вас будет возможность перенести воздуховод на уличную сторону, разместив решетку снаружи.

Это два основных метода установки хорошо функционирующей вентиляционной системы, которая прослужит долгое время.

Как вывести на улицу

Прежде всего, для того чтобы провести воздуховод в стену, необходимо сделать в ней отверстие. Именно создание отверстия является главной трудностью этой работы.

Когда отверстие готово, в него вставляется «тело» воздуховода, а оставшиеся щели заделываются раствором. Снаружи отверстие должно быть закрыто решеткой (для предотвращения попадания грязи, предметов, птиц и т.д.).

Для того чтобы наружный воздух не проникал в жилище, необходимо установить систему обратных клапанов — мы отметили их диагональной линией на рисунке ниже:

Если вы внимательно посмотрите на рисунок, то заметите, что обратный клапан представляет собой легкую пластиковую или металлическую пластину. Он крепится к трубе в двух местах (сверху и снизу), а «лопасти» поддерживаются легкой пружиной.

Когда вытяжная система не работает, клапан перекрывает поступление воздушных масс извне. При включении вытяжной системы пластина возвращается на место.

Помните, что если вы не установите обратный клапан, то зимой на кухне будет очень холодно из-за ледяного наружного воздуха, поступающего в квартиру.

Чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции на кухне

Используя стандартный тройник и обратный клапан, можно установить вытяжную систему таким образом, чтобы она не мешала естественной вентиляции кухонного помещения. Это можно сделать с помощью:

• Специальная вентиляционная решетка;
• Обратный клапан;
• Наличие нормального тройника.

Как это должно быть установлено? К вентиляционной решетке следует прикрепить тройник: соедините воздуховод от вытяжки с его нижним входом, а на свободном выходе установите обратный клапан, чтобы он перекрывался при прохождении потока воздуха из трубы, как показано на фото:

Давайте опишем, как работает такая система.

Когда вытяжка находится в состоянии покоя, «лепестки» клапана согнуты, и поток воздуха из кухонной зоны поступает в воздуховод, проходит через решетку и открытый выход тройника.

Как только система включается, поток воздуха из козырька поворачивает тарелку клапана и поток воздуха поступает в систему вентиляции. При выключении вытяжки пружины снова открывают поток воздуха через тройник.

Обратите внимание! Снаружи такая система выглядит не совсем привлекательно и, конечно же, должна быть замаскирована. Но это единственный способ подключить вытяжку к единственному существующему вентиляционному выходу, сохранив при этом воздухообмен.

Ошибки при установке кухонной вытяжки

Подключение воздуховода к системе естественной вентиляции — самая распространенная ошибка.

Некоторые люди иногда оставляют решетку открытой, чтобы обеспечить естественное движение воздуха, но при этом умудряются перекрывать ее воздуховодами.

Подсоединение воздуховода слишком маленького диаметра через переходник к тяжелому колпаку с большим выходным фланцем.

Рекомендуемые размеры для круглых воздуховодов — d=125 мм. Для прямоугольных воздуховодов 204*60 мм. Выход воздуховода наружу через самодельное отверстие в стене.

В большинстве случаев это запрещено правилами. Конкретные моменты будут приведены далее в тексте.

Конечно, можно провести отдельный воздуховод на крышу. Однако стоит ли делать выбор в пользу этого? Хотя это решение широко используется в ресторанах и кафе на первых этажах высотных зданий.

Кстати, запрет на вентиляцию воздуха наружу через стену не распространяется на частные дома, только на многоэтажные здания.

Сложная геометрия трассы с множеством переходов и поворотов.

Это в первую очередь повлияет на уровень шума. Конечно, сами изгибы — не самое большое зло. Иногда без них не обойтись.

Опасны именно повороты, идущие один за другим без участков ускорения.

Подключение слишком мощной вытяжки (например, для 1000 м3/ч) к стандартному вентиляционному каналу, способному пропускать около 300 м3/ч.

Помните, что производительности 200-300 м3/ч обычно достаточно для удаления всех запахов при минимальной нагрузке на вентиляцию дома.

Установка вытяжки на неправильной высоте.

Высота установки напрямую зависит от того, какая у вас плита — газовая или индукционная. 

Установка пластикового вентиляционного отверстия без хорошего уплотнения или соединение деталей с помощью суперклея.

Поверьте, иногда приходится разбирать конструкцию по частям.

Верхнее, а не нижнее расположение прорезей в декоративной решетке в той же рамке, что и воздуховод.

Ниже мы покажем, почему это ошибка и когда это все же возможно.

Отсутствие отдельного паза в верхней части стены для навеса.

В результате его можно подключать, так сказать, по случаю, с помощью адаптеров и удлинителей. Помните, что это, в конце концов, не портативный прибор, как вентилятор, обогреватель или портативный кондиционер. 
Поэтому его необходимо подключать постоянно и грамотно.

Неправильная установка обратного клапана.

Его необходимо обрезать и установить под правильными углами и наклонами. В противном случае он не будет функционировать должным образом.

В целом, установку вытяжки можно разделить на два основных этапа. Первое — это подключение к электросети. Вторая — это установка воздуховодов и всего, что с ними связано.

Советы и рекомендации по эксплуатации вытяжки на кухне

Систему следует чистить два раза в год. Снимите вентиляционные решетки вытяжки и очистите ее от дыма. Это помогает предотвратить возгорание. Однако если у вас нет опыта и знаний о том, как сделать вытяжку, лучше пригласить электрика на дом. Он или она может показать вам, как именно нужно проводить чистку.

Советы по уходу

Какими бы хорошими ни были вытяжка и воздуховоды, как бы тщательно они ни были спроектированы, они часто становятся источником проблем. Отсутствие регулярного обслуживания системы вентиляции кухни вызывает неприятные запахи. Если внутри установлены акриловые фильтры, их необходимо заменять каждые три месяца. Очистить их не представляется возможным. Стоит отметить, что если вытяжка работает на максимальной мощности, фильтры придется менять чаще.

Металлические конструкции необходимо ежемесячно снимать и тщательно мыть. Это не обязательно делать вручную, можно также использовать посудомоечную машину. Однако в этом случае необходимо установить правильный режим. Угольные фильтры необходимо заменять каждый год, так как они работают только в режиме рециркуляции. Если вы заранее знаете, что этот режим не будет использоваться, вы можете обойтись без них вообще.

Важно: Перед началом работ с вентиляционной системой необходимо отключить вытяжку от электросети.

Все внешние детали должны быть очищены от копоти и пыли. Затем его следует вытереть насухо. Панели управления также должны быть протерты. Корпус следует вытереть сухим полотенцем. Соблюдение этих рекомендаций поможет продлить срок службы системы.