Симментальская порода коров: характеристики симменталов, фото быков, описание плюсов и минусов масти крупного рогатого скота (КРС)

Содержание

Характеристика симментальской КРС

Эти коровы достаточно популярны во всех странах. Даже несмотря на большие размеры, они отличаются спокойным и послушным характером. Также нет проблем и при разведении масти, что является одним из ключевых моментов при выборе буренки. Иные ее положительные характеристики:

  • устойчивость к стрессу;
  • хороший иммунитет;
  • быстрая адаптация в любой среде;
  • высокая продолжительность жизни — до 15 лет;
  • производство жирного молока;
  • нежное, ароматное мясо.

Негативными сторонами в характеристике симментальской породы считают:

  • дорогую стоимость;
  • переменную выносливость;
  • большие требования к кормам и пастбищам;
  • не всегда легкий отел;
  • трудное выращивание, если нет зерна, или его мало.

Продуктивность

Скелет у коров и бычков достаточно крепкий и массивный, однако велико и количество мяса на нем. Как правило, оно содержит в себе не более пятнадцати-семнадцати процентов жира.

Средние показатели в период лактации и наилучшего питания составляют от двух с половиной до шести тысяч килограммов молока, однако в некоторых случаях она доходит и до десяти тысяч. Средняя жирность продукта составляет три с половиной-четыре процента.

Для того, чтобы увеличить удой, важно подкармливать коров качественным комбикормом, свежими овощами и фруктами, отварным картофелем. Животные имеют следующие преимущества:. Животные имеют следующие преимущества:

Животные имеют следующие преимущества:

  • устойчивость к болезням;
  • пропорционально высокий доход мяса и молока (наравне с Джерсейской коровой);
  • неприхотливость телят к содержанию и выращиванию;
  • быстрая прибавка в весе;
  • спокойный характер;
  • быстрая и легкая адаптация к изменениям условия содержания;
  • возможность скрещивания с другими породами с перспективой улучшения характеристик продуктивности;
  • насыщенное белками молоко, подходящее для приготовления качественного творога и сыра;
  • длительный период лактации.

Кроме качественного и вкусного мяса и молока в больших количествах, животные имеют еще одно важное для сельской местности достоинство – их можно использовать как тягловую скотину. Весной с появлением зеленой травы кормление коров и быков симментальской породы значительно упрощается. Обычно им достаточно той пищи, которую они находят на пастбищах

Для питья обычно в сельской местности всегда есть водопои. Однако считается, что корова сама будет возвращаться домой по вечерам после пастьбы, если ее подкармливать овощами и комбикормом

Обычно им достаточно той пищи, которую они находят на пастбищах. Для питья обычно в сельской местности всегда есть водопои. Однако считается, что корова сама будет возвращаться домой по вечерам после пастьбы, если ее подкармливать овощами и комбикормом

Весной с появлением зеленой травы кормление коров и быков симментальской породы значительно упрощается. Обычно им достаточно той пищи, которую они находят на пастбищах. Для питья обычно в сельской местности всегда есть водопои. Однако считается, что корова сама будет возвращаться домой по вечерам после пастьбы, если ее подкармливать овощами и комбикормом.

В середине осени и до самой весны кормить скот приходится самостоятельно. На каждую голову для этого следует запасти сена из расчета по восемь-десять килограммов в день. Не забывайте и о воде. Можно водить животных на водопой или отпаивать при помощи водопровода, ведер и корыт.



Период половой зрелости

Период половой зрелости наступает очень быстро. Первое потомство нетель приводит в возрасте 2,5 года. Между каждым отелом проходит чуть больше года. Роды проходят легко и практически без помощи человека. А из-за отличного материнского инстинкта у коров и очень вкусного молока телята растут очень быстро. Через несколько часов после появления на свет они пытаются встать на ноги, а вскоре самостоятельно перебираются к вымени.

Описание симментальской породы

Внешность симменталов позволяет отличать их от других особей. Их особенностями являются:

  • серо- или красно-пестрый окрас;
  • белая голова;
  • цветные уши с красновато-желтыми волосами;
  • широкая грудь;
  • эластичная кожа средней толщины, которая легко оттягивается;
  • розоватый оттенок слизистых оболочек носа;
  • рога, их кончики, копыта — белого или желтоватого цвета;
  • белая, желтая или бурая кисточка хвоста.

Большинство из коров имеют пигмент вокруг глаз, что помогает уменьшить проблемы со зрением, возникающие при ярком солнечном свете.

