Каждый ценитель томатов мечтает: чтобы плоды были не только вкусные и красивые, но и ранние, долго плодоносили и не болели.
Сколько таких сортов вы знаете? Обычно в каждом из них присутствует какой-то недостаток. Я до сих пор не нашла идеал, хотя искренне стремлюсь к нему.
Сорт Де Барао – это, пожалуй, наиболее близкий вариант к желаемому.
Де Барао оранжевый от компании Аэлита
Эти помидоры привлекают не только своей красотой и вкусом, но и отлично подходят для консервации. Они плодоносили до ноября (хотя могли бы и дольше, но я вернулась в город и была вынуждена удалить кусты…). Самое главное – они не болели. Урожайность меня поразила! Эти томаты можно выращивать не только в теплице, но и в открытом грунте, хотя я сама этого не делала, так как у меня высокие грядки, а кусты Де Барао могут достигать почти 3 метров в высоту. Это требует хорошей опоры… Да и дотянуться до них мне было бы сложно.
Плоды имеют яйцевидную форму, гладкие и плотные, весом около 65-80 граммов.
Кроме того, их легко хранить и транспортировать, что делает их отличным выбором для фермеров и дачников.
Чем дольше они висят на растениях, тем ярче становятся их цвета.
Сами помидоры очень вкусные. В ноябре, находясь в городе, я приготовила салат из этих Де Барао:
Правда, судя по описанию, они не относят к ранним сортам… Но с этим можно справиться, посеяв семена в феврале.
Я семена Де Барао посеяла 5 февраля (так и руки чесались!) и они взошли 12-го. Решила дать им подрасти и позже обрезать верхушки, чтобы они не были такими высокими. Но планы не сработали… 15 апреля мне нужно было поехать на дачу, и я взяла с собой несколько саженцев. Рассуждала, что при перевозке, возможно, они поломаются.
В итоге я вывезла их так рано, сделала глубокие ямки в теплице, положила на дно высохшую траву, присыпала землей, добавила древесную золу и пролила кипятком. После чего высадила их. Думала, если они выживут, то будут ранними, а если нет, то у меня есть и другие саженцы. Рядом поставила 5-литровые бутыли с водой, чтобы они нагревались днем и отдавали тепло в ночное время моим дорогим Де Барао.
Саженцы выжили и стали одними из первых, кто начал плодоносить. Все лето они радовали меня своим урожаем.
Точную дату первого зрелого плода не помню, но на этом фото от 15 июля видно, что к тому времени они были уже в полном ходу…
Де Барао оранжевый, 15 июля
Но в октябре я забросила уход за Де Барао оранжевым, не пасынковала их, и они превратили «хвост» моей теплицы в настоящие джунгли… Но когда я приступила к их обрезке, обнаружила ящик с «золотыми яйцами»…
Другие сорта Де Барао не проявляли такой агрессии, но тоже отличались высокой урожайностью и хорошим вкусом…
Де Барао красный
Приобрести Де Барао не составляет труда, этот сорт весьма известен, но многих останавливает его высокая ростовая характеристика (до 3 метров), необходимость подвязки и то, что он является позднеспелым, а в нашем регионе лучше ориентироваться на ранние сорта. Но я считаю, что отсутствие болезней у Де Барао компенсирует его поздний срок созревания…
Де Барао оранжевый с сайта seedspost
Я также заказала на сайте и Де Барао Гигант, поскольку люблю пробовать новое и мне нравится эта серия.
Де Барао Гигант
Как и все Де Барао, он отличается высокой урожайностью, отличным вкусом, большим ростом, поздним сроком созревания и отлично подходит для консервирования целиком…
Важно также отметить, что растения этого сорта требуют регулярного полива, особенно в жаркую погоду. Я использую капельный полив, который помогает поддерживать оптимальный уровень влажности и предотвращает заболевания, связанные с переувлажнением. Также рекомендуется проводить подкормку каждые 2-3 недели, используя как органические, так и минеральные удобрения, что способствует формированию крупных и сладких плодов.
Условия для успешного роста и ухода за Де Барао оранжевым
Обеспечьте достаточное количество солнечного света. Растение требует минимум 6-8 часов солнечного света ежедневно для полноценного развития и формирования плодов.
Поддерживайте влажность почвы, но избегайте переувлажнения. Лучше поливать кусты раз в неделю, обеспечивая глубокое увлажнение корней.
