Почему именно баллон?
Несмотря на кажущиеся преимущества покупного паяльника, металл внутри него быстро сгорает от систематического нагрева. Тонкие листы металла становятся слишком хрупкими, что приводит к появлению отверстий и расхождению швов коробки. Толстые листы нужных размеров стоят слишком дорого, даже на металлопереработке, а выброшенный пропановый или кислородный баллон можно купить практически за бесценок. Кроме того, толщина стенок, даже в небольших цилиндрах, превышает 3 мм. Этого достаточно для приготовления полноценного барбекю.
Плюсы и минусы
Помимо низкой цены, угольный гриль из газового баллона имеет массу других преимуществ:
- Простота конструкции. Чтобы построить конструкцию, достаточно внимательно изучить чертежи и обладать минимальными навыками.
- Продолжительность работы. Толстостенный контейнер выдерживает достаточное давление и приличные температуры. Он не деформируется и не горит, что значительно продлевает срок его службы.
- Устойчивость к атмосферным воздействиям. Гребцы можно оставлять под открытым небом, им не повредит снег или дождь.
- Функциональные возможности. Конструкцию можно использовать в качестве коптильни, барбекю или гриля.
Недостатками этой конструкции являются большой вес, большие размеры и ограниченное пространство для размещения бревен. Хотя вместо дров можно использовать уголь.
Достоинства
Использование пропановых баллонов для приготовления угольного барбекю обусловлено несколькими факторами:
- Широкое распространение и доступность по цене. Газовые баллоны устанавливаются в транспортных средствах, используются на промышленных предприятиях и в жилищно-коммунальном хозяйстве.
- Низкая цена. Особенно дешево стоят выброшенные газовые баллоны. Даже если они не пригодны для дальнейшего использования, недостатки не играют существенной роли в производстве древесного угля. В любом случае, покупка стального листа нужной толщины обойдется в 2-3 раза дороже.
- Качество материала. Для изготовления сосудов под давлением используется легированная сталь или прочная углеродистая сталь. Толщина стенок цилиндра, пригодного для приготовления на гриле 6-10 порций, обычно составляет не менее 3 мм. Этого достаточно, чтобы гриль выдерживал высокие температуры (даже при копчении дровами) без заметной тепловой деформации и надежно противостоял коррозии.
- Легко сделать. С этой работой может справиться практически любой человек, имеющий минимальные навыки работы с шлифовальной машиной и дрелью. Сварка даже не требуется. Для многих простых конструкций достаточно просто правильно вырезать деталь.
Какой цилиндр лучше? Для розжига чаще всего используются кислородные или пропановые баллоны. Баллоны с азотом или углекислым газом также подойдут, но найти подходящий размер гораздо сложнее.
Не рекомендуется делать барбекю из ацетиленовых баллонов. Стенки таких изделий могут удерживать вредные соединения в течение длительного времени.
Типы мангалов
Самый простой из них — открытый брассер, который не имеет крышки и обладает множеством функций. Однако при желании можно построить более сложную и многофункциональную бражку.
Барбекю
Вы отрезаете часть боковой стенки цилиндра и прикрепляете петлю. Таким образом, получается своего рода плита с откидной дверцей. Внутри установлена металлическая решетка для распределения продуктов для приготовления.
Гриль
По сути, это то же самое, что и барбекю, только с крышкой. Это позволяет готовить продукты на гриле, коптить или жарить. Благодаря крышке в каждой части гриля поддерживается одинаковая температура.
Мангал
Классический угольный гриль отличается от барбекю тем, что имеет прямоугольную форму. Учитывая округлую форму цилиндра, все грили, изготовленные из него, одновременно считаются грилями. Все зависит от инструмента, который помещается над углями: вертел или гриль.
Коптильня
Отличается отдельно расположенным очагом и абсолютной герметичностью. Половина нижней части цилиндра отрезается, и в образовавшееся отверстие приваривается очаг. Сверху приваривается кусок трубы для отвода дыма. Перед использованием его следует подогреть не менее двух раз.
Смокер
Это одна из самых сложных частей конструкции, сочетающая в себе функции всех вышеупомянутых типов горелок. В этом случае следует использовать 2 привода разных размеров. Внимательно изучите чертежи различных конструкций, чтобы выбрать ту, которая подходит для вашего конкретного случая.
Пропановые
Наиболее популярные цилиндрические пропановые баллоны бывают разных размеров. Они используются для приготовления пищи и строительства.
Существует несколько размеров, подходящих для изготовления фритюрницы:
- объем — 27-65 л,
- диаметр — 300, 376 мм;
- длина — 0,6-1 м.