Животных разводят по всему миру из-за высокого дохода от продажи говядины. При разведении у буренки можно уменьшать или увеличивать способность к воспроизведению потомства с помощью правильного питания и подбора быка-осеменителя.

Твердое красное мясо, с минимальным количеством жира получается благодаря тяжелым мускулам, большой длине и общему весу животного.

Симментальская мясная порода обеспечивает быстрый рост и высокую доходность мясной продукции. В итоге, покупатель получает вкусную мраморную говядину и качественное молоко.

Симментальская порода коров

Стандарты масти

Высота в холке 1,35—1,50 м
Высота в холке быка 1,50-1,60 м
Длина туловища 1,60—1,65 м
Обхват пясти 0,20-0,21 м
Вес взрослой телки 0,7—0,9 т
Вес быка 0,9—1,2 т

Условия содержания и рацион для коров симментальской породы

Большая популярность симментальской породы объясняется тем, что при довольно неплохих показателях продуктивности эти коровы не вызывают никаких особых хлопот при организации условий для их содержания и в подборе рациона.

Летом симменталок можно держать на улице под простым навесом, а то и вовсе оставлять ночевать на пастбище. В холодное время года, конечно, уже понадобится тёплое, но хорошо проветриваемое помещение со стабильной температурой.

Отел в большинстве случаев обходится без осложнений: помощь ветеринара не требуется, так как корова рожает самостоятельно и потом быстро оправляется. Телята демонстрируют высокие показатели выживаемости, хорошо растут даже на искусственном вскармливании.

Рацион для коров симментальской породы подойдет вполне стандартный: летом – трава, зимой сено; на подкормке круглый год овощи, комбикорм. Поскольку коровы данной породы довольно крупные, им нужно усиленное питание, особенно зимой, когда нужно следить еще и за тем, чтобы в кормах было достаточное количество всех полезных веществ. В теплое время года животные охотно пасутся, не отказываясь, однако, и от дополнительной вечерней порции травы или сена. Зимой помимо сена и комбикормов коровам можно давать варёные зерна кукурузы.

Для достижения высоких удоев кормить коров нужно досыта, чтобы ясли никогда не оставались пустыми. О том, что корова насытилась, подскажут ее округлившиеся бока.

Как выглядит чистопородное животное

Древние исторические корни до сих пор накладывают отпечаток на внешний вид породы симментал. Это очень крупные животные с широкой костью и хорошо развитой мускулатурой. В холке корова достигает полутора метров, в длину – 160 см. Круп широкий, шея короткая и мускулистая. У бычков холка иногда раздваивается. От давних предков сохранилась грубая большая лобастая голова.

Признаком чистой породы считаются светлые веки и розовый нос. Кончики желтых хорошо развитых рогов обычно имеют коричневатый оттенок и загнуты вперед. Для симменталов характерна палево-пестрая шкура и белая голова, густая шерсть на холке и на животе. Кожа толстая, тяжелая и эластичная. Высокий хвост с крупной кисточкой бывает настолько длинным, что приходится либо подвязывать, либо подрезать его.



Заболевания и лечение породы

Коровы симментальской породы генетически предрасположены к таким заболеваниям и аномалиям:

  • Врожденный дефицит цинка. При этой болезни нарушается работа иммунной системы, замедляется рост из-за нарушения усвояемости цинка в кишечнике. Первым симптомом является поражение кожных покровов, который проявляется в первые 4-8 недель жизни.
  • Мужская субфертильность. При этом нарушении снижается эффективность осеменения (на 1,7%).
  • Арахномелия. При этой болезни телята рождаются с искривленным позвоночником, хрупкими и удлиненными трубчатыми костями, недоразвитой нижней челюстью.

Так же симментальские коровы могут страдать следующими заболеваниями:

  • Парез послеродовой. Наблюдается как перед родами, так и в течение месяца после них. У животного наступает паралич глотки, кишечника и ног с последующей комой. Причина развития – нарушение баланса микроэлементов в кормах, повышенное количество белка.
  • Кетоз. Развивается из-за нарушения обмена веществ и неправильного кормления. Происходит снижение уровня глюкозы и повышение кетоновых тел в моче.
  • Мастит. При этой болезни поражается вымя коровы. Причины могут быть разными: бактериальные инфекции, травмы, микроорганизмы, нарушение процесса доения.

