Делаем мангалы из металла своими руками: чертежи, размеры, фото и видео

Содержание

Классификация мангалов с чертежами и фото

Из всех параметров металлической щепы более-менее постоянной остается только высота стенок (бортика): обычно она находится в пределах 13-15 см. Если ее сделать меньше, плотные угли будут жечь мясо, если поднимите повыше, для нормальной жарки нужно много угля. И не всегда у нас есть возможность или желание ждать, пока их будет подготовлено достаточно большое количество. Так что 13-15 см – самый разумный выбор.

Все остальные размеры металлического гриля подбираются исходя из ваших личных предпочтений или обстоятельств:

  • Ширина зависит от размера используемых шпажек. Он должен быть на 8-10 см меньше. Если ваши шампуры соответственно 50 см (без учета ручек), то ширина гриля 40-42 см.
  • Длина мангала зависит от того, сколько шашлыков вы планируете жарить сразу. Расстояние между ними примерно 8-10 см. Вот и считайте. Если вы собираетесь добавлять 8 шампуров одновременно, вам понадобится длина 72-90 см — в зависимости от того, собираетесь вы их добавлять через 8 или 10 см. В самодельных мангалах в длинных стенах часто делают углубления под шампур. Выемка может быть треугольной или округлой – кто как приспособится.
    У каждого свои представления о том, какой мангал лучше, но безусловно есть красивые варианты
  • Высота ножек — дело сугубо индивидуальное. Кто-то не любит нагибаться, и ему нужна высота около 70-80 см, а кто-то может жарить сидя на корточках. Высокие ножки часто делают из сварных решеток, которые стоят возле дома или на даче. В переносных моделях в целях экономии они часто маленькие – около 20-30 см.
  • Толщина металла. Опять же, есть два подхода. Если вы собираетесь сваривать мангал и ставить его, можно использовать более толстый металл – 3 мм и более. Если это сборная модификация, которую перевозят в багажнике или носят в руках, лучше не использовать более 2 мм. Если покажется, что это мало, можно дно сделать из 3, а остальные стенки из более тонкого металла.

Иногда для днища еще делают вторую пластину с продольными отверстиями, которые качаются. Наверное, это нужно, чтобы металл внизу не прогорел, но и без этой детали вполне можно обойтись.

Конструкции мангалов из металла не отличаются особым разнообразием. Это мангал на ножках. Изменяются размеры горелки и высота ножек. Есть, конечно, и настоящие произведения искусства, но есть и более простые варианты выезда на природу.

Как сделать мангал из газового баллона: фото инструкция!

В основе этой конструкции лежит газовый баллон объемом 50 литров. Длина достигает 96 см, что позволяет легко разместить в нем 9 копий. Если вы хотите узнать, как сделать мангал из пропанового баллона своими руками, выполните следующие действия:

  1. подготовить необходимые инструменты и материалы;
  2. спроектировать внешний вид вашего будущего гриля;
  3. подготовить воздушный шар к разрезанию;
  4. разрезать воздушный шар;
  5. установить крышку;
  6. занять позицию;
  7. сделать отверстия для копий, а также вентиляцию;
  8. покрасить.

Неокрашенный
Как сделать мангал из газового баллона: фото инструкция своими руками

Инструменты и материалы

Для изготовления мангала из газового баллона нам потребуются инструменты и материалы:

Инструмент:

  • болгарский;
  • сварочный аппарат;
  • дрель;
  • гаечный ключ;
  • кусок мела;
  • правитель..

Материалы:

  • старый баллон с пропаном;
  • ручка с деревянной вставкой;
  • заклепки;
  • профессиональная труба;
  • угол;
  • группа.

Чертеж, проект, схема

Теперь нужно подготовить чертежи мангала своими руками из металла на фото. Возьмите линейку и мел и измерьте линии разреза на воздушном шаре в соответствии с заданными размерами. Размеры мангала из газового баллона своими руками в этом проекте должны быть следующими:

  • Длина газового баллона 960 мм.
  • Стандартная высота (а в нашем случае и высота, и ширина) газового баллона, из которого мы делаем проект, составляет 290 мм. Крышку подрезаем ровно посередине — 145 мм.
  • длина реза – 884 мм;
  • количество отверстий для копья – 9 штук 5х11 мм;
  • размеры ручки – 260 мм;

Все остальные данные указаны на чертеже.

