Помимо популярных среди садоводов гороха и фасоли, вы также можете с легкостью вырастить на своем садовом участке нут, известный также как турецкий горох — это однолетнее бобовое растение. Нут отличается высоким содержанием белка, витаминов и минералов, что делает его ценным продуктом для питания.
Для успешного выращивания нута необходимо учитывать несколько факторов. Во-первых, выберите солнечное место, так как нут предпочитает хорошо освещенные участки. Во-вторых, позаботьтесь о качестве почвы: нут лучше всего растет на легких, хорошо дренированных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией.
Семена нута обычно высаживают в открытый грунт в конце апреля – начале мая, когда температура почвы достигнет хотя бы 10-12 градусов Цельсия. Рекомендуемая схема посадки – 40 см между рядами и 10-15 см между растениями в ряду.
Полив нута следует осуществлять умеренно, особенно в период активного роста, однако избегайте застоя воды, так как это может привести к гниению корней. Нут также не требует частого fertilization; можно использовать компост при подготовке почвы перед посевом.
Собирайте урожай через 90-100 дней после посадки, когда стручки станут сухими. Урожайность нута может достигать 1-2 тонн с гектара. Убедитесь, что вы удалили остатки растений после сбора урожая, чтобы предотвратить заболевания и вредителей в следующем сезоне.
Выращивание нута будет не только интересным занятием, но и благоприятно скажется на вашем здоровье благодаря высокому содержанию питательных веществ в этом замечательном бобовом растении.
Посадочный материал
В последние годы эта культура бобовых стала всё чаще встречаться в полях нашей и соседних областей. Поэтому лучше всего использовать семена, собранные осенью из оставшихся одиночных экземпляров, которые остались после уборки. Весной вы можете аккуратно выкопать и пересадить молодые растения на свой участок — зачастую можно найти пару зерен, которые случайно отвалились при посадке и проросли на обочинах дорог.
Если же такая возможность отсутствует, можно смело использовать для высадки купленные в магазине семена нута. У этих семян может быть чуть меньшая всхожесть, однако они тоже способны дать неплохой урожай.
Важно помнить, что семена должны быть свежими и качественными, поэтому обращайте внимание на срок их хранения. Также стоит учитывать, что разные сорта нута могут иметь различные требования к условиям роста, поэтому выбирайте семена, подходящие для вашего региона.
Вы точно не останетесь без урожая нута!
Каковы же сложности, связанные с его выращиванием? На самом деле, никаких серьезных трудностей не возникает. Нут – это растение, устойчивое к засухе и крайне выносливое, которому требуется лишь минимальный уход: регулярная прополка, рыхление междурядий и полив один-два раза в неделю. Удобрять нут в течение сезона совсем не обязательно.
Помимо этого, нут предпочитает солнечные участки с хорошо дренированными почвами. При посадке лучше всего выбрать районы, где нет застоя влаги, так как это может негативно сказаться на корневой системе. Если у вас есть возможность, добавьте в почву немного компоста или перегноя перед посевом — это улучшит структуру и питательные свойства грунта.
Даже если растения посадить густо, они все равно будут расти крепкими, с мощными стеблями и множеством ветвей, на которых сформируются будущие плоды.
Не стоит долго думать, лучше просто попробовать!
Подготовка земли
Итак, с чего начать? Первое, что нужно сделать, это выбрать место под посадку еще осенью. Я определил для бобовых культур светлую площадку, где в прошлом году росли арбузы и дыни. Важно, чтобы место было хорошо освещено и защищено от холодных ветров.
Собранные на даче травы и обрезанные ветки деревьев и кустарников сжигаем в одной куче, а золу распределяем по поверхности участка, после чего обильно поливаем. Зола не только обогащает почву, но и помогает отпугнуть вредителей. На этом этапе всё готово, ждем прихода весны.
Будущее удобрение
На последней неделе апреля — начале мая начинаем подготавливать почву для посева. Землю можно вспахать с помощью мотоблока или перекопать лопатой, как делаю я. Я обычно делю участок: одна часть отводится под нут, другая — под маш, а третья — под арахис. Участок для нута составит 2,5 на 1,5 метра. Не забывайте, что для улучшения структуры почвы стоит добавить компост или перегной, это поможет сохранить влагу и повысить урожайность.
Придется потрудиться, чтобы вскопать участка
Затем аккуратно бороните землю, избегая больших комков. Можно использовать грабли для выравнивания поверхности. После этого стоит провести рыхление, чтобы улучшить аэрацию почвы, что полезно для корневой системы растений.