К заразным заболеваниям относят:

  • Бруцеллез. Инфекция, главными симптомами которой являются аборты и рождение нежизнеспособных телят.
  • Лейкоз. Инфекция, протекающая в хронической форме. Больные коровы снижают удои, из-за разрастания злокачественных клеток по всему телу появляются опухоли. Мясо таких животных перерабатывать запрещено.
  • Лептоспироз. Протекает либо без симптомов, либо с кратковременным повышением температуры тела, желтухой и абортами. Летальность достигает 25%.
  • Узелковый дерматит. При этой болезни поражается лимфатическая система. У больных коров отекают внутренние органы, образуются узелки на коже, поражаются слизистые глаз и пищеварительного тракта. Последствия заболевания: снижение удоев, падеж, стерильность быков.
  • Ящур. У коров повышается температура, снижаются удои, обильно течет слюна, воспаляются слизистые, на них образуются характерные язвы.

При первых симптомах недомогания необходимо как можно скорее обратиться к специалисту. Ветеринар должен осмотреть животное, поставить диагноз и предоставить подробную схему лечения.

Профилактика

Главные меры профилактики: регулярная дезинфекция помещений и инвентаря, ежегодное исследование крови у всего поголовья. Также избежать некоторых болезней позволит правильно сбалансированный рацион.

ВАЖНО! Животных после приобретения необходимо отправлять на карантин на 3-4 недели. Только по истечении этого срока симментальских коров или бычков можно отправлять в общее стадо.

Вакцинация

Ветеринары проводят обязательную вакцинацию от таких заболеваний:

  • Сибирская язва (молодняк с 3 месяцев с интервалом в полгода, взрослых животных – однократно);
  • Заразный узелковый дерматит (взрослые животные и молодняк с 3 месяцев);
  • Ящур (взрослых прививают каждые 6 месяцев, телятам первую вакцину вводят в 4 месяца, а затем до 18 месяцев каждые 90 дней);
  • Бруцеллез (телятам ставят прививку в 4-5 месяцев, затем проводят ревакцинацию в 10 месяцев, взрослым животным вводят вакцину через 1-2 года).

Вакцинируют только полностью здоровых животных. Беременных коров прививают не позднее, чем за 60 дней до предполагаемого отела.

Отзывы

По отзывам фермеров, к преимуществам породы можно отнести следующие:

  • коровы необычайно послушны и понятливы;
  • животные весьма активны и хорошо едят, поэтому имеют крепкую иммунную систему;
  • скот лучше приспосабливается к выпасу на лугах, так как более привычен к грубым видам кормов;
  • у коров высока возможность рождения близнецов, что способствует более быстрому росту поголовья стада;
  • симментали являются представителями двух направлений — мясного и молочного — и весьма продуктивны по обоим направлениям;
  • животные могут выполнять тяжелые виды с/х работ;
  • телята не капризны в выборе еды, длительное время находятся на молочном вскармливании, что позволяет сэкономить на других кормах;
  • если рацион животных сбалансирован, то они прибавляют в весе по 0,8–1 кг ежедневно;
  • симментали прекрасно привыкают к любым условиям содержания;
  • быков-производителей обычно используют для спаривания с другими молочными породами, чтобы улучшить их молочные качества;
  • кожа этих животных высоко ценится.

Однако при выращивании этого скота следует обратить внимание на некоторые недостатки, присущие симменталям:

  • В рацион питания должны входить качественные компоненты. Особенно это касается сена и разнотравья на пастбищах.
  • Коровы требуют заботливого ухода и хорошего содержания. Иначе порода может начать вырождаться.
  • У животных не всегда правильно поставлены конечности.
  • Еще один изъян — легкое провисание позвоночника.
  • Передние доли вымени развиты слабее задних.
  • Рост волос на вымени — не слишком хороший показатель для буренок этого типа.

Получение мяса

Мясо вкусное, не очень жирное, мышцы некрупные. Вес костей выше, чем у других мастей. Он составляет 21-24% у молодых животных в возрасте от года до двух лет.

Содержание жира достигает 17%. Убойный выход мяса — около 65% у быков, а коров — 53-56%. Для этого вида КРС характерен высокий прирост массы на протяжении всей жизни. Чтобы вы получали качественное мясо, технология ухода за животными должна соответствовать двум критериям, а именно:

  1. Отсутствие сырости и сквозняков.
  2. Наличие качественного корма, без влажного силоса.

Симментальская порода известна хорошей продуктивностью, которая тесно связана с содержанием. Нельзя верить в сказки о том, что особям ничего не нужно, что они могут жить 12 месяцев без помещения или есть что попало. Особь может и выживет, но качественного мяса не будет при таких условиях.