- толщина стенки — 2,5-3,5 мм.
Самый популярный — объемом 50 литров — имеет диаметр 300 и длину 970 мм. Для изготовления переносной шашлычницы возьмите баллон 27 л того же диаметра длиной 600 мм.
Строительство пропановых баллонов
Кислородные
Кислородные баллоны можно сразу узнать по окрашенным в синий цвет корпусам и надписи «Oxygen». Типичные емкости объемом 40 литров используются для сварки и газовой резки. Кислородные баллоны имеют толщину стенок 5-7 мм и относительно небольшой диаметр 219 мм, но при этом они очень длинные.
Длина 40-литрового бака составляет 1,39 м, а его диаметр — 219 см.
Хотя толщина стенок положительно влияет на приготовление пищи, неглубокий противень имеет ограниченную функциональность.
Из кислородного баллона получается отличная уличная печь для шашлыка, которая быстро обжаривает продукты до золотистого цвета. Стейки также можно запекать на проволочной решетке в закрытом устройстве. Под крышкой недостаточно места для целой курицы или большого куска мяса.
Для гриля наиболее подходят емкости объемом 20 и 25 литров. Длина корпуса составляет 0,73 и 0,9 м соответственно.
Автомобильные
Автомобильные газовые баллоны ГБО несколько отличаются по конструкции от бытовых газовых баллонов. Они не имеют сварных швов.
Типы автомобильных газовых баллонов
Вентиль в баллонах с метановым газом традиционно расположен на конце. В баллонах для пропан-бутана горловина находится сбоку. Это идеальный вариант для установки круглого термодатчика. Самый продаваемый 27-литровый цилиндр имеет диаметр 376 мм.
Для шашлычных подходят только цилиндры, изготовленные из углеродистой и легированной стали. Цилиндры, изготовленные из полимерного композита, не подходят.
Из-под фреона
Большинство фреоновых баллонов являются одноразовыми, поэтому их несложно найти. Они достигают 30-40 см в высоту и 24,5 см в диаметре. Толщина стенок составляет всего 1-1,5 мм — не так много для нашей задачи. Через центр корпуса проходит один сварной шов по окружности.
Однако если вы решили сделать компактное переносное барбекю, печь или коптильню из фреонового баллона — ищите оранжевый с обозначением «404». У него самые толстые стенки — 2 мм. Существуют еще баллоны для сбора и утилизации фреона с толщиной стенки 2,8 мм, но они не рассеиваются.
Самая толстая стенка фреоновых баллонов имеет оранжевый цвет 404.
Размеры мангала из баллона
Зависит от размеров используемого цилиндра. Учитывая, что шампуры будут располагаться перпендикулярно конструкции, позаботьтесь о том, чтобы для мяса оставалось достаточно места. Обычно используются 50-литровые контейнеры диаметром 96 см. Соответственно, гриль с газовым баллоном будет иметь следующие размеры:
- ширина — приблизительно 32 см;
- длина — равна 96 см;
- высота — 30 см + высота ножек.
Этого вполне достаточно для приготовления шашлыка на 6 человек. Учитывая, что длина рабочей части шампура составляет 40-60 см, пространство между точками опоры должно быть меньше этих значений на 4-6 см.
Чертежи и схемы мангалов из баллона
Достаточно простая конструкция не потребует детального проектирования, но небольшой чертеж будет необходим. При подготовке чертежа необходимо учитывать следующие элементы:
- внешнее и техническое состояние резервуара;
- размеры;
- параметры, расположение отверстий;
- размер шампуров;
- тип будущего угольного гриля;
- ожидаемый финиш;
- дополнительные элементы (крючки, ограничители, ручки, откидной столик и т.д.).
Эта схема поможет вам определить количество необходимых материалов и спланировать сочетание различных элементов. Чтобы исключить ошибку в дальнейшей работе, не пренебрегайте этим шагом.
Мангал из газового баллона своими руками по шагам
Рассмотрев общую информацию, давайте пошагово разберем, как сделать барбекю из газового баллона. Помните, что это работа с очень взрывоопасным продуктом и требует строгого соблюдения необходимых мер предосторожности. Приступая к строительству барбекю, необходимо подготовиться:
- старый 50-литровый газовый баллон;
- сварщик;
- кофемолка;
- электродрель;
- гаечные ключи;
- металлическая труба;
- заклепки;
- ручки;
- петли.
Следуя описанному выше плану, вы сможете приготовить отличное барбекю без особых проблем. Самое главное — иметь определенный навык работы с инструментами.
