В продолжение обсуждения темы оформления огорода сегодня обсудим художественное расположение растений, предназначенных для получения овощей. Способы организации огородных культур зависят главным образом от размеров участка, его географии, общего стиля и ассортимента. Этот ассортимент очень разнообразен и включает красивоцветущие, декоративнолиственные, плоды с яркой окраской, а также растения различных размеров — как низкорослые, так и высокие, образующие раскидистые ковры или же вьющиеся по опорам. Есть также засухоустойчивые виды и те, что предпочитают водные условия, любящие солнце и тенистые места, с различной длиной вегетационного периода, такие как эфемероиды и вечнозеленые растения. Поражаемся их декоративным потенциалом более детально.
Овощные растения можно разделить на три основные группы по продолжительности их жизненного цикла: однолетние, двулетние и многолетние. Однолетние растения, такие как салат, редис и горох, завершают всю свою жизнь за один вегетационный период. Они могут быстро расти и цветет, добавляя яркие акценты в общий ландшафт огорода. Двулетние растения, такие как морковь и петрушка, зреют в первый год, а цветут и расходятся на семена во второй. Они могут также привнести разнообразие в оформление благодаря интересным формам листьев и цветков. Многолетние овощные растения, например, спаржа и щавель, могут радовать огородника своими урожаями не один год и создают более устойчивые элементы в дизайне, что позволяет таким культурам гармонично внедряться в общий облик огорода.
При комбинировании различных групп растений можно создать уникальные композиции, которые не только принесут урожай, но и станут настоящим украшением вашего участка. Важно учитывать высоту и форму растений, а также цветовые сочетания, что позволит добиться гармонии и привлечь внимание к вашему огороду на протяжении всего вегетационного периода.
Группы декоративных овощных растений по продолжительности жизни
Декоративные качества овощных культур в основном зависят от их жизненного цикла и стадии развития. Среди традиционных овощей и их диких аналогов, которые представляют собой большей частью травянистые формы, можно выделить однолетники, двулетники и многолетники.
Однолетние – это те растения, которые за один вегетационный период успевают зацвести, создать зрелые семена и погибнуть. В этот список входят большинство общепринятых овощей: например, кабачки, помидоры, перцы, огурцы, тыквы, патиссоны, укроп, бобы, арбузы, дыни и другие.
Однолетние овощи
К ним относят такие культуры, как амарант, ангурия, анис, арбуз, базилик, бамия, бархатцы, бедренец камнеломковый, бенинказа, бобы, бурачник, водяной орех, горчица, дыня, змееголовник молдавский, кабачок, календула, различные виды капусты, кервель, кориандр, кресс-салат, крукнек, кукуруза, лагенария, лебеда, люффа, мак-самосейка, марь головчатая, момордика, огурец, патиссон, перец, подсолнечник, портулак, редис, редька летняя, салат, томат, тыква, укроп, обыкновенная фасоль, физалис клейкоплодный, физалис опушенный, хризантема, циклантера, цикорий салатный, чабер садовый, чернушка, шпинат.
Однолетние овощи часто используют в декоративном оформлении, как для создания цветников, так и для композиционных расстановок на огородах. Они быстро растут и за короткий срок придают участку яркий и привлекательный вид.
Двулетние растения имеют более длительный жизненный цикл, который охватывает два года. В первый год они формируют короткий стебель, обладающий листьями, которые часто образуют прикорневую розетку. Во второй год вырастают цветоносы, цветут, плодоносят, и после созревания семян гибнут. К данной категории относят: петрушку, сельдерей, козлобородник пореелистный, цикорий салатный и др. Многие из них могут вырастать и как однолетники, если их убирают в первый год, например, капусту, морковь, пастернак, свеклу и др., а семена собираются на второй год.
Двулетние культуры оптимальны для садоводов, желающих получить хороший урожай в короткие сроки, не забывая о возможностях их использования в декоративных целях.