Удой симментальской породы КРС: сколько корова дает молока

Для нее характерна высокая производительность молока и мяса. Буренка дает около 6 тысяч кг молока за первую лактацию, тогда как последующие — около 9 000.

В составе молочной продукции 3,7% белка и 4,2% жира. Также оно богато на витамины и жиры Омега-3, которые жизненно необходимы для человеческого организма. Удой симментальской породы отличается по результативности и продуктивности от остальных мастей КРС.

Основные параметры

Совокупность закрепленных признаков породы — основной критерий, влияющий на выбор фермера. К основным положительным характеристикам бычков симментальской породы относится:

  • Адаптированность к любым условиям проживания. Об этом свидетельствует распространенность породы во всех уголках мира.
  • Крепкое телосложение. Животные имеют мощный костяк, мускулистое тело. Особи пропорционально сложены.
  • Масть светлая, пятнистая. Чаще встречается молочно-белый окрас с рыжеватыми пятнами. Бычки отличаются более темной мастью. Вокруг рогов и на конечностях шерсть белого цвета. Носовое зеркало также имеет белый цвет, и одна из характерных особенностей — крупные ноздри розового цвета. Кожа животных плотная, эластичная и имеет высокую ценность на рынке кожевенных материалов.
  • Чистопородные бычки имеют рога, однако во многих регионах встречаются комолые симментальские.
  • Бычки достигают роста 1,5 м. Самки чуть ниже — 1,3-1,35 м. В длину животные — 1,5-1,6 м.
  • Внутренние органы имеют правильное строение. У животных нет проблем с опорно-двигательным аппаратом, они с легкостью воспроизводят потомство.
  • Ноги длинные и ровные. Копыта отличаются розовым окрасом.
  • Хвост длинный, имеет на конце характерную кисточку. Иногда хвост превышает рост животного и мешает при ходьбе. Тогда хозяину приходится завязывать хвост или прибегать к операции по его укорачиванию.

Признак отсутствия чистоты породы — пятна на веках и носу. У симментальских не должно быть никаких отметин.

Симментальские могут немного отличаться. Наличие внутрипородных особенностей — результат селекционной работы, в ходе которой были сформированы типы симментальских:

  • Молочный.
  • Смешанный. Упор ставится на закрепление лучших показателей удоя и качества молока.
  • Двойного назначения. Это наиболее распространенный тип. У таких бычков отменное мясо, а у коров — молоко.
  • Умеренно мясной. Коровы этого вида более крупные и упитанные.
  • Радикально мясные. Бычки отличается повышенной мускулистостью.

Большинство ферм занимается разведением коров двойного назначения, показатели которых позволяют получать прибыль от реализации молокопродукции и мяса.

Симменталы мясной направленности

Эта порода в животноводстве считается универсальной. Симментальский скот способен порадовать хозяина и хорошей молочной продуктивностью, и прекрасными мясными привесами. Но каждая отдельная особь имеет более выраженную склонность к одному из направлений. Например, есть коровы, которые дают очень мало молока, но от них рождаются крупные и выносливые телята. Тогда можно сказать, что именно это животное лучше держать для мясных целей.

Симментальские телята обычно дают хорошие привесы. Из них впоследствии вырастают крупные и крепкие быки. Вес многих рекордистов в породе симментал более тонны. Для того, чтобы получить таких крупных быков, их нужно хорошо кормить. Обычно животным предлагают сенаж, силос, концентраты, зерно. Они всегда должны получать сбалансированное питание. Если симментальского бычка кормить низкокалорийной едой, то привесы у него будут небольшими.

порода скота симменталы



Особенности содержания

Согласно биологическим характеристикам, КРС симментальской масти относится к умеренно скороспелой группе. Она быстро акклиматизируется, но требует хорошего корма, особенно доброкачественного сена. В плохих климатологических условиях, симментал быстро дегенерирует. Основные правила ухода:

  • в сарае поддерживайте температуру около 4-20 градусов тепла, не допускайте трещин и сквозняков;
  • помещение оборудуйте системой хорошей вентиляции;
  • полы для сарая стройте из влагостойких материалов (дерева или кирпича);
  • канализационную систему соорудите по внутреннему типу;
  • устройте чистый и сухой подстил из соломы, торфа или опилок;
  • зимнюю прогулку животных организовывайте в специально огороженном районе, где регулярно обновляйте толстый слой подстилки;
  • летом позаботьтесь о создании помещения, которое защищает животных от солнечных лучей и дождя;
  • поите их исключительно водой с температурой 18-21 градусов;
  • доите буренок 4 раза в летний сезон и 3 раза зимними днями. Лучше начинайте доение всегда в одно и то же время, так как самка легко привыкает к режиму. В нужный час, даже если вы вдруг забудете о необходимости начать этот процесс, животное оповестит вас мычанием.