Подготовка баллона
Это самый ответственный этап и требует соблюдения мер предосторожности. Сначала удаляются остатки газа, а затем сливается конденсат. Баллон аккуратно открывается газовым ключом, и газ выпускается. Это потребует значительного количества времени. Для определения окончания процесса можно использовать насыщенный мыльный раствор. Это щедро распределяется вокруг клапана. Если пузырьки не образуются, это означает, что газ улетучился.
Удаление конденсата
Для удаления скопившегося конденсата необходимо перевернуть баллон вверх дном, при этом клапан должен быть направлен вниз. Взрывоопасная жидкость вытекает под действием силы тяжести через отверстие. Убедившись, что бак полностью пуст, наполните его водой. Убедитесь, что в верхней части не осталось пузырьков воздуха. Воду можно заливать с помощью садового шланга, ковша или лейки. Отверстие не должно быть полностью закрыто — смесь воздуха и газа должна легко выходить.
Иногда бутылку наполняют поэтапно, позволяя газовой смеси выходить после каждого наполнения. Оставьте заготовку наполненной водой на 24 часа. По истечении этого времени жидкость сливают, а емкость несколько раз промывают чистой водой.
Для полного слива воды изделие переворачивают вверх дном. Из-за наличия в воде меркаптанов рекомендуется отводить ее подальше от садов и жилых домов.
Выбор емкости
Мангал — главная деталь будущего угольного барбекю. Здесь разжигаются угли и осуществляется подготовка (сжигание дров). Здесь же размещаются шампуры или решетки с обжаренными продуктами.
При выборе цилиндра для обжарки существует два критерия:
- Размер для стандартного шампура или сковороды.
- Толщина стенки.
Рекомендуемая толщина металла для стационарных/полустационарных грилей составляет 3 мм. Если планируется портативная версия, она может быть меньше, но не менее 1 мм.
Характеристики резервуаров для хранения различных газов можно найти в справочных руководствах. Так, для баллонов с пропан-бутановым газом параметры оцениваются по ГОСТ 15860, для всех остальных газов (включая кислород) — по ГОСТ 949-73.
Размеры цилиндра
Следует отметить, что даже баллоны небольшого объема (от 3 литров), рассчитанные на давление в 10 атмосфер, изготавливаются из стали толщиной не менее 3,1 мм. Поэтому, при условии жаропрочности жаровни, подходит практически любая емкость.
Ситуация с размерами несколько сложнее. Как правило, длина рабочей части стандартного резца составляет от 400 до 600 мм. Диаметр цилиндра должен быть одинаковым.
Размеры кислородных баллонов
В этом отношении неудобны баллоны для кислорода и других жидких газов — их максимальный диаметр составляет 219 мм.
Резервуары для углеводородов (пропан, пропан-бутан) являются более приемлемым вариантом. Так, диаметр цилиндров BAJ 51 составляет 356 мм, BAJ 41 — 399 мм, BAJ 130 — 498 мм.
Остается только выбрать размеры, чтобы на решетке можно было разместить необходимое количество шампуров.
Если указать расстояние между ними в 100 мм (достаточно для цельного куска мяса), то для 6 шампуров понадобится цилиндр высотой 750 мм, для 10 — от 1200 мм (с запасом по бокам рабочей зоны). Выбрать подходящий конечный продукт довольно просто.
Диаметр цилиндра определяет не только ширину гриля, но и его глубину. Это можно исправить путем правильного определения размера отрезаемой части цилиндра.
Инструмент
Для работы вам понадобятся следующие инструменты:
Шлифовальная машина с металлическим дискомМеталлическая щетка (шлифовальная насадка) для снятия краскиДрель с набором сверлОтвертки и гаечные ключи, газовый ключ
Если у вас есть навыки сварки, вы можете использовать сварочный аппарат (вам понадобится аппарат и электроды диаметром 3-4 мм), зажимы для фиксации деталей.
Для разметки вам понадобится металлическая линейка и стилус или мел.
Конструкция и чертежи с размерами
Чтобы сделать чертеж гриля, сначала нужно определиться с конструкцией.
Открытый мангал
Самый простой вариант — открытый паяльник. Здесь нужно только вырезать часть цилиндрического корпуса цилиндра, предусмотреть место для шампуров и отверстия для доступа воздуха к грилю.