Легенда:

один Газовый баллон
2 Крышка
3 Ручка крышки
4 Отверстие для копья

И еще два совета:

  • Высота ноги. Средний рост мужчины 175 см, женщины — 162 см. Учитывайте это при определении высоты, на которой следует разместить мангал из пропанового баллона. Мы рекомендуем использовать высоту ножек 80 см.
  • Толщина стали. Как было сказано ранее в статье в разделе «Знания о жаропрочных сталях», целесообразно использовать от 2 до 6 мм в зависимости от назначения и вида стали.

Подготовка баллона под барбекю (выкачиваем газ)

Для начала нам нужно подготовить сам шарик к разрезанию. Обычно в старых баллонах есть остатки газа, которые необходимо удалить. Для этого вам нужно:

  1. откройте вентиль и положите баллон на бок, если в нем закончился газ, подождите, пока он не выйдет полностью.
  2. Отвинтите верхнюю часть крана двумя газовыми ключами. После этого из баллона должно выйти еще немного газа.
  3. Подводим шланг с водой к цилиндру и открываем воду. Дожидаемся, пока он полностью не заполнится.

Воздушный шар

Пошаговая инструкция как сделать мангал из пропанового баллона

После того, как цилиндр полностью заполнится водой, можно приступать к резке металла:

  1. Устанавливаем крышку для гриля из пропанового баллона. Для этого разрезаем его полностью по намеченным ранее линиям (как на чертеже). Установка крышки
  2. В крышке и цилиндре сверлим отверстия дрелью, после чего фиксируем с помощью уголков, а затем заклепками. Просверлить отверстие в крышке
  3. Привариваем ручку с деревянной вставкой, чтобы не обжечься Привариваем ручку
  4. Мы занимаем позицию. Для этого берем 4 отрезка профтрубы, каждый размером 15х15х800. Также уголок 850 мм, полосы 1750 мм, и еще две части трубы 15х15х280. Затем две части полоски по 450 мм сгибаем под форму шара, варим. К нашей раме привариваем снизу два куска профтрубы 280мм для устойчивости. Соединяем профтрубу уголком 850 мм сверху и остатками полосы размером 850 мм снизу. Подставка для мангала из газового баллона своими руками, как на фото, готова. Мы занимаем позицию
  5. В нижней части цилиндра проделайте отверстия сверлом 8,5 мм – для вентиляции. вентиляция
  6. Сделайте отверстия для шпажек. На передние 5х11 мм это лучший вариант. С обратной стороны сделайте сверло на 11 мм. отверстия для копий
  7. Для более удобного перемещения и эксплуатации приварите ручки с двух сторон. Мы бы также рекомендовали приварить полку с правой стороны. ручки
    ручки

Усовершенствуем и укрепляем

Для усиления изнутри рекомендуем также приварить стальные пластины по краям в месте стыка с верхней крышкой.

Что касается улучшений — тут вы вольны делать что хотите, не бойтесь экспериментировать. Можно добавить небольшой столик перед мангалом из пропанового баллона, сделать рядом с ним еще один небольшой мангал и превратить всю конструкцию в замечательную коптильню.

усиление
Мангал-коптильня из газового баллона

Еще одним «апгрейдом» вашего гриля может стать усиление места, где находится гриль и сам гриль. Для этого рекомендуем вам прочитать нашу вторую статью на эту тему.

Также можно сделать такие мангалы с металлической крышей – фото будут представлены в конце статьи.

Примеры барбекю из газового баллона

Надеемся, что прочитав эту статью о строительстве самодельного мангала из пропанового баллона, вы открыли для себя много нового и полезного. Желаем удачи в строительстве!

И как обычно в конце добавляем фотогалерею с примерами мангалов из баллонов от профессиональных садоводов.

Инструкция по самостоятельному изготовлению

Рассмотрим процесс сборки мангала из металла. Для изготовления простой модели понадобится минимум материалов и инструментов.

Инструменты и материалы

Металлические листы толщиной 5 мм для дна и 3 мм для стенок Труба стальная для изготовления опор Уголок металлический 20 мм для отделки бортов (также можно усилить соединение с днищем и бортами) Болгарка с отрезным кругом Сварочный преобразователь с набором электродов Лопата или дрель для изготовления гнезд под опоры Рубероид, битумная мастика для облицовки гнезд и нанесения защитного покрытия на опоры Защитная краска для нанесения на топку Экспертное мнениеВалерий ГармашШеф-повар ресторана «Гриль Хаус», грили

Как правило, для покраски используется термостойкая черная краска, чтобы обожженные края не выделялись и не создавали контраста с основным покрытием.

Пошаговая инструкция

Мы покажем вам, как собрать простой мангал своими руками. Конструкция настолько проста, что ее сможет сделать любой новичок.

дизайн такой простой

Для этого на металлическую основу была куплена металлическая пластина толщиной 2 мм. Мы рекомендуем использовать для решетки металл толщиной не менее 3 мм.