Двулетние овощи
В этом списке могут быть бутень клубненосный, козлобородник, коровяк густоцветковый, купырь лесной, ослинник двулетний, петрушка, редис, зимняя редька, репа, сельдерей, тмин, фенхель, обычный физалис, цикорий салатный, чесночница, шпинат.
Двулетние овощи особенные своим разнообразием форм и текстур, что добавляет интерес к их использованию в ландшафтном дизайне садов и огородов. Они прекрасно комбинируются с однолетниками и многолетниками, создавая гармоничные и привлекательные композиции.
Двулетние овощи, которые выращиваются как однолетники
Сюда входят брюква, дайкон, капусты, морковь, пастернак, свекла столовая, мангольд, фенхель, репчатый лук, чеснок.
Некоторые из этих овощей могут успешно использоваться в качестве декоративных акцентов благодаря своим интересным формам и цвету, что делает их актуальными не только для получения урожая, но и для эстетического оформления пространства.
Многолетние растения, такие как овощи, имеют продолжительность жизни более двух лет. Каждый год они теряют надземные части зимой, а весной из почек, расположенных в подземных органах, развиваются новые цветоносы. Эти растения начинают цветение обычно со второго или третьего года жизни, или позже, особенно если они были посеяны семенами. Это следует учитывать при создании композиции и не обращать особое внимание на декоративные качества их цветков или плодов в первые годы. Большинство многолетников среди овощных культур – это различные виды лука, а также некоторые пряные и дикорастущие овощи.
Многолетние овощи не только полезны, но и обладают прекрасными декоративными качествами, которые позволяют использовать их в оформлении цветников и бордюров, а также в сочетании с другими растениями для создания более сложных и привлекательных ландшафтных композиций.
Многолетние овощные растения
Перечень многолетников включает аир, алтей, артишок, бадан, борщевик, будра, василистник малый, вероника, крупнокорневищная герань, желтая горечавка, русский горичник, речной гравилат, желтый гусиный лук, девясил, дудник, душица, ползучая живучка, продырявленный зверобой, клубненосный зопник, германский ирис, болотная калужница, озерный камыш, бальзамический канупер, татарский катран, обыкновенная кислица, ползучий клевер, колокольчик, котовник, аптечная кровохлебка, белоснежная кувшинка, купена, лесной купырь, лабазник, гусиная лапчатка, буро-желтый лилейник, фенхелевый многоколосник, анзурский лук, круглоголовый лук, медвежий лук, победный лук, поникающий лук, наскальный лук, угловатый лук, шалот, скорода, душистый лук, любисток, многолетняя маргаритка, мать-и-мачеха, лекарственная медуница, мелисса, душистый миррис, кровельное молодило, монарда, мята, обыкновенный нивяник, обыкновенный орляк, обыкновенный очиток, голубой пажитник, первоцвет, пижма, уклоняющийся пион, эстрагон, лесной просвирник, плавающий рдест, ревень, рогоз, розовая родиола, сердечник, венценосная серпуха, спаржа, стрелолист, зонтичный сусак, съедобная сыть, тладианта, топинамбур, обыкновенный тростник, тысячелистник, фенхель, узколистный хаменерион, хмель, хрен, обыкновенный цикорий, песчаный цмин, подорожниковая частуха, чесночница, весенний чистяк, шафран, ширококолокольчик, черепитчатый шпажник, щавель, шток-роза, пурпурная эхинацея. Лунного света они нуждаются, чтобы дать удивительные вкусы и ароматы в нашем рационе. Правильное размещение и уход за ними способствуют не только повышению урожайности, но и увлекательному процессу садоводства.
Многолетние овощи, выращиваемые как однолетники
Список включает артишок, баклажан, батат, садовую гвоздику, лекарственный жеруху, картофель, клещевину, испанский козелец, лук-батун, душистый лук, многоярусный лук, скороду, настурцию, периллу, огненно-красную фасоль, чайот, чистец Зибольда. При выборе этих культур рекомендуется учитывать климатические условия и особенности почвы для достижения наилучшего результата.