Необходимо только рассчитать размер удаляемой части, чтобы получить оптимальную глубину духовки (200-250 мм) и расстояние между шампурами. Рекомендуется не снимать всю верхнюю часть цилиндра для удобства и защиты от ветра, а оставить защитные борта с обеих сторон. Оптимальная линия реза находится на расстоянии 30 мм или более от кольцевых швов на корпусе цилиндра.
Все линии реза и отверстия точно нанесены на чертеж и имеют точные размеры. Тщательный подход к рисованию на бумаге позволяет избежать ошибок при разметке на цилиндре и выполнении работы.
Подставка
Обязательно нужно нарисовать опору для паяльника.
Самый простой вариант представляет собой две металлические планки с прикрепленными ножками, которые сгибаются в соответствии с диаметром цилиндра. Для придания конструкции жесткости ножки должны быть соединены с продольными и поперечными металлическими рейками. Выберите высоту ножек так, чтобы с готовым изделием было удобно работать.
Конструкция с крышкой
Барбекю с крышкой не намного сложнее, чем открытое. Отрезанная часть тела служит крышкой. На чертеже такой конструкции должны быть указаны
- петли для сборки;
- ручку на крышке;
- отверстие для дымохода;
- дымовая труба.
- Место для установки цепей или пробок для фиксации крышки в открытом положении;
Некоторые мастера предлагают использовать вентиляционное отверстие для дымовой трубы. Однако его диаметр явно недостаточен для создания хорошей тяги. Лучшим решением было бы отрезать часть горловины, куда вкручивался клапан, и установить в этом месте дымоход.
Конструкция с крышкой более интересна, чем открытая. Закрытая крышка создает выраженный «эффект печи», расширяет список продуктов, которые можно готовить на этом гриле, ускоряет процесс приготовления и снижает расход древесного угля. Кроме того, эту конструкцию можно легко модифицировать, например, добавить функцию копчения.
Более сложные конструкции
Из цилиндра довольно легко изготовить грили более сложной конструкции. Например, версию с крышкой и отдельным очагом можно использовать для приготовления блюд на древесном угле, в качестве барбекю, гриля или коптильни горячего копчения.
В этом случае сложности минимальны — требуется еще одна емкость, подключенная к дымоходу. Для этого, кстати, можно использовать другой цилиндр.
Если на дымоход мангала с очагом установить еще одну дополнительную емкость, то на универсальном шашлычном гриле можно готовить продукты холодного копчения.
Конструкции этих сооружений легко рассчитать самостоятельно.
Фантазия мастеров не ограничена в «оснащении» гриля. Например, в качестве опоры подойдет основание старой швейной машины с ножным приводом. На опорную раму можно установить стационарные, наклонные или съемные столы. Разместите декоративные предметы на поверхности цилиндра (баллона).
Разметочные работы
Используйте маркер или мел, металлическую линейку. Трудности могут возникнуть при разметке на изогнутых и закругленных поверхностях. Мягкие и гибкие измерительные инструменты можно использовать для разметки линий в соответствии с чертежом.
Диаметр 50-литрового газового баллона составляет 96 см. При проведении линий и выборе линейки учитывайте геометрическую конфигурацию заготовки, ее размеры, прохождение сварных швов, расположение и количество технологических отверстий.
Резка баллона
Используйте газовую горелку или циркулярную пилу с отрезным диском по металлу. Наметьте контур обложки с помощью маркера или меловых линий. Рекомендуется оставлять зазор 5-6 см от сварочного шва, соединяющего боковые стороны цилиндра с нижней и верхней поверхностью.
Вырежьте отверстие в корпусе по кругу, следя за тем, чтобы режущий диск был перпендикулярен заготовке. Если стенки слишком толстые, а диаметр цилиндра слишком большой, инструмент может выйти из строя до завершения работы.
Водяное охлаждение и медленная резка помогут предотвратить сжигание диска. В некоторых местах разрез может быть неполным, чтобы сэкономить инструмент. Сегмент тела выбивается с помощью зубила и молотка. Чтобы сделать самодельную фритюрницу, удалите практически всю боковую поверхность, которую заменяет крышка.
Демонтаж вентиля и разметка
Если вы не откручивали вентиль раньше, то необходимо это сделать, чтобы убедиться в отсутствии газа в баллоне (выполните описанные выше действия с водой) и в безопасности его использования в будущем. Для выполнения операции вам понадобится крестовой или газовый ключ.
Вентиль баллона откручивается, и в этом месте приваривается дымовая труба.
Если открутить клапан невозможно, его следует отрезать трубным ключом. Дымовая труба приваривается к дымоходу со стороны отверстия.
В качестве дымохода можно использовать кусок любой толстостенной трубы с коленом.