металлическая пластина толщиной 2 мм

Так как данная горелка (в нашем примере) будет использоваться не очень часто, нам будет достаточно металла толщиной 2 мм. Перед началом работы мы для удобства сделали небольшую схему раскроя.

сделал небольшой макет

Чтобы получить ровный срез как у меча, можно закрепить обычную железную полосу.

исправить обычную железную полосу

При работе не забывайте надевать соответствующие средства защиты.

Благодаря своей конструкции самодельные струбцины очень удобны в работе.

После того, как все панели вырезаны, пора приступать к сверлению отверстий. Для пробы решили заказать набор ступенчатых сверл.

решила заказать комплекс степ упражнений

Оптимальная высота бортиков гриля 150 мм. Ряд отверстий находится на высоте 50 мм от основания. Шаг отверстий 60 мм. Диаметр 12,4 мм.

высота бортов горелки 150 мм

Первое впечатление от этих упражнений пока положительное. Фишки, как и ожидалось, выходят из отверстия полными полосами. С помощью зенковки удаляю заусенцы.

Удаляем заусенцы зенкером

У нас также есть углубление для копий с шагом 60 мм.

Боковые стенки лучше обработать пакетом, предварительно зажав струбцинами.

Когда все детали готовы, можно приступать к сварке.

Очень удобно использовать магнитные уголки для фиксации деталей.

очень удобно использовать магнитные уголки

Собираем коробку для кухонных полотенец.

Собираем коробку для кухонных полотенец

Теперь можно готовить.

Не обязательно проваривать все швы полностью. Мы просто хотели снова попрактиковаться в сварке. Сбиваем шлак и зачищаем сварные швы.

От 10 квадратных метров делаем ручки для удобной переноски.

Ножки мангала сделаем из 15 профильных труб, их длина составит 80 см. Обрезаем заготовки с помощью аккумуляторной циркулярной пилы.

Ножки для горелки сделаем из 15 профильных труб

Получить такой ровный срез обычной болгаркой будет непросто.

Получить такой ровный срез обычной болгаркой будет непросто

Ножки крепятся болтами М6.

При необходимости это позволит хранить и транспортировать мангал в сложенном виде.

ноги чистые

Для крепления ножек удобнее всего использовать барашковую гайку.

Когда вы готовите шашлык, дополнительная рабочая поверхность никогда не бывает лишней. Быстро сварили небольшую полку из 10 квадратов арматуры. Устанавливается одним движением в два сегмента с 15 профтрубами.

Когда все работы завершены, зачищаем все детали и покрываем термостойкой эмалью. Дожидаемся полного высыхания краски и можно забирать гриль.

Жаровня оказалась очень прочной и достаточно устойчивой. Его размеры следующие: высота 80 см, длина 50 см, ширина 30 см, глубина 15 см.

При первом возгорании в течение 15 минут краска сгорает и приобретает полную механическую прочность.

сжигание краски

Шашлык оказался очень удачным. Конструкция настолько проста, что сделать такую ​​горелку сможет даже начинающий сварщик.

Иногда над горелкой устанавливают тент или навес для защиты горелки от дождя. Кроме того, горелку можно покрасить термостойкой краской для защиты от коррозии.

Мастерим стационарные модели

Есть несколько способов. Они не сильно отличаются, но разница все же есть.

Способ первый: с минимумом сварных швов

Его можно использовать, если у вас есть достаточно большой кусок металла, чтобы вместить всю «развертку». При этом размечают все уточненные выше размеры, вырезают «лишние» углы. Затем аккуратно срежьте болгаркой места изгиба: гнуться будет легче.

Начинаем все с того, что на металлическом листе наносим размеры, а затем вырезаем лишние углыДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Затем приступаем к работе со сварочным аппаратом. Для сварки металла 2-3 мм лучше всего подходят инверторные сварочные аппараты. Мангалы, пожалуй, лучшее изделие для начинающего сварщика. Нет необходимости в тугих швах. Отверстия даже приветствуются — через них будет проходить воздух для горения. После сложения четырех швов получаем готовый мангал-ящик.

Согнуть заготовку, затем сварить швы Делаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Если используется тонкий металл – 1,5-2 мм, дно и стенки могут прогибаться. Чтобы этого не произошло, их можно армировать уголком или профильной трубой.

Дно и стенки можно армировать — чтобы они не прогибались из-за высоких температурДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Затем остается приварить только ножки. Они могут быть из уголков или труб. Варианты разные, но можно использовать оба. Как приварить ножки из труб к металлической решетке смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки для складного гриля – диаметры выбирайте такие, чтобы они плотно прилегали. Либо приварить к днищу гайки, а на гладких штуцерах подходящего диаметра нарезать резьбу.

