Поделитесь, у кого из вас есть опыт выращивания шарафуги (это гибрид сливы, абрикоса и персика): насколько она плодовита, сколько плодов может давать, как они выглядят и отличаются ли вкусом от других фруктов?
Шарафуга — это относительно новый гибрид, который радует садоводов своими уникальными качествами. Она не только декоративна, но и привлекает внимание своим вкусом.
Плоды шарафуги могут варьироваться по размеру, но обычно они имеют средний размер и характерную продолговатую форму. Цвет плодов может быть от желтого до красного, что делает их очень привлекательными на вид.
Что касается вкуса, то он действительно варьируется, но многие садоводы отмечают, что плоды шарафуги напоминают по вкусу как абрикос, так и сливу, с характерной сладостью персика. При этом у них присутствует яркий аромат, который делает их особенно приятными для употребления в свежем виде.
Эта культура начинает плодоносить на 2-3 год после посадки, в зависимости от условий и ухода за деревом. Некоторые сорта могут давать до 30-50 плодов на дерево уже на третьем году жизни. Регулярная подкормка и полив способствуют увеличению урожайности.
Для успеха в выращивании шарафуги важно выбрать правильный сорт, учитывая климатические условия вашего региона. Например, сорта с высокой морозостойкостью подходят для северных регионов, тогда как южные сорта могут развиваться лучше в теплом климате.
Это может быть интересно:
- У кого есть опыт с шарафугой? Поделитесь, стоит ли её покупать?
- На какой год начинает плодоносить шарафуга?
- Какой сорт шарафуги считается самым вкусным?
Если у вас есть вопрос о вашем дачном хозяйстве, не стесняйтесь задать его нашим специалистам и опытным садоводам.
Задать вопрос
Вопрос размещен в категориях: вопросы, плодовые деревья, плодоношение, шарафуга, гибриды
33 комментария 3 спасибо за вопрос 3 в избранном 78675 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор вопроса:
Ирина, Воронеж 17 сентября 2019 года, 17:50
Сказать спасибо! Вы поблагодарили 1082
Добавили вопрос в избранное
Александр Н. Долгов и ещё 2 человека
Добавить в избранное
Закрепленный комментарий от 89283016502:
Осенью два года назад я приобрёл на рынке саженец колоновидной шарафуги (продавец сказал, что он колоновидный). И вот спустя полтора года я получил первые плоды — 15 штук.
Вкус превосходный! Планирую осенью этой снова купить.
Шарафуга
Закрепленный комментарий от ok_322050087090:
У меня шарафуга растет уже пятый год.
На третий год я увидел всего один плод — не смог дождаться его полного созревания и сорвал недозрелым. На четвертый год появилось уже пять плодов.
Я живу в Воронежской области, здесь зимой случаются морозы до -35°C, а примерно раз в пять лет и до -40°C, но с 2017 по 2021 года деревья не подмерзали. Форма кроны похожа на пирамидальный тополь, в первые годы ей требуется поддержка — ствол ещё тонкий и легко сгибается даже под весом дождя.
Плод у шарафуги почти идеальной шарообразной формы с небольшой вмятиной, чуть меньше персика и больше сливы. Косточка маленькая и напоминает сливовую, с маленькими шипами. Мякоть очень сочная, напоминает персик, но по вкусу ближе к сливе, хотя все же превосходит сливу. У меня шарафуга обладает ярким дюшесовым ароматом, и всей семье она очень понравилась.
Что вкуснее — персик или шарафуга, не могу сказать с уверенностью, но шарафуга определенно ароматнее персика.
Плоды хорошо хранятся, я оставил один на кухонном столе — он пролежал неделю, могли бы и дольше, но мы его съели.
По часовой стрелке: клубника, черника, ежевика, слива, абрикос, шарафуга. В центре стоит кусочек мороженого.
Все ответы и комментарии (33)
17 сентября 2019 года, 21:42
Два года назад я купил на рынке саженец колоновидной шарафуги (продавец именно так и сказал). Спустя полтора года он дал свои первые плоды — около 15 штук.