Затем вы начинаете разметку мест разделки — один из самых важных этапов самостоятельного приготовления барбекю:
- Каждый контейнер имеет сварной шов по всей длине — это первая линия маркировки. От этой точки на расстоянии 24 см с каждой стороны проведите вторую и третью демаркационные линии: они делят цилиндр пополам (его диаметр равен 96 см). Это легко сделать с помощью рулетки и линейки.
- От первой линии проведите по 10 см вправо и влево, а затем проведите еще две параллельные линии (линия 3 и 4). Вентиляционные отверстия будут выполнены по этим линиям.
- Отметьте верхнюю сторону паяльника для крышки. Добавьте 10 см к линии 3 и проведите пятую линию.
- Отступите 3 см от круглых сварных швов внизу и вверху цилиндра (т.е. по направлению друг к другу) и проведите линии. В этих местах находится полоса усиления шва, которая не должна быть повреждена при распиливании паяльника. Поэтому делайте отметки на расстоянии от него.
- Разделите 2-ю и 3-ю линии на равные части (по 8-10 см). Это отметки для сверления отверстий под шампуры.
Сделанный ранее чертеж цилиндра поможет сделать правильные отметки для открытия резервуара.
Безопасная разборка газового баллона
Осторожно открутите кран и подсоедините шланг подачи воды. Напор воды должен быть слабым. Контейнер должен быть заполнен до краев. После этого можно приступать к работе с резаком.
Изготовление отверстий под шампура
Для этого посмотрите на отверстия вдоль края будущего мангала. Используйте угловую шлифовальную машину или пилу по металлу. Если вы планируете установить на барбекю решетку, вам нужно будет приварить стальные уголки к боковым сторонам емкости.
Отделка мангала
Завершающим этапом работы является покраска. Лучшим материалом для этого является термостойкая краска, которая обычно используется для покраски глушителей. Также хорошо подойдет силиконовая краска для грилей, каминов и металлических плит. Но эти материалы дороги и сложны в применении.
Более доступным вариантом являются минеральные битумные смолы. Такие покрытия практичны и долговечны, но они долго сохнут и имеют неприятный запах. Чтобы избавиться от него и укрепить покрытие, нужно подождать, пока состав спечется, т.е. только первые два-три раза использовать гриль вхолостую, без приготовления шашлыка. Нанесите материал в 3-4 слоя. Важно, чтобы предыдущий слой полностью высох.
Вы можете оформить дизайн барбекю необычным образом, добавить декоративные элементы и сделать его похожим на паровоз, свинью или др.
Внешний вид
Теперь вы готовы к ремонту и отделке экстерьера. Первое, что нужно сделать, это изготовить ручку. Стоит выбрать дуб или другое дерево, потому что потом брать гриль за железную ручку будет не очень приятно.
Ручку можно сделать из цилиндрического стержня, внутри которого будет находиться железный стержень длиной один сантиметр (не менее). Эта ручка приваривается к крышке с помощью концов стержня.
Конечно, вы можете сделать решетку самостоятельно, но гораздо проще использовать старую решетку от радиатора. Единственное, что в обоих случаях необходимо очистить ржавчину. Ножки можно сделать из стальных прутьев, но тогда весь гриль будет очень тяжелым, поэтому выбирайте по своему вкусу.
Какой краской покрасить мангал?
Барбекю, сделанное своими руками из цилиндра, может быть окрашено:
- Порошковая термокраска. Но вы не сможете покрыть барбекю в домашних условиях. Его необходимо обжигать в специальных печах при высоких температурах;
- Термостойкая силиконовая эмаль. Он выдерживает температуру до 600 градусов;
- Окисление. Отличный способ обработки домашнего паяльника. Сначала корпус изделия обрабатывается серной кислотой. Затем уголь кипятят в растворе хозяйственного мыла. Затем его следует выдержать в растворе каустической соды в течение 30-40 минут. После всех этих процедур ваш угольный гриль не заржавеет и будет радовать вас долгие годы.
Не забудьте прислушаться к советам опытных мастеров и очистить утюг от старой краски, ржавчины и грязи перед покраской. Также необходимо обезжирить поверхность.
В заключение хотелось бы сказать — сделать барбекю из газового баллона в домашних условиях вполне возможно. Конечно, вам придется потрудиться, но результат вас порадует. Каждый раз, когда вы будете готовить шашлык и жарить овощи, вы будете наслаждаться и хвалить свой продукт. Внимательно изучите чертежи, сделайте расчеты, купите все необходимые материалы и посмотрите видеоуроки перед началом работы. Не забывайте о мерах предосторожности.