Как прикрепить ножки трубы к нижней части металлической горелкиДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Здесь еще проще: сварить углы.

В качестве ножек для мангала можно использовать железный уголок или профильную трубу небольшого сеченияДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Способ второй: сварки много

Этот чехол для вас, если у вас есть металл, но он доступен в виде мелких деталей. Затем просто вырезаем нужные заготовки, а потом их свариваем. В этом случае, конечно, необходимо использовать более качественные сварные швы: их длина значительно больше.

Второй способ сделать решетку из металла своими руками – это вырезать все необходимые детали для короба, а затем сваритьДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

После того, как короб собран, осталось приварить ножки. Здесь нет никаких различий. Несколько вариантов описаны выше.

Способ третий: на каркасе из уголков

Последовательность действий отличается от второго варианта. Пожалуй, это более правильный способ: это каркас, не дающий металлу гнуться. В целом такой самодельный мангал более долговечен. Далее последовательность работ следующая:

  • сварить каркас из уголков (на фото слева) или профильной трубы (на фото справа)
  • приварите к нему дно, а затем стенки.

Металлические решетки изготовлены на каркасеДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Ну, а если вы делаете мангал для себя, своими руками, то может есть смысл обеспечить комфорт столешницей и/или рамкой для укладки шампуров, как на фото ниже. Горелка по верхнему краю усилена профильной трубой. Арматура приваривается, чтобы можно было вставить «надстройки». Таким образом, и стол, и подставка для копья могут быть вставлены или нет по желанию.

Самодельный мангал из металла с вариантами: стол и стойка для шампуровДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

А для тех, кто любит все делать основательно, есть идея железного гриля под навесом. Фантастически сделано. Такой металлический мангал с крышей сделал начинающий сварщик своими руками. Этот проект он использовал для обучения: научился варить с помощью инверторной сварки. Очень хорошая идея и хорошее исполнение.

Самодельный мангал под навес с «кухонным» уголкомДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Жаровня стационарная на крепкой подставке

Особенностью этой модели является разборная стойка из профильной трубы.

мангал с разборной подставкой из профильной трубы

Особенности изготовления мангала

В первую очередь необходимо полностью избавиться от газа в баллоне с помощью клапана. Для контроля выхода газа необходимо смочить открытый клапан раствором мыла. Пока мыльный раствор пузырится, это означает, что давление газа внутри баллона еще недостаточно, чтобы приступить к дальнейшим действиям.

Убедившись в том, что давление равно атмосферному, необходимо перевернуть баллон и вылить оставшийся конденсат, залить края водой на 2-3 дня. Воду желательно сливать подальше от жилых домов, в связи с тем, что метан отличается резким запахом.

Этапы сборки аналогичны созданию листового материала с небольшими отличиями.

Для производства нам понадобится:

  • гаечный ключ;
  • сварочный аппарат;
  • болгарский;
  • 2-4 петли;
  • перчатки;
  • молоток;
  • заклепки с заклепочным пистолетом;
  • отвертка;
  • долото;
  • сверла от 10 до 14 мм;
  • металлические трубы для ножек и дымоходов;
  • 4 квадрата примерно по 100 см2 для ножек.

Пошаговая инструкция, как сделать мангал из газового баллона:

Пиление. Пожалуй, это самый ответственный этап, ведь от него зависит эстетичный вид будущего изделия. Необходимо полностью открутить клапан разводным ключом и срезать его болгаркой. Все работы с измельчителем рекомендуется проводить с прямым орошением для предотвращения воспламенения остатков метана.

При сварке прикрепите ручку и крышку. Мы рекомендуем использовать петли, если соединения основаны на заклепках. А затем приварите петли к воздушному шару. Необходимость сварки петель связана с воздействием высоких температур, ведь если этого не сделать, заклепки со временем отвалятся.

Сборка ножек. Отпиливаем их на устраивающую вас длину и привариваем к днищу цилиндра на равном расстоянии от центра. Не забудьте прикрепить металлические пластины к нижней части ножек, чтобы обеспечить устойчивость на мягком грунте.

Есть и другая версия базы. Процесс создания будет более трудозатратным и заключается в следующем. Берется пара металлических полос, сгибается по дуге, повторяющей форму воздушного шара, и к концам привариваются ножки. Далее снизу ножки соединяются поперечным стержнем. И в конце создания стоек соединяем их между собой.

Чтобы избежать деформации при варке, внутри него привариваем два уголка для придания ему большой жесткости.