Доить корову можно как собственными руками, так и с помощью доильного аппарата. Этот процесс порода хорошо переносит, в отличие от других разновидностей КРС.

Если вы планируете содержать особь в северных районах, тогда используйте подушку из навоза для подстилки в помещении. Это улучшает температуру и микроклимат зимой. Представители легко переносят морозы, до -30, но не стоит увлекаться этим, так как тепло — это лучший вариант для любого животного.

Симментальская порода

Кормление симментальских коров

Особое внимание следует уделять диете и режиму питания представителей масти. Основной едой для этого КРС являются

  • солома, сено;
  • силос, корнеплоды, зеленая растительность;
  • мука из смеси сушеных трав.
  • витаминосодержащая подкормка в виде готовой смеси.

Питание должно быть разнообразным, соответствовать периоду и цели разведения питомца, исходя из особенностей ее физиологического развития.

Обязательно соблюдайте нормы по кормлению КРС. Меню на каждый день должно быть таким:

Вид откорма симментальской коровы Объем
Смесь вареной кукурузы с водой, а также кукурузные листья 2-3 литра воды, 1-2 кг кукурузы или 1 кг листьев
Сено 1-2 тюка(от 8 до 10 кг)
Комбикорм 2-3 кг
Сочные корма 3 кг
Жмых Вперемешку с сочными кормами – 3-4 кг
Корнеплоды Как добавка к вышеуказанным продуктам, 1-1,5 кг

Перед тем как давать зерно, его нужно просеять и прокипятить, чтобы особь не повредила желудок колючими частями растений. В летний период рацион должен включать травы из поля. Чтобы избежать перекармливания, распределяйте продукты питания на два-три дня.

Для достижения высокого выхода молока сделайте так, чтобы кормушки никогда не оставались пустыми.

Летом, во время обеда, корова, которая находится на пастбище, может есть растущий корм. Поэтому её не нужно подкармливать. Помните о том, что перекорм может привести к отравлению, закупорке пищевода или к летальному исходу.

Сытость особи будет видно по ее закругленным бокам. В случае длительного периода средней выработки молока можно увеличить долю питательных веществ путем введения более тяжелой пищи.


Главные плюсы и минусы

Фермеры, которые имеют в своих хозяйствах этот крупный рогатый скот, не могут им нахвалиться. Среди основных достоинств породы можно выделить следующие:

  • коровы необычайно послушны и понятливы;
  • животные весьма активны и хорошо едят, поэтому имеют крепкую иммунную систему;
  • скот лучше приспосабливается к выпасу на лугах, так как более привычен к грубым видам кормов;
  • у коров высока возможность рождения близнецов, что способствует более быстрому росту поголовья стада;
  • симментали являются представителями двух направлений — мясного и молочного — и весьма продуктивны по обоим направлениям;
  • животные могут выполнять тяжелые виды с/х работ;
  • телята не капризны в выборе еды, длительное время находятся на молочном вскармливании, что позволяет сэкономить на других кормах;
  • если рацион животных сбалансирован, то они прибавляют в весе по 0,8–1 кг ежедневно;
  • симментали прекрасно привыкают к любым условиям содержания;
  • быков-производителей обычно используют для спаривания с другими молочными породами, чтобы улучшить их молочные качества;
  • кожа этих животных высоко ценится.

Однако при выращивании этого скота следует обратить внимание на некоторые недостатки, присущие симменталям:

  1. В рацион питания должны входить качественные компоненты. Особенно это касается сена и разнотравья на пастбищах.
  2. Коровы требуют заботливого ухода и хорошего содержания. Иначе порода может начать вырождаться.
  3. У животных не всегда правильно поставлены конечности.
  4. Еще один изъян — легкое провисание позвоночника.
  5. Передние доли вымени развиты слабее задних.
  6. Рост волос на вымени — не слишком хороший показатель для буренок этого типа.

Отел симментальской коровы КРС

Первые роды телок происходят на третьем году жизни. Ранний отел нежелательный для ее здоровья. Развитые гениталии — гарантия успешного воспроизводства потомства.