В Интернете можно найти различные технологии и пошаговые инструкции, которые подробно описывают и показывают, как самостоятельно сделать барбекю на древесном угле из газового баллона. Может показаться, что это просто нереально и ничего в итоге не получится. Но это далеко не так, наши мастера могут создавать самые необычные изделия из простых вещей. Не бойтесь экспериментировать и создавать что-то свое в готовых рисунках. Возможно, ваш дизайн будет самым уникальным и красивым.
Технология изготовления: пошаговая инструкция
Любой может сделать угольное барбекю из газового баллона. Не забывайте соблюдать меры предосторожности при работе, так как вам придется разрезать изделие, в котором ранее находился газ. Не допускайте образования искр и воспламенения остатков газа.
Как сделать паяльник своими руками:
- Сначала открутите клапан, чтобы оставшийся газ вышел из баллона.
- Затем переверните устройство и подождите, пока стекут остатки конденсата. Процесс побега можно контролировать с помощью мыльной пены. После прекращения образования пузырьков можно переходить к следующему шагу.
- Теперь заполните контейнер водой, как описано ранее, и слейте жидкость через несколько часов.
- Положите контейнер на бок и отрежьте клапан. Не забудьте полить срез пилы водой.
Эти шаги должны быть выполнены на начальных этапах. После выполнения этих действий можно приступать к следующим этапам — резке и сварке необходимых деталей. Эти шаги позволят вам получить качественное барбекю, на котором вы будете готовить гриль.
Распиливание
Распилите валик для гриля на две части. Это делается вдоль сварного шва. Старайтесь работать инструментом как можно ближе к шву. Лучше всего оставить боковые стенки в покое. Они будут действовать как хороший пламегаситель и помогут поддерживать температуру.
При распиливании следите за тем, чтобы не повредить боковые кольца, так как они будут служить опорой для крышки.
Сборка
В процессе эксплуатации гриль может деформироваться. Чтобы избежать этого, рекомендуется приварить уголок к продольным кромкам основания. Угол образует выступ, на котором можно разместить гриль или шампуры. Высокие ножки также нуждаются в дополнительных креплениях, которые обеспечивает сварной уголок. Его следует разместить по внешнему периметру.
Сделайте отверстия в нижней части изделия. Они понадобятся для облегчения высыпания углей или слива воды после дождя. Эти отверстия также обеспечивают сквозняк, который влияет на горение дров.
В месте, где вы сделали клапан, установите трубу, по которой будет проходить дымовой газ. Приварите этот элемент. Некоторые люди не устанавливают дымоход в своем барбекю. Вы также можете опустить этот компонент, если планируете жарить шашлык с открытой крышкой.
Если вы не приварили держатель шампуров на внутренней стороне цилиндра, вы можете вставить его в боковые стенки гриля. Для этого необходимо сделать прорези с помощью шлифовальной машины. Они будут держать концы шампуров.
Работа с ножками
Вы сами определяете высоту вашего гриля. После этого можно приступать к прикручиванию ножек. Она должна прочно стоять на земле, чтобы легче было приварить крышку.
Высота ножек зависит от ваших требований. Некоторые используют для этой цели ножки швейных машин или обрезки труб.
Чтобы прикрепить трубку, просверлите четыре отверстия в нижней части изделия. Затем вставьте в них винты так, чтобы их резьба находилась снаружи. Вы можете просто затянуть детали или использовать сварку. Гайки привариваются к верхней части трубок и прикручиваются паяльником. Вы можете прикрутить гайки к верхней части ножек, прикрутив их к основанию будущего паяльника.
Монтаж ручек и крышки
Для установки крышки необходимо сделать отверстия для петель и закрепить их заклепками. Затем необходимо сварить компоненты вместе. Если вы решите этого не делать, крышка отслоится под воздействием тепла. Можно установить съемную крышку без шарниров. В этом случае необходимо прикрепить металлические полосы к поперечным краям бака. Это предотвратит опрокидывание крышки.
Чтобы прикрепить ручку к крышке, вам понадобятся обычные шурупы. Просверлите отверстия для шурупов и закрепите их на месте. Лучше всего выбирать простые ручки, которые выдерживают высокие температуры. Вы также можете сделать ручки самостоятельно из металлических прутьев. Их нужно будет приварить к основанию. Установите пробку на крышку. Они изготавливаются из угловых утюгов или частей труб. Сама крышка может быть закреплена с помощью цепей. Цепи будут влиять на степень наклона назад.