Условия для успешного роста
Температура воздуха должна быть в пределах 12–25 °C. Важно обеспечить защиту от холода, особенно в начале вегетационного периода. Оптимальный уровень влажности почвы – умеренный, с хорошей дренажной системой, чтобы избежать застоя воды.
Грунт следует готовить заранее: подойдет легкий, песчаный или суглинистый, с нейтральной кислотностью (pH 6-7). Рекомендуется вносить органические удобрения перед посадкой, такие как перегной или компост, для улучшения структуры и питания почвы.
Растения требуют солнечного света, поэтому выбирайте для них светлые участки, защищенные от сильных ветров. Совместите с другими бобовыми культурами, это поможет в естественном обогащении почвы азотом.
Полив должен быть регулярным, особенно во время цветения и формирования плодов. Не допускайте пересыхания грунта, однако переувлажнение также нежелательно. Лучше всего делать полив по мере необходимости, проверяя верхний слой почвы.
Уход включает контроль за вредителями и болезнями. Регулярный осмотр поможет выявить проблемы на ранней стадии. Используйте натуральные средства для борьбы с инфекциями и вредителями, чтобы сохранить экологичность урожая.
Уход за растениями в период вегетации
Регулярный полив – основа успешного роста. Убедитесь, что влага проникает в корневую зону. В жаркие дни можно поливать растения утром и вечером. Важно избегать застоя воды, чтобы не вызвать гниение корней.
Применение мульчи поможет сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Используйте солому, древесную кору или другие органические материалы. Мульчирование также улучшает структуру почвы по мере разложения.
Подкормка играют ключевую роль в развитии. Используйте комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий. Подкармливайте растения дважды за вегетационный период: в начале и в середине роста. Следите за дозировкой, чтобы избежать передозировки.
- Первую подкормку делайте через 4-6 недель после появления первых всходов.
- Вторую – во время формирования цветков.
Контроль за вредителями необходим. Проводите осмотр на наличие насекомых и заболеваний. Используйте биологические средства борьбы или специальные инсектицидные растворы при необходимости.
Регулярное рыхление почвы способствует лучшему доступу воздуха к корням. Это также помогает устранить корки на поверхности и улучшает увлажнение. Рыхлите почву осторожно, чтобы не повредить корни.
Обрезка ненужных побегов увеличивает урожай. Удаляйте слабые и сильно разросшиеся растения, чтобы улучшить доступ света и питательных веществ к оставшимся.
Сбор и хранение урожая
Уборку урожая следует проводить в солнечную погоду, когда стручки полностью высохли на растении. На стадии, когда стручки начинают трескаться, это сигнализирует о готовности к сбору. Используйте острые ножницы или секатор, чтобы аккуратно срезать стебли, оставляя около 10 см от земли для удобства последующей работы.
После сбора бобы нужно очистить от стручков. Делать это лучше вручную, чтобы минимизировать механические повреждения семян. Важно провести очистку на открытом воздухе, чтобы избежать накопления влаги.
После сортировки упакуйте семена в бумажные или тканевые мешки. Важно не использовать полиэтилен, так как он не пропускает воздух и может привести к образованию плесени. Хранить упаковки стоит в темном и сухом месте с температурой около 15-20 градусов Цельсия.
Регулярно проверяйте запасы на наличие плесени или вредителей. Если обнаружены дефекты, удаляйте поврежденные экземпляры. Так семена сохранят свою всхожесть и позволят получить хороший урожай в будущем.
Польза турецкого гороха: пищевые и лечебные свойства
Этот бобовый продукт обладает высокой питательной ценностью, предлагая значительное количество белка – более 20%. Он подходит для вегетарианцев и веганов, легко заменяя мясные источники белка. Содержание клетчатки способствует нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса.
Данный продукт богат витаминами группы B, особенно B6 и фолатом, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании нервной системы. Это также источник минералов, таких как железо, магний и цинк, что важно для поддержания иммунной функции и профилактики анемии.
Лечебные свойства включают противовоспалительное и антиоксидантное действие. Регулярное употребление помогает снизить уровень холестерина, улучшая здоровье сердечно-сосудистой системы. Элементы, содержащиеся в этом бобовом растении, способствуют поддержанию нормального уровня сахара в крови, что особенно важно для диабетиков.
Кроме того, бобовая культура помогает укрепить кости благодаря высокому содержанию кальция и фосфора. Продукт также повышает энергию и выносливость, способствуя улучшению спортивных результатов и общей физической активности.