Сверлим в нижней части сзади примерно 14-18 отверстий диаметром примерно 12-18 мм для подачи кислорода, так необходимого для горения. А также по краям делаем надрезы с помощью болгарки.

Вместо большого отверстия, куда был снят вентиль, устанавливаем трубу дымохода и привариваем ее.

В этой статье мы уделили особое внимание металлическим грилям, но многие делают для себя специальные стационарные грили из кирпича. Более подробную информацию о производстве таких грилей вы можете найти в Интернете. Для примера мы приведем ниже фото готовых мангалов из кирпича.

Мангал со съемной подставкой из металла 8 мм с размерами

Горелка на съемных ножках подходит для стационарного использования и для перемещения с собой в машине на пикник. Это очень практичная и простая модель мангала, которую можно сделать из металла своими руками.


Чертежи и рабочая схема довольно просты. Размеры могут быть как в описании или по индивидуальному заказу. Мангал на картинке в описании изготовлен из металла толщиной 8 мм для прочности. Сварку выполняли электродами диаметром 4 мм.

Размеры горелки на образце следующие:

  • высота ножки – 760 мм;
  • высота коробки — 15 мм;
  • ширина коробки — 320 мм;
  • длина коробки — 630 мм;
  • расстояние между пазами для копий – 100 мм;
  • расстояние от крайних дорожек до боковой стенки 50 мм.

Размеры хорошо продуманы и рассчитаны на небольшую семью и на удобство перевозки всей конструкции в автомобиле.

Мангал следует делать так:

  • Резка металла по размеру в заготовках.

  • Сварите коробку, предварительно прикрепив ее скобами.

  • Приварите снизу с 2-х сторон 2 уголка.

  • Вырезать отверстия для шампуров.

  • Почистите болгаркой и смажьте антикоррозийной смесью.

  • Нельзя сверлить отверстия в боках для прохода воздуха. При желании можно рассверлить позже.

  • Сделайте каркас из трубы 15 мм. Приварите пластины к низу ножек, чтобы они не провалились в землю. Кровать можно покрасить термостойкой краской.

Мангал можно поставить на кровать, уголки его зафиксируют. Гриль можно использовать без подставки. При этом углы будут выступать в роли ножек.

Что взять в поездку

Кроме стационарных конструкций изготавливают разборные модели, с шарнирными соединениями, болтами или взаимными пазами. Симпатичный дизайн в виде чемодана.

На транспорт сшейте чехол, чтобы не испачкать багажник машины или пассажиров в общественном транспорте, и чтобы не потерять нужные детали.

Делаем мангал с крышей

Кованая печь с крышей
Кованая печь с крышей

Для начала нужно решить, будет ли горелка стационарной или вы хотите ее убрать, ведь может случиться так, что после того, как над ней появится крыша, такая конструкция не влезет в сарай.

Переносной вариант

Чтобы мангал можно было куда-то передвинуть, он не должен быть слишком громоздким. В этом случае можно сделать съемную крышу. Если такой вариант вас устраивает, нужно учитывать, что ветровая прочность конструкции увеличится, а значит, относительно небольшой ветер может опрокинуть мангал. Чтобы этого не произошло, горелку ставят ножками на металлические уголки (чем больше площадь крыши, тем длиннее должен быть уголок) и прикручивают болтами. Такую конструкцию несложно разобрать, а затем снова собрать.

Запись! В зависимости от выбранного типа крыши может потребоваться создание дымохода для выхода дыма через него.

Переносной гриль со стационарным дымосборником переносной-мангал-с-несъемным-дымосборником
Переносной гриль со стационарным дымосборником переносной-мангал-с-несъемным-дымосборником

Теперь приступим к изготовлению крыши. Для опор можно использовать уголок или трубу, главное, чтобы прочности хватило, чтобы выдерживать ветровые нагрузки. Так как речь идет о переносной конструкции, опоры нужно закрепить саморезами на ножках, подальше от жара углей. Если этого не сделать, расшатать их будет большой проблемой.

Определившись с местом крепления опор, необходимо продумать форму и рассчитать высоту крыши. Это немаловажный фактор, так как высокий потолок не обязателен, а о низкий можно и голову сломать. Выбраться помогут фотографии и рисунки, размещенные в конце статьи.

Запись! Можно установить и забетонировать навес, а под ним просто поставить решетку.

Стационарный вариант

Стационарный гриль
Стационарный гриль

Если вы предпочитаете использовать мангал в любое время года и для него есть постоянное место, можно сделать стационарную конструкцию с крышей.