Интервал между родами — 390-400 дней. Беременность проходит без трудностей: нетели симментальской породы, как правило, легко справляются с родами. Как только происходит отел, она восстанавливается за короткий промежуток времени и в будущем сама обеспечивает надлежащую заботу о своем теленке. От хозяина требуется лишь помыть буренку и ее плод после родов и обеспечить свежую подстилку в помещении. Телят можно кормить искусственным способом, для этой масти это не критично. Но естественный способ кормления должен быть основан исключительно на молоке. Поголовье увеличивается за короткий промежуток времени на протяжении 10 лет.

Продуктивные характеристики

Характеристики мясомолочной симментальской породы КРС достаточно высокие, но имеют некоторые недостатки. Коровы не отличаются скороспелостью – первый приплод можно получить примерно в 2,5 года, но молодняк рождается крупным и быстро набирают вес. Быки симменталы могут весить около 1000 кг, самки немного меньше, но в редких случаях достигают аналогичной массы. Мясо высококалорийное, с нежными волокнами, выход составляет 55% у самок и 65% у самцов. Недостаток – высокое содержание костей.

Молочные показатели у этой разновидности КРС также достаточно высокие – за сезон от коровы можно получить 5-5,5 тыс. л молока. Продукт имеет жирность в пределах 3,9-4,2%, содержание белка низкое, что делает его популярным во всех странах мира.

Справка! Симментальскую породу коров относят к комбинированным разновидностям КРС, но, исходя из характеристик продуктивности, ее чаще выращивают для получения мяса.

Дефекты экстерьера симментальской породы

В характеристиках симментальской породы коров присутствуют недостатки. Вымя коров грубой формы, со слаборазвитыми венами, часто обрастает густым волосяным покровом. Второй явный дефект – значительный угол между голенью и плюсной на задних конечностях или так называемая слоновья нога. Передние ноги часто вывернуты наружу.

Из-за проблем с постановкой конечностей скот этой группы не может быстро передвигаться.

Среди прочих недостатков экстерьера породы встречаются:

  • слабое развитие передних долей вымени;
  • легкое провисание спины;
  • недостаточная ширина грудной клетки.

К достоинствам вида относят: спокойный нрав, активность, развитость репродуктивной системы, выносливость.

Достоинства и недостатки симментальского КРС

Симментальская порода коров имеет свои плюсы и минусы.

Достоинства и недостатки спокойный нрав; высокая жирность молока; быстрый рост молодняка; высокое качество мяса; отличная приспосабливаемость к различному климату; крепкое здоровье. долгое созревание; требовательность к составу и качеству кормов; низкая молочная продуктивность при неграмотном подборе производителей.

Плюсы

Основной плюс симментальской породы – высокая продуктивность как в молочном, так и мясном направлении. Коровы дают жирное молоко, которое активно используют в приготовлении сыров. Благодаря грамотной племенной работе можно получить животных, дающих до 5000-5500 кг молока в год.

Бычки растут быстрее представителей пород молочного направления. К 1-1,5 годам они набирают до 700-1000 кг живой массы. При убойном выходе в 65% с одного бычка можно получить 450-650 кг мяса с высокими вкусовыми качествами и минимальным количеством жира.

Минусы

И коровы, и бычки симментальской породы достаточно требовательны к кормам и рациону. Неправильное кормление приводит к резкому снижению продуктивности. Молодняк растет медленнее, а коровы снижают суточные удои.

Еще один серьезный недостаток – позднее созревание телочек. Первую случку проводят не раньше 22 месяцев.

Плюсы и минусы быков и телок

Большое распространение симментальской породы по всему миру обусловлено большим количеством достоинств, которыми обладает этот вид КРС. Главные плюсы породы:

  • это мясо и молочные породы коров;
  • неприхотливость в еде, а также длительный период молочного вскармливания;
  • быстрая прибавка к весу;
  • адаптация к неблагоприятным условиям содержания;
  • возможность проведения инбридинга, симменталов часто используют для улучшения качеств других пород;
  • спокойный нрав и послушность.

Как и все другие породы, симментальские коровы имеют некоторые недостатки, которые следует учитывать при выборе этого КРС. Основные минусы:

  • высокое содержание костей в туше животного;
  • продуктивность во многом зависит от региона выращивания;
  • низкие показатели жирности молока;
  • частые патологии конечностей – «слоновья нога» или вывернутые колени передних ног;
  • у самок вымя часто развито неравномерно, что приводит к образованию большого количества подкожного жира в этом месте.

В России Симментальская порода разводится в основном на сельскохозяйственных угодьях Центрального, Южного и Приволжского регионов. В холодных условиях продуктивность животного снижается, что важно учитывать при выборе симменталов для частной фермы.

