Посадка винограда — это первоочередной и крайне значимый этап в процессе выращивания этой культуры. Качество данного мероприятия определяет перспективы вашего виноградника. Николай Курдюмов в своей «Новейшей энциклопедии выращивания винограда» делится практическими рекомендациями для успешного озеленения новых саженцев. Давайте разберемся, как правильно создать умный виноградник.
Как организовать умный виноградник?
Прежде всего, выберите подходящее место для посадки. Виноград предпочитает солнечные участки с хорошо дренированной почвой. Избегайте низин и мест с застоем влаги. Для оптимального роста рекомендуется подготовить почву заранее: перекопать ее на глубину 30-40 см, добавив органические удобрения, такие как перегной или компост.
При выборе сорта винограда учитывайте климатические условия вашего региона. Для холодного климата лучше выбирать морозостойкие сорта, а для теплого — сладкие и ароматные. Также определите расстояние между саженцами: для столовых сортов рекомендуется оставлять 1,5-2 метра, для технических — 1-1,5 метра.
Лучшее время для посадки винограда — весна, когда земля прогреется до 10-12 градусов Цельсия, или осень — в конце сентября — начале октября. При осенней посадке важно учесть, что корни должны успеть укорениться до наступления морозов.
Не забудьте про правильный уход за молодыми растениями. Полив должен быть регулярным, особенно в первые месяцы после посадки. Важно следить за состоянием почвы и вовремя проводить рыхление, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням. Для защиты от болезней и вредителей используйте профилактические обработки, такие как обрезка и внесение специальные фунгициды и инсектициды.
Создание системы опор и шпалер — еще один важный аспект. Молодые лозы следует направлять вертикально, обеспечивая им поддержку для лучшего освещения и проветривания.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете создать не только красивый, но и продуктивный виноградник, который будет радовать вас и приносить плоды долгое время.
Когда, куда и как сажать?
Спящие саженцы лучше всего высаживать весной, когда температура грунта достигнет +10…+12°C (в таких условиях корни начинают активно расти). Основной параметр для определения момента посадки: цветочные почки на абрикосах и алычах начинают трескаться. Важно разместить саженцы на участке до того, как почки начнут распускаться. В противном случае побеги могут «смять» все силы из саженца быстрее, чем корни начнут функционировать.
Осенью высадка возможна до наступления серьезных заморозков, что на юге обычно происходит в ноябре.
Спящие саженцы высаживают весной после прогрева почвы до +10.+12°C
Посадка под зиму
При зимней посадке ямы засыпают плодородной почвой, и саженец полностью укрывается холмиком – это защитит его от низких температур. Сверху желательно положить пленку, рубероид или шифер, чтобы молодое растение не намокало. Весной холмик разрыхляют таким образом, чтобы верхний глазок был слегка покрыт землей, что предотвратит иссушение почек, особенно в южных регионах. Ранние сорта винограда можно засыпать более плотно, так как до появления побегов заморозки уже могут отступить.
Летом снимают холмик, когда побеги окрепли, и пора придавать стволу нужный наклон. Перед посадкой спящие саженцы желательно вымочить в воде в течение суток. Удалять нижние почки не стоит: они останутся спящими и в дальнейшем помогут в формировании замены поврежденных или старых рукавов.
Виноградари Дальнего Востока никогда не оставляют пенек от старого черенка на саженце. В дождливом климате это может привести к загниванию древесины ниже пня. Поэтому верхний срез производят вровень с лозой и тщательно замазывают варом. Эта ранка обязательно должна затянуться, иначе кусты могут ослабнуть.
Весеннее высаживание
Весной вегетирующие саженцы высаживают после завершения заморозков. На юге это обычно до конца июня, а на севере – до середины июля. Их сажают с комом, что минимизирует повреждение корней. Однако нежные побеги могут пострадать. Главное – не сажать их на солнечном месте сразу, так как они могут сгореть! Первые две-три недели необходимо притенять их с южной стороны, например, с помощью фанеры. Саженцы, которые доращивали в ведрах, можно высаживать в подготовленные ямы в течение всего лета, до первых холодов.
