Декоративная капуста: яркие акценты в вашем цветнике

С наступлением осеннего холода многие флора начинают выглядеть печально или даже гибнут. Нам же хочется немного продлить летнее очарование и наполнить свои участки яркими цветами!

Не стоит впускать в свой сад печаль. Можно высадить на своем участке декоративную капусту — удивительно красивое и неприхотливое растение, которое будет радовать глаз своим эффектным видом до самой зимы.

Декоративная капуста не только устойчива к холодам, но и отличается разнообразием форм и расцветок. От классических белых и зеленых до ярких пурпурных и розовых оттенков — каждое растение может стать настоящим украшением вашего сада. Она отлично комбинируется с другими осенними цветами, такими как хризантемы и астры, создавая эффектные контрастные композиции.

Для успешного произрастания декоративной капусты стоит выбрать солнечное место с хорошо дренированной почвой. Несмотря на свою неприхотливость, регулярный полив и подкормка органическими удобрениями помогут растению показать все свои самые яркие и красивые качества. Что касается вредителей, то декоративная капуста достаточно устойчива к ним, но не забывайте периодически проверять растения на наличие тли или слизней.

Декоративная капуста может быть высажена как в открытый грунт, так и в контейнеры, что позволяет использовать её для создания красивых осенних композиций на балконах и террасах. Не бойтесь экспериментировать с высадкой — скучные осенние дни можно раскрасить с помощью этих великолепных растений!

Описание растения

Декоративная капуста (брассика), которую можно отнести к семейству Крестоцветные и считается разновидностью капусты огородной, безголовчатой (Brassica oleracea var. acephala), является съедобным растением, так же как и ее сородичи: белокочанная, цветная, савойская и другие. Эта листовая культура обладает ценными питательными веществами и может служить отличным витаминным источником. После первых осенних заморозков ее листья теряют горечь и становятся вполне вкусными.

Декоративная капуста — это не только красивая, но и съедобная культура

Однако, я считаю, что этой культуре стоит занять иную позицию на дачном участке. Ее роскошная листовая розетка, окрашиваясь в яркие цвета, сохраняет свою выразительность до зимы и выдерживает морозы до -12°C. В то время как все другие однолетние растения уже давно отправлены в компост, брассика продолжает радовать своим великолепным обликом и преобразовывать серый осенний пейзаж. Поэтому лучше всего сажать её не в огороде, а в саду и цветниках.

Декоративная капуста в осеннем саду. Фото с сайта ogorod.ru

Это яркое растение создает замечательные композиции в групповых посадках с цветами, идеально подходит для оформления бордюров, а более компактные сорта прекрасно смотрятся в горшках и подвесных кашпо.

Контейнерная композиция с капустой — это красиво! Фото с сайта pennlive.com

Декоративная капуста прекрасно выглядит одна и не нуждается в соседях. В случае одиночной посадки для большего эффекта можно составить клумбу из нескольких сортов, отличающихся оттенками листвы. Если для заполнения больших пространств требуется множество других цветов, то для брассики достаточно всего нескольких растений: некоторые сорта достигают в диаметре более 0,5 м.

Клумба из декоративной капусты

Эта культура может достигать высоты от 20 до 130 см, а её листья варьируются в размерах: от 20 до 60 см в длину и от 10 до 30 см в ширину. Однако особенно впечатляет их форма и окраска. Листья декоративной капусты могут быть гладкими, волнистыми, гофрированными или рассеченными, напоминающими водоросли, а их цветовая палитра, помимо множества оттенков зеленого, включает розовые, пурпурные, бордовые, желтые и белые тона.

Листья брассики имеют разнообразную форму и окрас

Выращивание

Если у вас удается собирать богатые урожаи белокочанной капусты, то и с брассикой у вас не возникнет никаких сложностей, так как агрономия у них схожа. Однако и начинающие садоводы могут смело обратить внимание на декоративную капусту. Это растение совершенно неприхотливо в уходе и требует минимальных знаний и навыков.