Разведение

Симменталы

Симментальская порода коров отличается плодовитостью и рождением здорового потомства.

Первую случку тёлки можно проводить в возрасте 3–4 лет. Наличие ранней беременности может спровоцировать рождение неполноценного потомства и навредить здоровью коровы. Животное вынашивает своего детёныша около 270 дней.

Ветеринары выделяют два типа спаривания:

  • искусственное;
  • естественное.

Допустимый промежуток между появлением потомства должен составлять полтора года.

В течение более 10 лет животное сохраняет свои детородные функции.

Процесс отёла протекает спокойно и без неприятных неожиданностей. За два месяца до отёла животное изолируют от основного стада, переводят на сухой корм и уменьшают количество потребляемой жидкости. Животное в процессе родов не нуждается в посторонней помощи. Единственной задачей хозяев является дезинфекция помещения, смывание кровянистых сгустков с телёнка и коровы, и замена подстилочного материала.

Новорождённого телёнка должен обязательно осмотреть ветеринар.

Уровень смертности молодняка не превышает 5 процентов.

Новорождённые животные сразу могут встать на ноги и самостоятельно передвигаться. Первую неделю молодняк должен находиться вместе с коровой и питаться молозивом. После чего его надо перевести в отдельное стойло и начинать прикармливать сухими кормами. В возрасте 4 месяцев потомство полностью отлучают от самки.

Главная особенность размножения этой породы – частое рождение двух телят.

Для кормления молодняка можно использовать как искусственный метод выкармливания, так и естественный. Для того чтобы увеличить будущие объёмы надоев у коров, надо при первой возможности вводить в рацион тёлочек зерновой корм.

При искусственном способе вскармливания надо соблюдать следующую последовательность действий:

  • стерилизация бутылки и соски;
  • заполнение ёмкости искусственной смесью или натуральным молоком;
  • выдавливание небольшого количество продукта на поверхность соски;
  • кормление животного;
  • регистрация времени и объёма съеденной пищи.

Для получения потомства многие фермерские хозяйства выращивают племенных быков. Начинающим животноводам надо учитывать, что бык, возраст которого превышает 5 лет, является очень агрессивным животным.

Для корректировки его поведения надо обязательно устанавливать между ноздрями железное кольцо, с помощью которого можно остановить разъярённого самца.

Какие проблемы могут возникнуть при разведении

Проблемы при разведении симментальской породы – вероятность генетических дефектов и заболевания, присущие этой разновидности КРС:

  • у животных часто встречаются дефекты вымени и задних ног;
  • массивное туловище коров со временем провисает в пояснице, что мешает животным передвигаться;
  • из-за большой массы телят роды у некоторых телок проходят тяжело.

К перечню недостатков можно отнести высокий процент содержания костей в мясе – этот показатель нужно учитывать фермерам, которые собираются разводить скот на мясо.

Симментальские телята

Корова может выносить от 7 до 9 телят. Смертность среди молодняка составляет около 5%, это очень низкий показатель.

Телята после рождения почти сразу же встают на ноги. Рождаются они весом до 50 кг. Повышенный материнский инстинкт самок способствует высокому проценту выживания младенцев, а молоко помогает в выращивании и обеспечении иммунитета.

Симменталки часто приносят близнецов. После отела обеспечьте, чтобы телята не пили много молозива, это может привести к проблемам с желудком. Увеличивайте порцию простого молока.

Вес новорожденных телят составляет 34-46 кг, через 6 месяцев они достигают 180-225 кг, в год добираются до 230-350. Увеличение веса происходит примерно на 850-1100 грамм каждый день. Через год разница между самцом и самкой составит более 100 кг.

Симментальские телята быстро растут, но главное условие для этого, чтобы они не переедали и не голодали. Бычки созревают в возрасте 5 лет. После этого возраста самцы становятся агрессивными.

История происхождения

Фото:

Симментальские коровы

Порода была названа в честь речной долины Симменталь, которая располагается в Швейцарии.

Изначально люди проводили отбор таких коров, которые смогли бы пережить суровые условия высокогорий. До 18 века симментальская порода была хоть крепкой и выносливой, но маленькой, с не самым высоким процентом продуктивности.

Однако из-за ее стойкости, люди обращали на нее внимание. В конце 17 – начале 18 веков она стала распространяться и уже понемногу приобретала массовый характер.