Рекомендуется соединять детали вместе с помощью зажимов, которые плотно прижимают все части друг к другу, исключая зазоры.
Конструкция коптильни несколько отличается от данной технологии. Основное отличие заключается в том, что этот тип коптильни герметично закрыт. Коптильня изготавливается так же, как и обычный мангал, но с добавлением очага. Для этого необходимо отрезать половину дна для очага. Само изделие изготавливается из листов железа или аналогичных материалов.
Некоторые мастера делают очаг из цилиндров меньшего размера. Готовая деталь приваривается к паяльнику. Не забудьте оборудовать дымоход, что является обязательным условием. Вы можете купить готовый дымоход или сделать его самостоятельно.
Если вас не пугает сложность, вы можете добавить в конструкцию мотор, чтобы заставить ротор вращаться.
После разогрева готового мангала дровами можно коптить продукты. Если запах газа проник на стенки плиты, необходимо несколько раз прокипятить продукт, пока неприятный запах не исчезнет.
Вертел имеет несколько вариантов: гриль, дым, барбекю, мангал. Конструкция состоит из множества трубок или цилиндров, каждый из которых выполняет свою функцию.
Паровой гриль действительно похож на паровой двигатель. Некоторые мастера сосредотачиваются на проектировании конструкции, чтобы сделать ее как можно ближе к своему названию. Можно добавить колеса, сделанные из частей цилиндра, или использовать художественную ковку.
К конструкции также можно добавить выдвижные столы, грили и другие элементы, которые не только функциональны, но и эстетически привлекательны. Его можно использовать для приготовления шашлыка, овощей-гриль и копчения одновременно.
Такой угольный гриль имеет большую вместимость. На это влияют закрытая крышка и материал. Даже если внутри осталось мало углей, нагретый корпус изделия будет долгое время отдавать тепловую энергию, необходимую для приготовления пищи.
Если вы планируете построить пароварку, учитывайте свои возможности и навыки. Не каждый любитель сможет сделать такую конструкцию, так как она довольно сложная.
Техника безопасности при работе
В каждом пропановом баллоне, даже если он выглядит пустым, содержится конденсат и остатки газа. Они опасны, так как взрываются при контакте с искрами, образующимися при работе шлифовальной машины или сверлении кузова. Поэтому перед началом работ на резервуаре необходимо тщательно удалить остатки газа и избегать искр.
Не пользуйтесь открытым огнем и не курите в непосредственной близости.
Удаление газа и конденсата
Поместите контейнер снаружи, полностью откройте вентиляционное отверстие и, если возможно, открутите его.
Переверните емкость вверх дном, слейте конденсат, дождитесь выхода газа. Периодически переворачивайте емкость вверх дном и проверяйте мыльную пену: если пузырьки больше не появляются, можно продолжать работу.
Удаление остаточного газа из перевернутого баллона
Если вы не смогли открутить вентиль заранее — положите цилиндр на бок и аккуратно отпилите кран ручной пилой, поливая место среза водой, чтобы не вызвать искру.
Промывка водой
Залейте банку водой и отставьте в сторону на срок от нескольких часов до нескольких дней. В течение этого времени вода поглощает остатки бензина, газа и запаха.
Можно использовать компрессор с распылителем. Затем вода выходит следующим образом.
После этих действий контейнер разрезается шлифовальной машиной.
Его можно сократить, заполнив всю емкость водой. Вместо клапана вбивается деревянная пробка. Положите его на наклонную поверхность и сделайте надрез. При резке вода предотвращает образование искр.
Как довести конструкцию до совершенства
Простота конструкции и другие преимущества цилиндрического паяльника несколько омрачаются выводами опытных поваров-кебабников о том, что мясо в них получается не таким вкусным, как в традиционных паяльниках. Внимательное изучение проблемы выявляет несколько сбоев.
- Благодаря округлому дну слой углей меняется по высоте от центра к краям. Эта неоднородность приводит к тому, что дрова по краям горят гораздо дольше, чем в центре — угли в центре оседают гораздо быстрее.
- Сферические стенки излучают инфракрасные лучи не на шашлык, а на угли, что еще больше усиливает описанный выше эффект.
- В отличие от конструкции с плоским дном, поток кислорода в угольный гриль, изготовленный из круглого контейнера, не является равномерным.
Устранить недостаток, который мешал получить «правильный» шашлык, было довольно просто. Обновление угольного барбекю требует прокладки удлиненного воздуховода по всей длине дна барбекю. Для этого вам понадобится стальной угловой прут размером 80×80 мм и длиной 900 мм. Пробейте отверстия диаметром 12-15 мм с обеих сторон с шагом 50 мм. Воздушный канал приваривается к днищу так, чтобы оба края оставались снаружи. На фотографии ниже показано улучшение.