Посадка

Молодым семенам брассики нужен прохладный климат на начальном этапе роста, поэтому лучше всего посеять их в середине апреля в теплице или под пленочное укрытие, а затем высадить в открытый грунт. Если вы хотите получить пышные розетки чуть раньше, семена можно высаживать в домашних условиях в середине марта.

Декоративную капусту можно высевать сразу в открытый грунт

Для этого предварительно смоченные семена сажают в подготовленную тару с рыхлым питательным субстратом. Такую почвосмесь можно купить или сделать самостоятельно, смешав в равных долях листовую землю, перегной, торф и речной песок, добавив к ней пару стаканов просеянной древесной золы на ведро смеси.

Чтобы избежать пикировки, декоративную капусту проще сажать сразу в отдельные емкости — стаканчики или кассеты. В таком случае в каждую ячейку помещают по 2 семечка, заглубляя их на 0,5-1 см, и после появления всходов оставляют только здоровый росток.

Сеянцы брассики в кассетах

До прорастания семян емкости должны находиться при температуре +18…+20°C (при таких условиях ростки появляются через 3-5 дней), после чего режим меняется. В первую неделю рассаду держат днем при +10…+12°C, а ночью при +6…+8°C. В дальнейшем дневную температуру поддерживают на уровне +13…+16°C, а ночную +8…+10°C. После появления всходов рассаду переставляют на самое светлое место подоконника, но при облачной погоде, а также по утрам и вечерам желательно дополнительно освещать с помощью ламп дневного света.

Грунт необходимо поддерживать в умеренно влажном состоянии. За время, пока сеянцы находятся в домашних условиях, желательно пару раз подкормить их любым комплексным удобрением согласно инструкции. Это делают через 10-12 дней после появления всходов и еще раз спустя 12-14 дней. Закаленную рассаду высаживают в открытый грунт в конце апреля или в мае (в зависимости от региона).

Рассаду высаживают в грунт в конце апреля или в мае

Данная культура, в отличие от своих ближайших родственников, гораздо лучше воспринимает пересадку. Поэтому рассаду можно высаживать сразу на постоянное место или на отдельный участок в углу огорода, а позже, во второй половине лета, пересадить взрослые растения с большим комом земли на клумбу.

Брассика также может выдерживать небольшую тень, но растет более привлекательно на солнце, поэтому лучше её размещать на открытом участке. Необходимо также обратить внимание на состав почвы. Ее следует хорошо удобрить перегноем или компостом (по ведру на 1 м²), добавить любой комплексный минеральный препарат согласно инструкции, а в случае кислого грунта обязательно добавить древесную золу (до 0,5-0,6 кг на 1 м²) при перекопке. Золу, как и доломитовую муку, можно вносить весной, тогда как известь лучше заделать в землю еще осенью.

Рассаду высаживают с помощью перевалки из стаканов. Фото с сайта lockerdome.com

Рассаду, переваленную из стаканов, высаживают в лунки по схеме «шахматка» на расстоянии 30-60 см друг от друга (зависит от сорта). Растения углубляют до первых листьев, плотно обжимают вокруг них землю и поливают обильно.

Уход

Брассика, как и все представители семейств Капустных, очень требовательна к влаге. Поэтому, чтобы получить пышные розетки, необходимо регулярно поливать растение — грунт должен быть постоянно, но умеренно увлажнён.

Для защиты растений от грибковых заболеваний полив следует производить теплой отстоянной водой, нагретой на солнце. Кроме полива под корень, не забудьте порадовать декоративную капусту дождеванием из лейки — она обожает «купаться».

Декоративная капуста очень влаголюбива

Чтобы сократить количество поливов, почву под растениями можно замульчировать подручными материалами, такими как подсушенная трава после прополки, солома, перепревшие опилки и прочее. Слой мульчи на грядке также предотвращает рост сорняков и избавляет от необходимости рыхлить между рядами после каждого полива.