Весной вегетирующие саженцы высаживают после прекращения заморозков, обязательно притеняя первые 2-3 недели
Как правильно выбирать место для винограда?
На сухих тяжёлых почвах в жарком климате — сажайте в умные ямы, на же влажных и в холодных условиях — в холмы. На молодых саженцах не следует пересаживаться между взрослыми кустами. «Старички» могут подавлять развитие молодых саженцев своей листвой и корнями, угнетая их почвоутомлением. Для замены старых кустов новыми желательно выкорчевать сразу целый ряд или полосу, выкопать глубокие ямы и внести достаточное количество органики. В противном случае сильного роста не добиться, а слабый не нужен. Также необходимо учитывать соседство винограда с другими культурами, так как некоторые из них могут воздействовать на его рост и здоровье.
Основы успешной посадки
Без преувеличения можно утверждать, что первые годы, а точнее — первые месяцы жизни куста влияют на то, как быстро он начнет плодоносить и насколько станет сильным и долговечным. На тяжелых южных суглинках или солончаке выживают посаженные в мелкие ямки с трудом, и скорее доживут до гибели, чем вырастут. Напротив, хорошие вегетирующие саженцы в богатом грунте, в удобренных ямках с дренажом и достаточным поливом в первый год дают 2-3 трехметровые лозы, а к четвертому году кусты уже имеют полную нагрузку гроздями.
Хорошие саженцы в удобренных ямах с дренажом при хорошем поливе за первый год дают 2-3 трехметровые лозы, а к четвертому году кусты уже несут полную нагрузку гроздями
Правильная, хорошо организованная яма обеспечивает корни куста всем необходимым для активного роста – органикой, влагой, теплом и воздухом – на 3-4 года. Проверено: потратить усилия и немного ресурсов на создание умных ям существенно дешевле, чем терять кусты и ждать урожая годами. Также важно следить за состоянием почвы и вносить удобрения, чтобы обеспечить растения необходимыми питательными веществами на протяжении всего их роста.
Какова оптимальная глубина посадки?
На Юге глубина посадки должна защищать от засухи и холодных морозов, а также временно избавлять от филлоксеры. Для корнесобственных кустов эта глубина составляет в среднем 30 см. В южных суглинках и черноземах достаточно 20-25 см. Севернее Волгограда и на песчаных почвах, которые промерзают и пересыхают на большую глубину, лучше сажать на 35-40 см. Саженцы, привитые на сильнорослый морозостойкий подвой (например, Кобер 5ББ), тоже размещают на той же глубине.
Хотя раньше саженцы, посаженные мельче, могут не потерять в силе, они более подвержены климатическим рискам и менее устойчивы. Есть наблюдения, что кусты, посаженные на глубину менее 40 см, могут реагировать на дожди растрескиванием ягод и понижением уровня сахара из-за колебаний влажности почвы (по В.Н. Манько). Но это справедливо только для легких и теплых почв. Важно вести мониторинг за уровнем влажности почвы и при необходимости производить полив.
Кусты, посаженные на менее чем 40 см, могут реагировать на дожди растрескиванием ягод (на легких и теплых почвах)
В Сибири и в Нечерноземье почва на глубине более полуметра может даже не прогреваться выше +10…+12°C, а верхние 20 см в бесснежные зимы подвержены глубокому промерзанию. Поэтому виноград сажается на глубину 30-35 см. Морозостойкие сорта Р.Ф. Шарова и гибриды амурского винограда можно укоренять еще мельче, не беспокоясь о вымерзании корней.