Вкус невероятный! Планирую вновь приобрести её этой осенью.
Шарафуга
История и происхождение шарафуги
В XIX веке эксперименты по гибридизации растений стали более системными, что способствовало появлению новых сортов шарафуги. Культивация распространилась по всей территории Кавказа и Южной Европы, где комфортный климат и плодородные почвы способствовали её развитию. Сейчас это растение встречается не только в странах СНГ, но и в некоторых частях Европы и Америки.
Селекционеры отмечают, что шарафуга обладает высокой устойчивостью к различным заболеваниям, что делает её популярной среди садоводов. Конкретные сорта отличаются не только вкусом, но и цветовыми оттенками, что делает культивирование ещё более привлекательным. Интерес к этим фруктам возрос в последние десятилетия из-за сочетания уникальных вкусовых качеств и питательной ценности.
Условия для успешного роста шарафуги
Для достижения максимального урожая необходимо создать оптимальные условия для роста растения.
- Климат: Шарафуга предпочитает теплый климат с температурой воздуха от 20 до 30 градусов Цельсия. Избегать морозов и сильных холодов.
- Свет: Обилие солнечного света способствует развитию растения. Рекомендуется выбирать участки с прямыми солнечными лучами не менее 6 часов в день.
- Почва: Лучший выбор — легкие, хорошо дренированные, плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Добавление органических удобрений повысит урожайность.
- Полив: Регулярный полив необходим, особенно в периоды засухи. Не допускать застоя воды, чтобы избежать корневой гнили.
- Удобрения: Использовать комплексные удобрения в период вегетации. Оптимальный состав: азот, фосфор, калий.
- Обрезка: Проводить обрезку старых и слабых веток для улучшения вентиляции и освещения в кроне.
Следуя этим рекомендациям, можно обеспечить здоровый рост шарафуги и получить обильный урожай с качественными фруктами.
Кулинарные применения плодов шарафуги
Шарафуга отлично подходит для приготовления различных десертов. Мякоть фруктов можно использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Также плоды подходят для создания джемов и варений благодаря своему сладкому и кислому вкусу.
Сок шарафуги прекрасно подойдет для коктейлей и смузи. Он добавляет изысканный фруктовый аромат и кислинку, которая хорошо балансирует сладость других ингредиентов.
Овощные салаты с добавлением этих фруктов приобретают интересный вкус. Нарезанные дольки хорошо гармонируют с зеленью, орехами и сыром, добавляя свежесть и яркие акценты к блюду.
Приготовление компотов также возможно. Плоды можно комбинировать с другими фруктами, что создаст оригинальные сочетания и разнообразит привычный вкус.
Из шарафуги можно делать мармелад. Для этого плоды отваривают с сахаром до густоты и потом охлаждают. Получившаяся масса отлично подходит для намазывания на хлеб или добавления в десерты.
Также фрукты можно использовать в мясных блюдах. Их кислинка придаст мясу особую пикантность, особенно в маринадах и соусах, идеально подходящих к жареному или запечённому мясу.
Польза и возможный вред плодов шарафуги
Шарафуга обогатила рацион витаминами и минералами. В её плодах содержатся витамины C, A, группы B, а также важные минералы, такие как калий и магний. Применение этих ягод способствует укреплению иммунной системы, улучшению работы сердца и сосудов, а также нормализации обмена веществ.
Антиоксидантные свойства компонентов шарафуги могут снизить риск развития хронических заболеваний, замедляя процессы старения клеток. Её плоды также полезны для улучшения пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, что способствует нормализации работы кишечника.
Тем не менее, не стоит игнорировать возможные риски. В некоторых случаях эти ягоды могут вызвать аллергические реакции или желудочно-кишечные расстройства у людей с повышенной чувствительностью. Рекомендуется начинать с небольшого количества, чтобы оценить индивидуальную переносимость.
При использовании шарафуги в пищу следует избегать сочетания с алкоголем, так как это может привести к нежелательным эффектам. Наилучший вариант – употребление свежих ягод, соков или изготовления джемов, которые сохраняют большую часть их полезных свойств.
