Несмотря на то что «в сезон» овощи стоят сравнительно недорого, многие владельцы дачных участков предпочитают сами выращивать свой картофель. Например, одному дачнику достаточно лишь нескольких кустов, тогда как другой может засеять 3-4 сотки. Виктор Сергеенко, старожил из Сибири, активно занимается огородничеством на своем небольшом участке, где культивирует разнообразные растения. Он не забывает делиться своим опытом через видео на своем YouTube-канале, а в книге «Огород. Как я выращиваю здоровые овощи» собрал самое ценное из своих знаний.
Многие дачники занимаются выращиванием собственного картофеля
Молодой картофель поражает своим вкусом независимо от способа приготовления: вареный, жареный или запеченный – он всегда великолепен! Поэтому стоит иметь возможность вырастить его на своем дачном участке, пусть даже в ограниченных количествах. Летом приятно самим поднять и собирать свежий урожай молодой картошки.
Так как на маленьком огороде выделение специализированного пространства для картофеля может показаться непростой задачей, его можно высаживать в виде промежуточной культуры между кустами смородины, яблонями и другими плодовыми растениями. Кроме того, картофель можно разместить по бокам от грядок с огурцами, арбузами, кабачками или дынями в 1-2 ряда, чтобы освободить место для разрастающихся культур после уборки второго урожая.
Важно помнить о выборе правильных сортов картофеля для вашего региона. Сорта, адаптированные к местным климатическим условиям, способны обеспечить лучший урожай. Следует также учитывать сроки созревания и выбирать как ранние, так и поздние сорта, чтобы наслаждаться картофелем на протяжении всего лета и осени.
Не забывайте о правильном уходе за растениями: регулярный полив, окучивание и своевременное удаление сорняков помогут существенно увеличить урожай. Даже на небольшом участке стоит обратить внимание на организацию компостной кучи. Это не только уменьшит отходы, но и сделает почву более плодородной.
На любом огороде найдется пространство для картофеля
Посадочный материал
Для того чтобы вырастить вкусный и здоровый картофель, в первую очередь необходимо запастись хорошим семенным материалом. При уборке урожая обязательно сортируйте крестьянский картофель по сортам: в одну кучу складывайте клубни от сильных и продуктивных кустов с хорошо выраженными сортовыми признаками (именно из них будем выбирать семена), а в другую — оставшийся урожай. Для посадки подойдут клубни размером около 10 см, так как они дают более обильный урожай по сравнению с мелкими.
Семена картофеля нужно тщательно промыть в чистой воде, высушить и затем рассыпать в светлом месте на 2 недели для прозеленения, после чего переместить в погреб. Хранить семена следует в открытых полипропиленовых мешках, по одному ведру в каждом.
В начале апреля начинается пора для проращивания семенного картофеля
В начале апреля следует принести семена картофеля в теплое место для проращивания. Клубни помещаем в решетчатые ящики. Сначала ставим их в темное место на 5 дней, затем переносим на свет, а перед посадкой снова убираем в темную кладовку на 5 дней. Эти простые мероприятия способствуют активному росту картофеля и обеспечивают более раннее созревание урожая.
Рекомендуется также осмотреть клубни на предмет повреждений или болезней перед их проращиванием. Удалите все испорченные или недозревшие клубни, чтобы избежать распространения болезней.
Перед тем как высаживать проращенные клубни, подготовьте почву: хорошо её вскопайте и добавьте органические удобрения, такие как перегной или компост, чтобы улучшить структуру и плодородие. Это существенно скажется на результате и качестве урожая.
Вы можете выбрать подходящие сорта картофеля для посадки в нашем магазине, который объединяет крупные интернет-ресурсы. Подборка Семенной картофель.
Картофель Семенной Вымпел 814 руб
vsesorta.ru Картофель Семенной Метеор 814 руб
vsesorta.ru Картофель Семенной Ред Скарлетт 814 руб
vsesorta.ru Картофель Семенной Удача 814 руб
vsesorta.ru
Как сажать и ухаживать
Перед посадкой картофеля на грядках лучше всего, чтобы предшественниками были капуста, огурцы, морковь или свекла. Осенью на будущие грядки необходимо равномерно рассыпать куриный навоз (2–3 кг на 1 м²) и оставить до весны.
Посадку пророщенных клубней раннего картофеля, предварительно опудренных древесной золой, обычно проводят в начале мая, оставляя между ними расстояние 70 см и закапывая на глубину 15 см. После появления всходов высотой 5-10 см проводится первое окучивание, закапывая растения полностью. В случае, если в начале июня морозы все же наступают, грядки следует укрыть укрывным нетканым материалом.
Картофель следует окучивать дважды
Когда картофель вырастет до 30-40 см, приходит время для второго окучивания, и его нужно засыпать таким образом, чтобы оставались только верхушки. В июне и июле картофель нужно поливать раз в неделю и проводить однократную подкормку раствором куриного навоза, совмещая это с подкормкой других овощей. Если появляется колорадский жук, с ним нужно бороться немедленно, не давая ему возможность размножиться.