На участках с подтапливанием кусты используют только верхний слой почвы на глубине 20-30 см, и сажать виноград нужно в холмы, либо на глубину не более 15-20 см, насыпая сверху слой почвы. На Дону такие участки традиционно укрывали соломой или камышом, чтобы почва могла дышать (по В.И. Наумцеву, Новочеркасск).
Приморье (в особенности побережье) характеризуется тяжелыми глинистыми почвами и избытком влаги. Плодородный слой часто не превышает 30 см. На возвышенностях подпочва представлена камнем, а в низинах — тяжелым суглинком или глиной. Поэтому глубокое копание ям нецелесообразно – продолжительные дожди заполняют их водой и превращают в «озерца». Корни в таких условиях могут начать гнить.
Приморье — зона глинистых почв и избытка влаги. Виноград здесь сажают в холмы или гряды
Виноград высаживают в холмы или гряды, заглубляя в почву всего на 20-25 см, а иногда и меньше; корни покрывают слоем земли толщиной 15-20 см. В низинах обязательно нужен дренаж из гравия. Кроме того, следует позаботиться о быстрой стечении воды с участка по канавкам (по Н.В. Татариновой, п. Терней; по О.А. Гальверу, Партизанск).
Углубление для укрытия
В укрывных зонах, особенно севернее Волгограда и Донецка, на сухих и возвышенных участках верхний глазок саженца лучше размещать на 6-10 см ниже поверхности земли. В этом случае рукава будут выходить из земли без штамба. В первую же лету основание рукавов придается наклонная позиция, что облегчит укрытие куста.
Вдоль ряда создают стационарную канавку, куда укладывают кусты на зиму. Южнее Ростова такие укрывные канавы не нужны; вокруг куста формируют небольшое углубление, чтобы заранее пригнутый штамп мог свободно ложиться на землю (см. рисунок ниже). Это облегчит укрытие на зиму.
Вокруг куста делают небольшое углубление, чтобы заранее пригнутый штамб свободно ложился на землю
Направление прироста
В первое лето саженцы должны расти вертикально вверх: это способствует усилению побегов. Для этого в яму устанавливают временный шест или ведут побег по шпагату. Летом основание побега можно слегка наклонять для удобства укрытия, но верхняя часть всегда должна расти вверх по опоре. Наклоненные и упавшие побеги не растут, а ветвятся, создавая сильные побеги. Правильное направление прироста также позволяет легче контролировать формирование куста и облегчает процесс обрезки в будущем.
Направление корней
Саженец формирует корни, наклонившись под углом около 45° вниз. Корни без такого наклона замедляют рост или отмирают, в результате чего саженец ждет, пока вырастут новые корни. Для слабого саженца на это может уйти целое лето. Поэтому важно правильно распределить корни и задать им нужный наклон по скатам холмика – это не лишняя работа! Слишком длинные корни лучше укоротить, чтобы они могли лучше развиваться в соответствии с направлением роста.
Мульчирование ям для посадки
Только что засыпанные ямы в жаркую погоду теряют влагу в течение двух недель. Поэтому молодые саженцы требуют регулярного полива. Но гораздо лучше, если ямы не пересыхают так быстро! Для этого сразу после высадки их мульчируют органическими материалами – соломой, листвой, шелухой, травой. Слой толщиной в 10 см позволяет сократить полив саженцев в три раза. Кроме того, мульчирование помогает поддерживать необходимую температуру почвы и предотвращает прорастание сорняков.
После высадки ямы и почву вокруг них мульчируют соломой, листвой, шелухой, травой
Выбирайте посадочный материал в нашем маркет-плейсе, который объединяет крупные интернет-магазины. Посетите раздел Саженцы винограда.
Виноград плодовый Аттика 429 руб
Агрофирма Поиск
Виноград плодовый Надежда АЗОС 429 руб
Агрофирма Поиск
Виноград плодовый Викинг 349 руб
Агрофирма Поиск
Готовить ли почву под виноградник?