Начнем с того, что нет четкого определения, что такое крытый гриль. Крыша небольшая, располагается прямо над мангалом, а может быть большим навесом и даже беседкой. В каждом случае дизайн и размеры подбираются индивидуально, исходя из потребностей и возможностей владельца.

Запись! В такой конструкции мангала часто присутствует печь, а также предусмотрено место для хранения дров.

Приложив усилия и проявив смекалку и изобретательность, можно создать шедевр или хотя бы практичный и практичный мангал, который будет радовать вас долгие годы.

Защита от коррозии

Любое металлическое изделие должно быть защищено от коррозии. Для окрашивания обычно используют специализированные составы, устойчивые к высокой температуре. Есть и другие способы защитить себя. Сжигание считается довольно распространенным явлением. В результате этого процесса на металлической пластине появляется абсолютно черная пленка, защищающая продукт от высоких температур.

Интересные идеи для мангалов

Узнайте, как сделать мангал своими руками из металла, а также рассмотрите складные и стационарные конструкции из нашей новой статьи.

Если стоит цель создать не только функциональный, но и привлекательный с дизайнерской точки зрения гриль, советуем обратить внимание на художественную ковку. Конечно, сделать это самостоятельно без специального оборудования и соответствующих навыков невозможно.

Или еще вариант: если есть возможность получить переднюю часть старой машины, ее можно использовать и для производства мангала. Мангал в этой конструкции располагается в вытяжке. Более того, у горелки уже есть колеса, так что вы можете взять ее с собой на природу (в качестве прицепа, конечно).

Мангал из автомобиля

Мини-мангал для городских квартир

Вряд ли в городской квартире найдется место для полноценного шашлыка, но это не значит, что стоит отказывать себе в хорошем пикнике. Для таких случаев есть миниатюрная балконная решетка, крепящаяся к перилам наподобие цветочных горшков. Длина таких конструкций чуть больше полуметра, поэтому они подходят даже для самых маленьких террас и балконов.

При желании балконную решетку можно прикрутить к стене или установить в другом подходящем месте. Одним словом, теперь вы можете насладиться настоящим шашлыком, даже не выходя из квартиры.

Правильный размер мангала для различных способов жарки мяса

Технология приготовления мяса предъявляет определенные требования к габаритам и конструктивным особенностям. Какие размеры будут правильными, будет зависеть от:

  • температуры обработки;
  • использованный инвентарь.

Предлагаем ознакомиться с общими рекомендациями по выбору геометрических параметров конструкции шампуров и решеток.

Способ обжаривания может быть разным
Способ обжаривания может быть разным

Габариты модели для шашлыка на шампурах

При составлении схемы и выборе размера горелки для мангала из металла определяют оптимальную длину, ширину и глубину с учетом геометрических параметров шампуров, которые они планируют использовать. Если семья большая, стоит выбрать модель длиной около 1 м, чтобы можно было жарить мясо на 10 шампурах одновременно.

Стандартная ширина 30–40 см. Этого хватит на 6–8 кусков мяса. Увеличение параметров неэффективно. На большинстве чертежей мангала для барбекю оптимальная глубина составляет 15 см.

Совет! Убедитесь, что у вас есть канавки для крепления копья.

Для каждого копья есть отдельное место
Для каждого копья есть отдельное место

Модели с решетками для барбекю

При проработке параметров гриля следует в первую очередь учитывать размер гриля. Они 18×28 см. Колосник следует располагать на расстоянии 5–8 см от поверхности углей. В этом случае удастся обеспечить равномерную прожарку мяса. Чаще всего размеры железного гриля составляют 18×30 см. Этого достаточно для размещения одного гриля.

Размеры сетки - основной параметр
Размеры сетки — основной параметр

Ножки и схема сборки

Ножки гриля изготовлены из уголков 35 мм. Для возможности установки на землю низ каждой ножки обварен «пяткой».

в 35 мм от верхнего края на одной из полок делается пропил на всю глубину. В этой же полке на 250 мм ниже делается второй пропил, затем они оба соединяются по длине. Внизу разрез продолжается еще 40 мм. Получившийся «язычок» необходимо загнуть внутрь уголка, выровнять, прихватить снизу сваркой и отрезать выступающие излишки.

Разборная металлическая горелка

вверху разрез продолжается еще на 15 мм, но здесь его необходимо расширить до 7-8 мм, то есть с толщиной стенки жаровни и полки до угла верхней рамы. Эту часть детали рекомендуется обработать вручную напильником, регулируя ширину пропила так, чтобы ноги плотно прилегали к телу. После установки всех ножек нужно через отверстия в углах днища и каркасы косынок перенести внутрь уголков, а затем по отметкам просверлить отверстия 8 мм. Ножки нужно сложить в «квадрат» и просверлить одно отверстие 10 мм посередине и два отверстия 6 мм в 150 см от краев необрезанной полки.