Продольный воздушный канал устраняет все недостатки, присущие горелкам со сферической формой дна
Защита от коррозии
Изделие защищено от коррозии:
- Термостойкие кремнийорганические краски.
- Порошковые краски и эмали. Эту процедуру практически невозможно использовать в домашних условиях, так как она требует запекания красящего вещества при высоких температурах в камере.
- Окисление.
Защита поверхности будет обеспечена 5% серной кислотой с последующим кипячением в концентрированном растворе хозяйственного мыла, а затем каустической соды.
Даже после обработки поверхности паяльник не следует оставлять голым. Лучше сделать над ним крышу или сделать мобильную конструкцию (на колесах) и переместить ее под крышу.
Итак, сделать барбекю из газового баллона своими руками очень просто. Для этого нужно лишь выбрать размер контейнера, определиться с дизайном и тщательно выполнить несложную работу по подготовке деталей и сборке изделия.
Особенности использования мангалов, сделанных своими руками
Чтобы приготовить на новом домашнем мангале всегда вкусный шашлык и увеличить долговечность проекта, не забывайте о простых правилах использования этой полезной конструкции:
- следите за углями — правильно разожженные угли имеют красный цвет с серым налетом;
- не переворачивайте шампур слишком часто — для равномерного приготовления мяса достаточно сделать это два раза;
- готовьте мясо в зоне с максимальной температурой, а овощи или рыбу — в других зонах;
- не заносите гриль внутрь помещения, например, когда начинается дождь — это уменьшит тягу и тем самым увеличит количество угарного газа в воздухе;
- не размещайте конструкцию вблизи легковоспламеняющихся предметов;
- не выбрасывайте пепел сразу после использования во избежание возгорания: он тлеет в течение суток.
Оригинальные примеры дизайна
Существует множество остроумных примеров создания газовых баллонов для розжига костра. Единственное ограничение — это ваше воображение и мастерство. Для кого-то достаточно простой конструкции газового баллона с опорой на шампур, а другая категория мастеров хочет создать настоящее произведение искусства.
Он привлекает внимание в виде свиньи. Для создания такой конструкции требуется всего один цилиндр. Расположите изделие горизонтально, оснастите его крышкой. Крышка должна быть откидной. Ножки можно сделать из металлической трубки. Посередине ступней следует поместить сетку, чтобы надежно зафиксировать их на месте.
«Рот свиньи сделан из куска металлической трубки. Рот» также изготовлен из этого материала. «Уши» могут быть созданы из кусочков металла, которые привариваются к голове «свиньи». Чтобы фигурка выглядела эффектно, мастера рекомендуют использовать художественные кузнечные элементы.
Интересно будет смотреться барбекю в виде подводной лодки. Такую конструкцию сложно создать новичку, но если у вас есть нужные навыки, вы сможете удивить всех своих гостей. Вы также можете сделать такую конструкцию из старого цилиндра и листов железа.
Цилиндрические горелки в форме бревна считаются настоящим искусством. На его изготовление уйдет много времени, но эффект того стоит. Для усиления эффекта в центр рисунка можно поместить пилу или топор. Такое дополнение делает работу завершенной.
Пароварка считается самой популярной конструкцией. Такое многофункциональное творение может иметь различный вид в зависимости от вашей фантазии. С помощью нескольких хитростей вы можете создать произведение искусства из обычного газового баллона. Это копье украсит зону отдыха и продемонстрирует ваш талант.
Вы можете придумать и другие оригинальные фигуры для вашего барбекю из старых цилиндров и дополнительных металлических деталей. Внимательно посмотрите на продукт и подумайте, что он вам напоминает. Некоторые пользователи создают оригинальные фигуры в виде кабанов, собак, домиков и других существ, которые удивляют гостей и прохожих своими простыми конструкциями.
Меры предосторожности
При работе с цилиндрическим паяльником важно учитывать, как защитить себя от взрыва. Даже если вы полностью открутили вентиль и внутри нет газа, не стоит спешить резать металл. Несмотря на то, что давление в баллоне идентично атмосферному, внутри все равно находятся опасные вещества: конденсат, пропан.
Чтобы удалить конденсат, переверните прибор вверх дном. Чтобы удалить взрывоопасные вещества, наполните контейнер водой и оставьте на несколько часов. Только после этого можно приступать к резке и сварке.