Читая о том, что серьезный виноградарь обязан перекопать всю землю виноградника, смешав её с органикой и песком, а затем вернуть на место на глубину до метра, новичок может испытать шок. Однако быстро приходит в себя: никто не делал этого, и у многих всё прекрасно растет! Так зачем же прилагать лишние усилия? Дело в ваших целях.
Если вы начинаете закладывать виноградник для коммерческого использования, то недостаток тщательной подготовки земли на глубину 80-100 см может стать серьезной ошибкой. Ваши вложения в будущем окупятся многократно. Только при высоком агрофоне столовые сорта, особенно новые высококачественные, могут формировать крепкие кусты и крупные, качественные грозди, что как раз и отражено в каталогах. Особенно внимательно нужно подходить к подготовке почвы на плотных черноземах и тяжелых суглинках южных регионов, где доступ воды затруднен.
При высоком агрофоне столовые сорта обеспечивают силу кустов и крупные грозди
Если же вы обычный дачник, который не ставит перед собой цель получить высокие товарные сорта и максимальные урожайные показатели, то можете обойтись стандартными посадочными ямами. На легкой, рыхлой земле с хорошей проницаемостью эти ямы могут быть совсем небольшими. Если же подпочва состоит из песка или торфа, можно использовать даже садовый бур для посадки. В этом случае достаточно будет органической мульчи и подкормок, и ваши саженцы будут нормально развиваться.
Таким образом, если вы занимаетесь виноградарством как бизнесом, создание виноградника требует основательного подхода, а подготовка почвы является основополагающим этапом. Ранее для обработки участка вносили много перегноя и песка, а также вспахивали землю на глубину 70-80 см с помощью тракторов или вручную, начиная с траншей для рядов. Эта процедура достаточно трудоемка. Многие профессионалы предпочитают завозить плодородный грунт и перегной по слоям, а при необходимости добавлять песок, приподнимая поверхность на метр, как, например, это делает виноградник В.Н. Крайнова в Новочеркасске.
Некоторые специалисты завозят на участок плодородную землю и перегной по слоям, а если нужно — добавляют песок, поднимая уровнем на метр
Участок Б.В. Морозова в станице Пластуновской подготовлен с меньшими затратами. Сначала он завез несколько «камазов» перегноя. Затем использовал «трактор-петушок» для вырытия траншей под ряды с шагом 3,5 метра: верхний слой почвы отложил в одну сторону, нижний – в другую. Далее он поместил верхний слой с перегноем на дно траншей, а затем заполнил их, переслаивая перегной с оставшейся почвой. На каждый куст потребовалось не менее полкуба перегноя.
Борис Владимирович не добавлял песок в траншеи, а рыхлость суглинка сохранял благодаря толстому слою мульчи из соломы. В результате, в таких условиях вегетирующие саженцы за лето дают 3-4 побега длиной 4-5 метров. Не используя азотные удобрения, он получает грозди сорта ‘Лора’ весом по 4-5 кг. Так и формируется высокий агрофон для винограда.
Создание траншей с органическими добавками – наиболее эффективный подход к закладке виноградника в условиях сырого Приморья, где тяжелые почвы также отличаются низким содержанием питательных веществ (О.А. Гальвер, Партизанск).
Важно также учитывать, что кроме правильной подготовки почвы, стоит обращать внимание на такие факторы, как расположение виноградника на участке (например, лучшая солнечная сторона), а также дренажные условия. Виноград требует достаточного количества влаги, но чрезмерное затопление может вызвать корневую гниль. Поэтому рекомендуется создавать дренажные системы, если грунтовые воды находятся близко к поверхности.
- Как ухаживать за урожайным виноградом
- Надежные методы укрытия винограда в различных регионах
- Правила полива винограда и необходимое количество воды
- Умный полив винограда: 3 метода от Николая Курдюмовa
- Оптимальные сроки и способы подкормки винограда, согласно рекомендациям Николая Курдюмовa
- Как проводить обрезку винограда в первые пять лет его роста
