В этом сезоне я решила сосредоточиться исключительно на баклажане «Мулат» F1, без посадки прочих сортов. К счастью, именно эта культура меня не разочаровала и принесла отличный урожай.
Для справки: в первом этапе прорастило 16 семян, затем рассада была распикирована и позже пересажена в открытый грунт.
Выбор сделан в пользу баклажана Мулат F1. Первый этап завершен.
Баклажан ‘Мулат’ F1: пикировка и высадка в открытый грунт.
Условия
Несмотря на южный климат, не всегда баклажаны счастливо растут. Я пробовала различные сорта, но многие из них плохо переносят высокие температуры, на них нападают паутинные клещи, колорадский жук появляется после уборки картошки, а середина лета часто приводит к угнетению растений.
Этим летом август и июль запомнились особенно неудачными для роста этих культур, хотя в июне температурный режим был довольно приятным – около +26-+28 градусов и периодические дожди. Но в июле и августе дожди были крайне редкими: температура поднималась до +33-+35 градусов, а в августе я фиксировала +43 градуса, кроме того, появились иссушающие ветры.
Баклажаны я разместила рядом с виноградниками, и в жаркие часы они находились в полусянке, что, похоже, пришло им по душе, однако такое соседство негативно сказалось на винограде.
Баклажан «Мулат» уверенно перенес сложные погодные условия и в середине сентября еще пребывал в цветении.
Уход
Ухаживать за баклажанами было нетрудно.
— В молодом возрасте кустиков я старалась рыхлить землю раз в неделю-полторы.
— Полив проводился по мере необходимости: в начале раз в 3-5 дней, а затем, с ростом температуры, через каждые два дня, а в самые жаркие сутки – каждый день, полив осуществлялся вечерком.
Полив Здравнем и рыхление
— Всего дважды за сезон я использовала удобрение Здравень турбо «Универсальный» для полива.
— В начале июля нижние листья начали желтеть, а верхние слегка светлеть. 08.07.2022 года я обрызгала их Бронэксом, но улучшений не наблюдалось.
— Позже на листьях появились пятна, предположительно, это был паутинный клещ, поэтому я обработала кусты Фитовермо, что помогло: растения продолжили расти и листья приобрели здоровый вид.
Обработка Бронэксом
Рост и развитие
Если в конце июня высота кустов составляла 43-50 см, то в июле они достигли одного метра, а в августе самый высокий куст подрос до 120 см. Растения оказались достаточно крупными и крепкими.
18.08.2022 года после дождя несколько кустов наклонились, пришлось их подвязывать.
Рост кустов в июне и июле
Бутонизация и цветение
Первая бутонизация произошла 23 мая, а 02.06.2022 года распустился первый цветок, затем 05.06.2022 года началось активное цветение, но особенно первые цветы осыпались, завязей не образовалось.
Бутоны, первый цветок 02.06.2022, отцветающие цветы
Стоит отметить, что цветки у баклажана «Мулат» довольно эффектные и крупные.
Цветение (найдите кузнечика)
Только 18.06.2022 года я отметила первые завязи. Изначально на некоторых кустах зрело по одному плоду, затем стали появляться и по две завязи.
Плодоношение
Первые два плода были собраны 30.06.2022 года, однако их форма сильно отличалась от заявленной на упаковке.
Плоды оказались округлыми с продольными бороздками. Активный период плодоношения пришлось на июль.
Первые собранные плоды
В целом на кустах созревало по два баклажана, как я уже упоминала ранее. Из 16 кустов лишь у нескольких одновременно обнаруживались три плода.
Июль, плодоношение
Стоит упомянуть, что один куст явно отличался от остальных: его листья были шипованными, он выглядел значительно меньше, и на нем завязалось несколько плодов, но они были небольшими – около 3-4 см в диаметре, и очень твердыми на ощупь.
В итоге было принято решение удалить этот куст, поскольку он не развивался, а плоды не увеличивались в размерах.
Урожайность
С 30.06 по 20.09 было собрано всего 20 кг 603 г.
Таким образом, по 15 плодоносящим кустам урожайность с каждого составила 1374 граммов.
С учетом минимального ухода, результат я считаю довольно внушительным.
Урожай июнь-июль
Описание плодов
Большинство плодов оказалось округлой формы с продольными бороздками, напоминая укороченные груши (в интернете нашла сорт Бычье сердце с похожими характеристиками).
Форма плодов
Лишь небольшое количество плодов соответствовали изображению на упаковке.
Средний вес плодов составлял 280-380 граммов (чуть больше, чем указано на упаковке), некоторые перезрели. Самый крупный баклажан весил 485 граммов.
Средний вес и вес самых больших плодов
Несмотря на перезревание, плоды сохранили свою нежность, семян почти не было, и ни один из плодов не имел внутренностей. Вкусовые качества впечатляли.
Диаметр средних плодов составил около 9 см, а длина – от 15 см до 18 см.
В технической спелости цвет плодов был ярко-сиреневым, в биологической – коричневым. Некоторые плоды даже имели желтоватый оттенок; по моим наблюдениям, они росли близко к земле, но были также нежными и вкусными.