Многолетние овощи, которые растут как двулетники
В числе таких растений артишок, садовая гвоздика, испанский козелец, душистый лук, лук-порей, скорода. Правильная агротехника может помочь увеличить срок их плодоношения и улучшить вкус, что делает их не только полезными, но и вкусными дополнениями к вашей диете.
Полукустарники и кустарники, которые используются как пряности и пищевые растения
Дубровник бело-войлочный, иссоп, большой истод, каперсы, лаванда, майоран, ползучий тимьян, лекарственный шалфей, розмарин, душистая рута. Эти растения не только обогащают вкусовое разнообразие блюд, но и обладают множеством полезных свойств, включая антиоксидантные и противовоспалительные эффекты.
Это может быть полезным:
- Эстетические грядки и красочный огород: идеи для любителей красоты
- Яркий микс для овощного миксбордера: выбираем «золотые» растения
- Путешествие в историю декоративного огорода
Советы по уходу за декоративными овощами
Регулярный полив – найди баланс, чтобы избежать как пересыхания, так и переувлажнения. Наиболее оптимальная частота – раз в 2-3 дня в теплое время года, уменьшая частоту зимой. Убедись, что почва имеет хороший дренаж для предотвращения гниения корней.
Убедись в правильном освещении. Большинство декоративных культур нуждаются в ярком, но рассеянном свете. Идеально размещать их на подоконниках, защищенных от прямых солнечных лучей в течение нескольких часов.
Подкормка – важный аспект, способствующий тому, чтобы растения активно росли и формировали эстетику. Используй комплексные удобрения раз в месяц, чередуя органические и минеральные добавки для улучшения внешнего вида.
Обрезка способствует формированию куста и повышению декоративности. Удаляй увядшие или поврежденные листья, а также лишние побеги весной, чтобы стимулировать новый рост.
Следи за вредителями, например, тлей и паутинным клещом. Периодически осматривай листья и стебли, при обнаружении вредителей используй мыльный раствор или специальные средства для борьбы с ними.
Поддерживай оптимальную влажность вокруг экземпляров, особенно в отопительный сезон. Можно применять увлажнители воздуха или периодически опрыскивать листья водой для поддержания здорового состояния.
Контролируй температуру, не допуская резких колебаний. Большинство сортов предпочитают температуру от 18 до 25 градусов по Цельсию. Оберегай их от сквозняков и холодных потоков воздуха.
Комбинация декоративных и съедобных растений в саду
Рекомендуется сочетать такие культуры, как базилик и настурция. Базилик не только придаст аромата, но и станет ярким акцентом в плоскости. Настурция практична: её цветы съедобны, а листья могут служить защитой для других культур от вредителей.
Помидоры в сочетании с кольраби придадут вашему участку интересный вид. Кольраби привлекает внимание своей необычной формой, а помидоры обеспечивают обильный урожай. Эти растения могут быть размещены в одной грядке, что сделает пространство более гармоничным и продуктивным.
Салат и укроп также отлично дополняют друг друга. Салат благодаря своей нарядной листве выгодно смотрится на грядке, а укроп не только аппетитен, но и помогает в борьбе с насекомыми. Использование этих видов в компаньонах способствует улучшению вкуса и качества каждого из них.
Ягодные кусты, такие как малина, могут расти рядом с цветами, например, с лавандой. Лаванда обладает красивой текстурой и ароматом, который привлекает опылителей, увеличивая урожайность малинового куста. Эстетика и функциональность в одном решении.
Соединение зелёного лука и цветной капусты является ещё одним удачным вариантом. Лук не требует много места и может расти между большими гроздьями цветной капусты, сохраняя её защищённой от некоторых вредителей.
Создавая гармонию между съедобными и визуально привлекательными культурами, можно добиться как эстетического удовлетворения, так и практической пользы от своего огорода. Система компаньонов помогает растениям развиваться синергетично, улучшая условия для роста каждого вида.