В 19 веке над коровой серьезно работали селекционеры, в результате чего она стала обладать более улучшенными качествами. Но теперь уже главное в породе становится не ее выносливость, а ее продуктивность и вкусовые особенности мяса и молока.

В этом веке вырос интерес к симментальской породе и за рубежом. В России порода появилась в 50-х гг. 19 века и приобрела большую популярность за короткие сроки.

В 20 веке селекционеры многих стран одновременно работали над совершенствованием этой породы. Это привело к появлению нескольких внутрипородных типов коров, что сделало ее самой разнообразной породой. В СССР этой породой также занимались специалисты селекции.

Люди вывели не только чистокровных коров породы, но и других, которых назвали по регионам (степная, украинская, волжская, дальневосточная, уральская и т.д.). К концу 20 века в нашей стране насчитывалось около 13 млн симментальских голов.

После распада СССР количество коров сильно сократилось. На данный момент насчитывается 2,5 млн. голов. Это составляет почти 15% от всех коров, существующих в России. Помимо этого, сегодня разведением этой породы занимаются в таких странах как Казахстан, Беларусь, Украина.

Разведение коз в домашних условиях для начинающих: содержание и уход

Внешний вид

Если необходимо понять, как же выглядит симментальская порода быков, необходимо изучить признаки ее внешнего вида.

Роста в холке коровы достигают примерно 150 сантиметров — это считается высоким параметром среди рогатого скота. Длина самого туловища варьируется около 160 сантиметров. Кость достаточно большая, мускулатура мощная, большинство специалистов называют внешний облик животного грубым.

Ноги имеют прямое строение, расположены правильно, обладают розовыми копытами. Грудь глубокая, шея короткая, но мускулистая. Также разновидность получила от природы огромное вымя, обладающее на нем кожей с хорошей эластичностью. Были зафиксированы случаи, когда оно развивается неравномерно, задние доли развиты лучше.

Отличительным признаком породы является крупный лоб и голова. Рога светлого или белого цвета, веки и нос получили розовый оттенок. Окрас шкуры может быть двух цветов: кремово-пестрый или чисто-кремовый. Однако, можно встретить и белых представителей.

На что следует обратить внимание при покупке

Все плюсы делают симменталку самой любимой коровой у российских фермеров, даже несмотря на то, что цена очень высока, особенно если это касается быка. Но она быстро окупается, исходя из описания симментальской породы и характеристики ее разведения.

Хотите быть уверенными в том, что перед вами именно симменталь? Попросите родословную животного.

Если вам предлагается полугодовой теленок, то знайте, что он должен весить в 4 раза больше, чем при рождении, то есть около 180-185 кг. Не выбирайте телку или бычка, которые весят меньше, так как это не нормально.

Не стоит делать выбор симментальской породы по фото или видео — верьте своим глазам. Недостатками, которые выявляются непосредственно при осмотре, есть:

  • провислая спина и узкая грудь;
  • неправильная постановка задних копыт;
  • плохое развитие переднего вымени или его жирность.

Болезни

Этим коровам грозит только мастит. Его причинами могут стать:

  • дефект вымени;
  • низкая посадка корпуса;
  • нарушение правил доения;
  • травма и инфекция вымени;
  • заключение послеродового периода;
  • эндокринные нарушения в организме.

Помимо лечения, важную роль играет профилактика заболевания, в процедуру которой входят следующие действия:

  • предотвращение переохлаждения вымени;
  • устранение травм и инфекций путем ветеринарной помощи;
  • соблюдение правил питания и ухода.

Если ветеринар предлагает приобрести курс антибиотиков для животного, то молоко больного в течение 5 дней после окончания лечения не следует давать молодым телятам и не употреблять самим. Нельзя допускать, чтобы у буренки появились блохи и вши, именно поэтому выводите ее на улицу пару раз за зиму и полностью осматривайте. Не допускайте в помещение кошек и собак, являющихся переносчиками паразитов.

Сильнее всего от вшей и блох страдают молодняк этой КРС.

Средняя цена симменталки

Много частных объявлений размещают на сайте avito. Цена начинается от 10 тысяч, в зависимости от возраста, пола животного, его упитанности, производительности и состояния здоровья. На стоимость влияет и регион, где обитает продавец. К примеру, в Воронежской области можно купить телочку от 1 до 3 месяцев за 10 тысяч рублей, а в Приютово, Башкортостан, она будет стоить 16 тысяч. В поселке Локоть, Брянская область, симменталка обойдется в 60 000.

Симментальский бык

Поделиться:
Нет комментариев
×
Рекомендуем посмотреть
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности
Adblock
detector