Первый картофель можно начать подкапывать уже с середины июля
«В последнее время я предпочитаю ранние сорта (‘Любава’, ‘Ред Скарлет’, ‘Розара’) и среднеспелые (например, ‘Адретта’ и ‘Тулеевский’), — отмечает Виктор Сергеенко. — Поздний сорт картофеля у меня без названия: получен в результате народного селекционирования». Также показал себя хорошо сорт с удлинённо-овальными клубнями, имеющий кожуру фиолетово-синего цвета, а мякоть — кремовую. Называется он ‘Кубинка’. Молодые клубни можно начать подкапывать уже с середины июля.
У некоторых кустов урожай составляет почти ведро
При внимательном уходе картофель вырастает выше пояса человека, а урожай от некоторых кустов может достигать почти ведра! А некоторые клубни вырастают до настоящих гигантов! Чтобы узнать больше о том, как успешно заниматься огородничеством в условиях Сибири, вы можете прочитать книгу Виктора Сергеенко «Огород. Как я выращиваю здоровые овощи», которую можно приобрести в интернет-магазине издательства. В ней автор собрал свои наиболее полезные и интересные рекомендации.
- Традиционные и оригинальные способы посадки картофеля;
- Необходимо ли поливать картофель;
- Лайфхаки по окучиванию картофеля;
- Метод Балабанова: как получить 100 клубней с одного куста;
- Как собрать картофель уже в июне: 7 секретов раннего урожая.
Кроме того, важно следить за состоянием почвы: регулярное разрыхление поможет улучшить аэрацию и повысит урожайность. С применением мульчи можно замедлить испарение влаги и минимизировать рост сорняков. Мульчирование соломой, сеном или скошенной травой также способствует поддержанию оптимального уровня температуры почвы.
Чтобы избежать заболеваний, рекомендуется чередовать сорта картофеля и не сажать их в одно и то же место несколько лет подряд. Своевременное удаление больных или пораженных вредителями растений также поможет сохранить здоровье остальной культуры.
Когда начнет желтеть и сохнуть ботва, это сигнализирует о приближении времени уборки. Перед окончательной уборкой картофеля, нужно провести подготовку: аккуратно очистить грядки от сорняков и выкопать клубни, стараясь не повредить их.
Также обратите внимание на хранение урожая: картофель лучше всего сохраняется в темном, прохладном и сухом месте. Регулярно проверяйте клубни на наличие гнили и повреждений, чтобы избежать распространения болезней на здоровые клубни.
Методы повышения урожайности
Соблюдайте севооборот: меняйте места посадки каждую пару сезонов, чтобы предотвратить накопление вредителей и болезней.
Выбирайте районированные сорта, которые адаптированы к климатическим условиям вашего региона, чтобы повысить устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным факторам.
Важно вовремя проводить прополку, избавляясь от нежелательной растительности, которая конкурирует за питательные вещества и влагу.
Используйте органические удобрения, такие как компост или перегной. Они обогащают почву и улучшают структуру, что способствует лучшему развитию корней.
Оптимизируйте режим полива. Поддерживайте уровень влажности в почве, избегая пересыхания и переувлажнения, особенно в период цветения и формирования клубней.
Аэрируйте почву, чтобы улучшить доступ кислорода к корням. Используйте вилы или специальные инструменты для аэрации, особенно на тяжелых глинистых почвах.
Регулярно проверяйте наличие вредителей и болезней, чтобы принять меры на ранних стадиях их появления, используя как химические, так и биологические средства защиты.
Применяйте мульчирование, чтобы сохранить влагу и уменьшить рост сорняков. Мульча также создает благоприятную микрофлору в почве.
Проводите обработку почвы на осень. Это улучшает физические свойства и способствует быстрому согреванию в весенний период.
Запланируйте подкормки на протяжении вегетационного периода, чтобы обеспечить растения всеми необходимыми элементами для роста и развития.
Сбор и хранение плодов
Собирайте клубни в сухую погоду, когда на кустах пожелтеет ботва. Необходимо осторожно выкапывать корнеплоды лопатой, чтобы не повредить их. Удобно использовать вилы для более деликатного процесса извлечения.
Обязательно давайте собранным экземплярам подсохнуть на солнце в течение 1-2 часов. Это поможет избежать гниения. Переносите корнеплоды в тень, чтобы избежать перегрева.
Отбирайте только здоровые и неповрежденные образцы для хранения. Местоположением для хранения должны служить темные и сухие помещения с хорошей вентиляцией. Температура должна колебаться от 2 до 5 градусов Цельсия.
Храните клубни в ящиках, обложенных straw или волокном, для предупреждения повреждений. Не допускайте значительного переувлажнения. Проверяйте запасы каждые несколько недель, удаляя порченные корнеплоды, чтобы избежать распространения гнили.
Соблюдая эти рекомендации, вы сможете обеспечить длительное сохранение собранных плодов и их использование в течение всей зимы.