Итоги и впечатления
Благодаря компании «Ваше хозяйство», в этом году мы смогли собрать хороший и вкусный урожай. Хотя форма баклажанов отличалась от заявленной на упаковке, это оказалось приятным сюрпризом, так как плоды оказались более тяжелыми.
Не зря баклажан является одним из моих любимых овощей, он представляет собой ценный и полезный продукт, рекомендованный для диетического питания диабетиков.
Сколько же вкусных блюд мы смогли приготовить в этом сезоне. Баклажаны идеально подходят для запеканок, рататуя, икры и фарширования, а также их можно использовать в салатах как свежими, так и маринованными.
Баклажаны, приготовленные на гриле, становятся настоящим деликатесом, особенно если их мариновать перед жаркой. Также их можно использовать для приготовления блюд с томатами и разными пряными травами.
Некоторые сорта можно даже использовать для закусок в сыром виде, добавляя их к сырным платам для придания интересного вкусового контраста.
Блюда с баклажанами
Жаль расставаться с «Мулатом», сентябрь подходит к концу, а он все еще активно цветет, несмотря на желтеющие листья. Но дни становятся холоднее, начинаются дожди, и тестирование подходит к завершению.
Вторая половина сентября, окончание тестирования.
Сравнение с другими сортами
При выборе культуры для посадки важно учитывать характеристики сорта. «Мулат» выделяется среди аналогов благодаря устойчивости к заболеваниям и высокой продуктивности. Чаще всего его сравнивают с «Андреем» и «Драгоценностью». Первый сорт, хотя и имеет хорошую урожайность, более подвержен фитофторозу. Тем не менее, он отличается более поздними сроками созревания, что может быть минусом для некоторых садоводов.
Что касается «Драгоценности», то этот сорт притягательный своей крупной формой плодов. Однако «Мулат» выигрывает в плане меньшей горечи и лучшей транспортабельности. К тому же габариты «Мулата» позволяют ухаживать за растениями в плотных посадках, что повышает общую продуктивность для дачников, ориентирующихся на площадь.
При сортировке по вкусовым качествам «Мулат» оценен высоко, его мясистые плоды подходят как для запекания, так и для тушения. Полученные блюда обладают насыщенным вкусом. Если сравнивать с другими сортами, его можно отнести к числу лучших как для домашнего употребления, так и для переработки.
Также стоит отметить, что «Мулат» менее требователен к условиям роста по сравнению с некоторыми аналогами, такими как «Тарпан». Последний демонстрирует хорошую урожайность, но нуждается в всестороннем уходе и более строгом контроле климатических условий. На фоне этого, «Мулат» является отличным выбором для начинающих дачников.
Рекомендации по выбору места для посадки
Рекомендуется выбирать для высадки солнечное место, где растения будут получать не менее 6-8 часов света в день. Избегайте тенистых участков, так как недостаток освещения негативно сказывается на развитии.
Почва должна быть легкой и рыхлой, с хорошей дренажной способностью. Желательно проводить предварительную обработку земли, добавляя органические вещества, такие как компост или перегной, что улучшит структуру и питательность.
Участок должен быть защищен от сильных ветров. Размещение вблизи стен, заборов или высоких растений поможет снизить риск повреждения и обеспечивает дополнительный тепловой эффект.
Не следует высаживать на одном и том же месте после других ночничных, так как это может привести к накоплению болезней. Лучше всего выбирать участки, где раньше росли бобовые, капуста или зеленые культуры.
Уровень грунтовых вод должен быть достаточным. Избегайте болотистых мест, где застоявшаяся вода может привести к корневой гнили. Оптимальная высота слоя влажной почвы – не менее 30 см от поверхности.
Способы борьбы с болезнями и вредителями
Для минимизации риска заболеваний рекомендуется применять севооборот. Сменяйте места выращивания овощей каждый год, чтобы предотвратить накопление патогенов в почве.
Опрыскивание профилактическими препаратами на основе медного купороса или бордосской смеси эффективно против грибковых инфекций. Обработку следует проводить до начала цветения.
Важно регулярное удаление сорняков, так как они могут служить рассадниками для вредителей и болезней. Устранение сорной растительности не только снижает риск заражения, но и улучшает вентиляцию почвы.
При обнаружении насекомых рекомендуется применять инсекциды на растительной основе, такие как масло нима или экстракты чеснока. Они менее токсичны для полезных микроорганизмов.
Следите за уровнем влажности. Избыток влаги может вести к корневым гнилям. Регулярный полив с учетом погодных условий предотвратит застаивание воды.
Мониторинг состояния растений, а также применение ловушек для насекомых поможет вовремя заметить и устранить проблемы. Используйте желтые наклейки для привлечения и отлова летающих вредителей.
Когда симптомы болезни проявляются, следует провести диагностику. Иногда достаточно удалить пораженные части, чтобы спасти оставшиеся растения. В сложных случаях применяйте системные фунгициды.
Соблюдайте химиацию в обработках. Чередуйте препараты с разными действующими веществами для предотвращения резистентности вредителей и патогенов.