Декоративная капуста к концу сезона образует довольно крупную розетку, которую временами не может удержать на стебле. Поэтому нужно периодически подсыпать землю к основанию стебля.

Декоративная капуста образует крупные розетки, которые иногда не выдерживают на стебле

Этой красотке не нужно диета — она очень отзывчива на удобрения. В зависимости от плодородия почвы на вашем участке, за сезон делают от 2 до 5 подкормок. В этом случае лучше использовать комплексные минеральные или органоминеральные препараты. Избегайте излишнего вмешательства азота в удобрениях, поскольку это может помешать растению менять свои «наряды» с однотонного зеленого на яркие цветные.

Вы можете выбрать семена этого замечательного растения в нашем магазине, который объединяет крупные интернет-ресурсы. Посетите раздел Семена капусты декоративной.

Капуста декоративная Кружевное жабо, смесь 44 руб
Русский Огород
Капуста декоративная F1 Розовая цапля 75 руб
Русский Огород
Капуста декоративная Павлиний хвост 86 руб
Агрофирма Поиск
Капуста декоративная Смесь окрасок 30 руб
Агрофирма Поиск

Болезни и вредители

Брассика подвержена тем же болезням и вредителям, что и другие виды капусты. Основной ущерб часто наносят сами дачники, чрезмерно поливая растения холодной водой и излишне переувлажняя почву. В результате этого возникают прикорневые гнили и мучнистая роса. Поэтому при поливе стоит придерживаться разумного подхода и не забывать о раскислении земли, если ваша почва имеет низкий уровень Рн — в таких условиях капусте может угрожать киле.

На ранней стадии грибковых заболеваний можно попробовать вылечить растения, используя разрешенные фунгициды («Квадрис», «Тиовит Джет», «Фундазол» и другие). Но, на мой взгляд, лучше всего удалить такие растения с плантации: они вряд ли смогут раскрыть весь свой потенциал и станут источником инфекции для соседних культур.

Декоративная капуста может привлечь внимание бабочек, а затем и гусеницы различных видов, таких как совки и белянки, а также таких вредителей, как тля, крестоцветная блошка, слизни и другие насекомые, которые с удовольствием наслаждаются сочными листьями растений из семейства Крестоцветные. В таких случаях рекомендуется обработать пораженные растения инсектицидами, например, «Актара», «Бикол», «Децис Профи» и подобными средствами.

Вредители декоративной капусты аналогичны тем, что поражают обычные сорта

Однако я предпочитаю народные способы борьбы с ними. Особенно эффективным оказался настой из табачной пыли. Для его приготовления я заливаю 2 стакана табачной пыли 5 литрами горячей воды, оставляю настаиваться на сутки, фильтрую, затем добавляю несколько ложек жидкого мыла и обильно опрыскиваю растения. Этот ароматный раствор использую для обработки огорода сразу после высадки рассады в грунт с интервалом в 10-14 дней — при таком подходе вредители даже не рискуют приближаться к капусте.

Часто декоративную капусту высаживают в окружении бархатцев, что приносит двойную пользу. «Долгоиграющие» соцветия бархатцев сохраняются на клумбе до первой зимней стужи и прекрасно подчеркивают брассику (особенно в случае фиолетовых сортов), а кроме того, их яркий аромат хорошо отпугивает вредителей.

Декоративная капуста среди бархатцев. Фото с сайта decor-foto.ru

Размножение

В конце лета декоративная капуста undergoes a transformation, меняя цвет своих темно-зеленых листьев на светло-зеленые, фиолетовые, голубые, розовые, сиреневые и белые оттенки. С понижением температуры осенью оттенки ее листовой розетки становятся все более насыщенными.

Брассика в конце сезона часто остается единственным украшением дачи, стойко противостоя осенним морозам, и даже под снегом сохраняет свою красоту. Но если вы хотите продлить удовольствие от наблюдения за этим великолепием, можно пересадить наиболее эффектные растения в большие горшки вместе с комом земли. Если регулярно поливать их, они могут оставаться красивыми еще 1-1,5 месяца на светлой прохладной веранде или в застекленном балконе.