Используйте качественное органическое удобрение в начале вегетационного периода. Это обеспечит необходимыми питательными веществами для роста и формирования плодов.
Следите за температурным режимом. Идеальная температура для роста варьируется от 20 до 25 градусов Цельсия. При более низких температурах возможны замедление роста и ухудшение качества плодов.
Не забывайте о подвязке. Высокие кусты требуют поддержки для предотвращения поломки и улучшения доступа света к нижним листьям.
Контролируйте вредителей и болезни. Регулярно осматривайте растения на наличие признаков заражения. Применяйте биологические или химические средства по мере необходимости.
Обрезайте лишние листья и пасынки, чтобы сосредоточить ресурсы на формировании плодов. Это также улучшит циркуляцию воздуха и снизит риск заболеваний.
Сравнение с другими сортами
Этот сорт выделяется сладким вкусом и высоким содержанием витаминов. По сравнению с классическими красными разновидностями, он обеспечивает более выраженные органолептические свойства. Уровень урожайности также радует: в условиях теплицы можно получить до 6 кг плодов с одного куста, что выше, чем у многих популярных гибридов.
Что касается долгосрочного хранения, данный вид показывает лучшие результаты. Плоды остаются свежими дольше, чем у желтых и красных аналогов, что делает их предпочтительными для коммерческих производителей и любителей.
Можно выделить и устойчивость к заболеваниям. Многие сорта подвержены фитофторозу, тогда как рассматриваемая культура демонстрирует более высокую защиту, что упрощает уход и снижает затраты на средства защиты.
По внешнему виду, плоды крупнее и имеют привлекательную окраску. Это выделяет их на рынке овощей, привлекая внимание покупателей благодаря яркому и насыщенному цвету.
Кулинарные качества особенности также вне конкуренции. Они идеально подходят для свежих салатов и консервирования, добавляя оригинальный оттенок вкусам. При этом, в отличие от других сортов, плоды сохраняют форму и текстуру даже после термической обработки.
Рецепты с использованием томатов Де Барао оранжевый
Приготовьте салат с этими сладкими плодами. Нарежьте их крупными кубиками, добавьте свежий огурец и мелко нарезанный красный лук. Заправьте оливковым маслом, уксусом и солью для простоты вкуса.
Для горячего блюда используйте их в рагу. Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанные плоды, затем тушите с добавлением чеснока и специй. Это придаст блюду насыщенный вкус.
Приготовьте соус для пасты: нарежьте плоды мелкими кубиками, обжарьте с оливковым маслом, чесноком и базиликом. Дайте покипеть, чтобы влага испарилась, и подавайте с любимыми макаронами.
Кроме того, подойдет запеканка. Слоями выкладывайте картофель, фарш и плоды. Запекайте до готовности, посыпав тертым сыром за несколько минут до конца.
Попробуйте также сделать пюре из этих сочных фруктов. Прокипятите их, протрите через сито, добавьте прованские травы, соль и используйте как гарнир или соус к мясу.
Другой интересный способ – консервирование. Измельчите их и приготовьте на зиму с добавлением соли и специй в банках. Получится превосходная начинка для пирогов или соус к блюдам.
Личный опыт: проблемы и решения при выращивании
Регулярный контроль влажности – ключ к успеху. Избежать переувлажнения поможет дренаж. Используйте горшки с отверстиями на дне.
- Проблема: Упадок листвы при низкой температуре.
- Решение: Устанавливайте теплицу или используйте укрытия в холодные ночи.
- Проблема: Нехватка света, особенно в конце сезона.
- Решение: Используйте дополнительные лампы с недлинным спектром.
- Проблема: Появление болезней, таких как фитофтора.
- Решение: Проводите профилактические обработки фунгицидами каждые две недели.
- Проблема: Вредители, такие как тля и паутинный клещ.
- Решение: Используйте биопрепараты и натуральные инсекициды для контроля.
Не забывайте о плодородии почвы. Регулярно подкармливайте почву органическими и минеральными удобрениями, следя за балансом элементов.
- Первую подкормку проводить через 2 недели после высадки.
- Добавляйте гумус и компост для улучшения структуры.
- Контролируйте уровень pH, оптимально 6.0-6.8.
Следите за сроками сбора урожая, чтобы избежать перезревания, что негативно скажется на вкусовых качествах и продуктивности. Урожай лучше собирать в утренние часы.