Горелка собирается следующим образом:

  1. Вставьте основание в опорную раму.
  2. Устанавливаем стены (короткие перекрывают длинные).
  3. Вставляем верхнюю рамку с крючками в стенки мангала.
  4. Каждую ножку цепляем крючком к стене, выравниваем и вставляем занозу в отверстие.

После использования горелку можно собрать в относительно легкую компактную стопку. На нижнюю ставится перевернутая верхняя рамка с небольшим смещением. Вдобавок ко всему — короткие, потом длинные стены, все это прикрывает перевернутая нижняя рама. Теперь нужно поставить ножки сверху, между ними сориентировать выступающий стержень.

Разборная печь для дачи

В отверстия посередине ножек вставить еще 10 мм стержень, стянуть обе пары шплинтами с резьбой. Сверху положите подавление и приварите к стержню, закрепленному снизу, стержень с резьбой в уголках. Теперь, чтобы разобрать мангал, достаточно размотать осколки и оттянуть уголки в сторону, после чего вся стопка останется свободной.

Разборной мангал из металла своими руками

Для поездок на природу, охоту или рыбалку больше подойдет легко переносной складной вариант. Подобные изделия есть в магазинах, но они сделаны из очень тонкого металла и служат долго. Поэтому лучше сделать переносной мангал своими руками.

Они бывают нескольких видов:

  • складной;
  • сборные.

Раскладные (складные) мангалы в чемодане и без

Складные мангалы чаще всего изготавливаются в виде чемодана. Некоторые поставляются с ручками для переноски. Другие требуют отдельного прикрытия или какого-то дипломатического кейса.

Мангал в чемодане — хорошая идеяДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

В этом варианте владелец сделал металлическую решетку под имеющийся корпус. Детали крепятся к металлическим дверным петлям. Их сварили ручной электродуговой сваркой. Конкретно у этой модели ножки уж больно тонкие, но это плата за компактность.

Еще один вариант переносного кемпингового гриля. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, а можно и холщовый мешок сшить: дешево и сердито.

Еще один мангал, который может поместиться в чемоданДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

В этом варианте основание выполнено со складными ножками. Остальные детали укладываются внутрь отдельно. Между ними фиксируются боковые стенки за счет пропилов, идущих на середину высоты в разные стороны.

Еще одна конструкция складного мангала показана в формате видео.

Разборные мангалы

Они отличаются от предыдущих тем, что состоят из отдельных, не скрепленных частей. Собираются на месте. Способы крепления разные — где-то несколько болтов, где-то — пазы и прорези. При выполнении сварки не обязательно, но понадобится болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Сборный мангал из металла, представленный на фото, напоминает детский конструктор. Идея интересная, исполнение отличное. Сварка не обязательна, но требуется виртуозное владение болгаркой. Если навыков на этом уровне нет, самые сложные места можно допилить ножовкой. Если вы решили сделать что-то подобное своими руками, необходимо сначала сделать макет из картона. Желательно брать такой же толщины, какой вы хотите использовать металл. Соберите готовый макет, настройте его так, чтобы все было идеально. Затем можно перенести выкройки на металл.

Гриль из металла без сварки изготовлен из нержавеющей сталиДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Следующие сборно-разборные мангалы изготавливаются по типу тех, что продаются в магазинах. В них ножки делаются из уголков, в ножках делаются вырезы в виде язычков. Эти языки слегка изогнуты. Для этих выступов в боковых стенках делаются отверстия. Боковые стенки при сборке «монтируются» на шпунтах.

Складной мангал из металла — это легко сделать своими рукамиДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковых стенок загибается внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. С этой стороны подошло дно. Имея опыт эксплуатации именно такой модели, могу сказать, что конструкция получается достаточно хлипкой, и с ней нужно вести себя осторожно: после установки ее не хочется двигать, иначе все может отвалиться друг от друга . Но наша печь сделана из очень тонкого металла в 1 мм. Может быть, если вы используете большую толщину, это не будет проблемой.

Еще один вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что ножки кованые. Боковые стенки крепятся к ним за счет специальных пластин.

Складной мангал на кованых ножкахДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

А самую простую металлическую решетку вы увидите на картинке ниже. С помощью двух кусков уголка и болгарки это можно сделать за несколько минут. Если согнуть не получается, можно просверлить отверстия и закрепить болтами и гайками.