Брассика может быть пересажена в горшок и сохранена до Нового года

Позже, у этих комнатных растений (если это сорта, а не гибриды) можно аккуратно удалить внешние листья и уменьшить размер их розеток наполовину, после чего вместе с комом земли поместить в ящик с влажным песком, закапывая стебли до самого основания листьев.

Ящики с такой подготовленной брассикой можно выставить на зимовку в подвал. Весной, если высадить их на открытом грунте и обеспечить подобный уход (количество подкормок можно немного сократить), к концу лета на них созреют семена, которые можно собирать и использовать для посадки на протяжении следующих 5 лет.

Декоративная капуста на второй год дает цветоносы и семена

Виды и сорта

Родом декоративная капуста является коренной жительницей Средиземноморья – капуста огородная, которая послужила основой для множества сортов и гибридов этой культуры. Их можно условно разделить на две категории: растения с правильной розеткой, напоминающей гигантскую розу, и пальмовидные виды (также известные как капуста кейл), которые, как правило, растут вверх до 1,2-1,3 м, а не вширь.

Среди обширного сортового разнообразия особенно стоит отметить гибрид ‘Kamome Pink F1’, который достигает высоты 20-30 см и формирует широкую плотную розетку с гофрированными листьями – нижние зеленые, а внутренние ярко-розовые.

Гибрид ‘Kamome Pink F1’. Фото с сайта plantarium.ru

Также выделяется гибрид ‘Osaka Red F1’, который формирует «розу» высотой до 30 см и диаметром до 40 см. Это эффектное растение имеет гладкие, слегка волнообразные края на листьях, нижние из которых окрашены в сизо-зеленый, а центральные к осени становятся ярко-сиреневыми.

Гибрид ‘Osaka Red F1’. Фото с сайта vniissok.ru

Не оставит никого равнодушным гибрид ‘Nagoya White F1’ с изумрудными листьями по краям и белоснежными в центре розетки. Это растение достигает в высоту 45 см и имеет сильно гофрированные листовые пластины, которые придают ему особое очарование.

Гибрид ‘Nagoya White F1’. Фото с сайта plantarium.ru

Удивительно красив гибрид ‘Peacock White F1’, который выделяется своей большой плотной розеткой высотой 30 см и глубоко пильчатыми листьями, окрашенными в ярко-зеленые и жемчужные оттенки.

Гибрид ‘Peacock White F1’. Фото с сайта 3.bp.blogspot.com

Ярким акцентом на участке станет гибрид ‘Sunrise F1’, крупная розетка которого по своему виду напоминает цветок розы, но имеет более внушительные размеры и окрашена в множество оттенков.

Гибрид ‘Sunrise F1’. Фото с сайта websad.ru

Стоит также отметить листовую капусту (кейл). Ее молодые листья можно добавлять в салаты и использовать в качестве гарнира, а также она отлично смотрится в цветниках. Популярный сорт ‘Язык жаворонка’ достигает высоты 130 см и выделяется своей необычной пальмовидной формой с длинными курчавыми листьями насыщенного зеленого цвета.

Сорт ‘Язык жаворонка’. Фото с сайта radianthealthproject.com

Необходимо упомянуть и смесь декоративной капусты ‘Кай и Герда F1’, которая отличается высокой морозостойкостью (до -15°C) и привлекает внимание шикарными ажурными листьями. Эта капуста достигает 50 см в высоту, а смесь семян дает два вида растений – с темно-пурпурными (Герда) и малахитовыми листьями (Кай).

Гибрид ‘Кай и Герда F1’. Фото с сайта chron.com

Гигантские розы и причудливые пальмы декоративной капусты, безусловно, привлекут внимание садоводов. Эта «артистка» в цветных кружевах и рюшах впишется в любой ландшафт и порадует своей неприхотливостью в уходе, но главное – не даст заскучать на участке в серую осеннюю пору.