Простейшие металлические шпажки. Вы можете сделать это сами за несколько минутДелаем мангалы из металла своими руками: фото, размеры, чертежи

Установите его над огнем и забейте ножки в землю. Не очень практично, но очень просто. На «пожар» дело сойдет.

Полезные рекомендации

Необычное решение для приготовления шашлыка – газовые баллоны емкостью 40 литров. Их можно назвать подходящими благодаря довольно толстому металлу и определенной форме. Перед использованием их необходимо хорошо прожечь, чтобы избавиться от газового конденсата. Толщина стенки стального изделия с кованой арматурой должна быть примерно 4 мм, а из неармированной поковки — от 6 мм.

Для создания качественного дизайна необходимо соблюдать следующие правила:

  • резка должна производиться с точностью, допуск не может быть более 0,5 мм;
  • заготовку необходимо зафиксировать струбцинами к краю стола;
  • уШМ должны быть крупнее. Чем больше плоскость, тем точнее разрез.

работая, не забывайте о технике безопасности. Используйте защитную одежду, перчатки и очки.

Сложные конструкции можно сделать своими руками
Сложные конструкции можно сделать своими руками

Соблюдая правила установки, вы сможете сделать удобный и красивый мангал своими руками. При использовании качественных материалов конструкция прослужит долгие годы.

Металлические решетки своими руками: размеры, фото и идеи разных моделей

Чем покрасить мангал из металла

Если ржавчина на металле вас сильно беспокоит, очистите его вручную. Желательно не использовать химикаты, работать только кистями, кожей. При желании его можно покрасить. А вот краски должны быть термостойкими, а еще лучше – термостойкими, ведь только они могут выдержать температуру горения дерева. Есть несколько вариантов:

  • термостойкая краска CERTA (Церта) выдерживает до +900°С, это другое название той же краски ОС-82-03Т;
  • термостойкая эмаль Ржавчина-олеум, до +1093°С, матовая, доступна в белом, сером, черном цвете;
  • термостойкая эмаль (краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до +650°С, имеется двенадцать основных цветов;
  • термостойкая эмаль КО-8111 Термальная также обладает антикоррозионными свойствами, выдерживает нагрев до +600°С.

Если хотите, чтобы мангал был красивым, присмотритесь к кирпичам. Они производят поистине монументальное впечатление. Даже самые простые. Можно потренироваться на простых моделях.

Варианты конструкций

Перед началом работы нужно выбрать тип конструкции, в соответствии с которым будет вычерчен чертеж горелки. Выбор был сделан исходя из ряда характеристик печи:

  • оптимальные габариты;
  • условия эксплуатации;
  • размещение;
  • режим работы.

Существует множество конструкций мангалов из металла. Наиболее распространены такие модели.

  1. Стационарный. В самом простом варианте это металлический ящик, поставленный на прямые ножки с подпятниками. Большие и массивные печи можно устанавливать на бетонное основание. Возможна установка веранды или беседки под крышей, что позволяет готовить шашлыки независимо от погоды, вне зависимости от времени года. Стационарный гриль можно дополнить различными узлами, расширяющими функциональность и удобство использования, например вытяжкой. Размер решетки в этом случае обычно довольно большой.
  2. Складной. Отличается тем, что элементы не привариваются друг к другу, а фиксируются болтами. Крепеж должен быть качественным, чтобы выдерживать высокие температуры без деформации. При изготовлении нет необходимости использовать сварочный аппарат, что еще больше упрощает работу. Разборка хороша тем, что позволяет компактно хранить и транспортировать мангал.
  3. Складной. Они имеются в продаже; сделать такую ​​конструкцию своими руками сложнее, чем один из вариантов, описанных выше. Складной мангал небольших размеров, его форма аналогична складной модели — когда переносишь концы коробки и убираются ножки, складываются и фиксируются боковые стенки — получается что-то вроде стального футляра, внутри которого можно поставить шампура и решетку-гриль.
    Разборный мангал
  4. Одноразовый. Простейшая тара, которую можно сделать из консервных банок, фольги и прочего металлолома. Цель — поставить место для угля и сделать стойку для копий.

Не отдельный вид конструкции, а весьма самобытный вариант – это изготовление мангала из заранее подготовленной металлической тары – читайте следующие статьи:

  • Мангал своими руками из газового баллона
  • Гриль своими руками из стиральной машины
  • Жаровня с электрическими шампурами

Для украшения также может использоваться различная стальная фурнитура – ​​например, популярно использование кованых деталей от швейных машин Zinger в качестве подставок.

Поделиться:
Нет комментариев
×
Рекомендуем посмотреть
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности
Adblock
detector