Зимой возникает непреодолимое желание насладиться зеленью, вкусными ягодами, фруктами и овощами. Но когда дело доходит до покупки, рука часто возвращает в магазин пакет с закордонными помидорами и огурцами, ведь кто знает, какие из них окажутся настоящими.
Выращивание овощей в домашних условиях на подоконниках
Представьте себе: в средине зимы вы можете сами вырастить огурцы, помидоры, перец и зелень, не покидая своей квартиры — всего лишь на двух-трёх подоконниках! Это не шутка, если вы уже сегодня загоритесь идеей, а завтра отправитесь за семенами, то к 8 марта сможете наслаждаться первыми огурцами, а зелёные кустики помидоров, перца и фасоли подарят вашему дому ощущение лета и радости!
Давайте убедим вас, что это занятие интересное, увлекательное и совсем не сложное! Вы можете вырастить дома огурцы, помидоры, сладкий и горький перец, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей и много другой зелени…
Вот шесть овощей, которые отлично подойдут для выращивания на подоконнике:
- Огурцы: выбирайте сорта, предназначенные для выращивания в домашних условиях. Они не требуют много пространства и быстро растут.
- Помидоры: компактные сорта, такие как «Балконное чудо», идеально подходят для подоконника. Обеспечьте им достаточное количество света.
- Перец: сладкий и горький перец можно выращивать в небольших горшках. Убедитесь, что у них есть хорошая дренажная система.
- Морковь: выбирайте мини-сорта, которые прекрасно растут в контейнерах. Регулярный полив и достаточное освещение помогут достичь хороших результатов.
- Фасоль: ее можно выращивать прямо в горшках или подвесных кашпо. Фасоль даст хороший урожай и украсит ваш дом.
- Чеснок: сажайте зубчики в землю, и через пару месяцев у вас будут свежие ароматные головки.
Итак, начнём по порядку? Сначала выберите интересующие вас культуры, затем подготовьте место для горшков, и вперед — к зеленому улову на вашем подоконнике!
Огурцы
Выращивание огурцов в домашних условиях — это заманчивый проект. Представьте, как весной вы рано утром подходите к окну, собираете несколько молодых огурчиков из своего куста, а через считанные минуты на вашем столе уже появится свежий овощной салат… Какой же аромат разнесётся по квартире!
Выращивание огурцов дома — увлекательная задумка
Если у вас возникла мысль: «Почему бы мне не попробовать?» — вот несколько доводов, которые могут убедить вас:
- Огурцы растут очень быстро: всего через 7-9 недель после посева вы сможете наслаждаться салатом из своих огурчиков!
- Выращивать огурцы в домашних условиях под силу не только опытному дачнику, но и начинающему городскому садоводу.
- И последний аргумент: ваши друзья, коллеги и соседи будут в полном восторге от свежих огурцов на вашем подоконнике! Вы станете звездой на долгое время)
Стоп, не нужно сразу же бежать за семенами, которые вы планировали для дачи! Давайте сначала разберёмся, что важно учесть при выращивании огурцов в домашних условиях.
Подходящие сорта
Не все сорта огурцов подходят для домашнего выращивания. Вам следует выбирать самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелыми, а если они ещё и кустовыми и теневыносливыми, то это будет просто прекрасно!
- ‘Маринда F1’
- ‘Онежский F1’
- ‘Маша F1’
- ‘Конни F1’
- ‘Легенда F1’
- ‘Клавдия F1’
- ‘Татьяна F1’
- ‘Серёжа F1’
Не все сорта огурцов подходят для домашнего выращивания
- ‘Грибовчанка’
- ‘Дебют’
- ‘Зозуля’
- ‘Регтайм’
- ‘Вавилон’
- ‘Апрельский’
- ‘Полет’
- ‘Ухажер’
- ‘Атлет’
- ‘Королёк’
- ‘НИИОХ-412’
- ‘Кукарача’
Если вы только начинаете свой путь в выращивании огурцов, выбирайте из этих сортов и гибридов — гарантированно не ошибётесь. Вы можете найти семена в нашем маркетплейсе, который предлагает товары крупных интернет-магазинов. Там представлены многие сорта и гибриды, упомянутые в этой статье. Вы можете посмотреть подборку, сравнить цены и выбрать именно те сорта огурцов, которые подойдут для вашего подоконника.
Огурец F1 Маринда 41 руб
Русский Огород
Огурец Зеленый Змей F1 + Зеленый крокодил серия Дуэт 41 руб
Русский Огород
Огурец F1 Конни 33 руб
Русский Огород
Огурец Королёк F1 109 руб
Русский Огород
Необходимые условия
- Огурцы светолюбивы, поэтому для их успешного роста лучше всего подойдут окна, выходящие на восток или юг. Если света недостаточно (что случается довольно часто), потребуется дополнительное освещение с помощью люминесцентных ламп.
- Теплолюбивы, им необходимо поддерживать температуру выше +20°C (оптимально +22-24°C днём).
- Нуждаются в влаге, поэтому почва всегда должна быть достаточно увлажнённой (но не чрезмерно).
- Почва должна быть рыхлой, лишённой крупных комков и хорошо аэрационной. Это поможет корням дышать и способствует лучшему росту.
- Регулярная подкормка с использованием комплексных удобрений для овощей повысит урожайность. Особенно полезно вносить удобрения в период активного роста растения.
- Правильный уход, включая кустовое формирование и удаление старых листьев, поможет избежать заболеваний и повысить общую продуктивность огурцов.
Томаты
Красные помидоры — это явно не зима и не весна. Поэтому получать свежие плоды со своего огорода в апреле и мае — это невероятное удовольствие (к тому же, это ещё и повод для гордости!).
Многие боятся начинать выращивать томаты в квартире, опасаясь, что у них это не получится. Однако, увидеть кусты с красными плодами на подоконнике — это на самом деле не так сложно, как кажется. Каждый способен вырастить помидоры в домашних условиях. Практически каждый выращивает цветы в своих квартирах, и это занятие ничуть не менее сложное 
Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек
Если вы хотите попробовать вырасти свои собственные помидоры, прислушивайтесь к рекомендациям опытных садоводов.
Подходящие сорта
Для вашего домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не выбирайте высокорослые сорта — иначе можете столкнуться с трудностями. Лучше предпочесть низкорослые (или даже карликовые). Также это поможет избавиться от желания выращивать крупные помидоры — лучше отдать предпочтение мелкоплодным сортам, которые быстрее и легче созревают.
- ‘Балконное чудо’
- ‘Комнатный сюрприз’
- ‘Балконный красный F1’
- ‘Аляска’
- ‘Бетта’
- ‘Жемчужина красная’
- ‘Жемчужина жёлтая’
- ‘Бонсай’
- ‘Японский комнатный’
- ‘Новость Канады’
- ‘Минибел’
- ‘Бонсай микро F1’
- ‘Пиноккио’
- ‘Флорида петит’
- ‘Черри Пигмей’
- ‘Лиза F1’
- ‘Зеленушка F1’
- ‘Черри’
- ‘Талисма’
- ‘Жёлтая груша’
- ‘Перуанский домашний’
- ‘Ильди’
Для домашнего огорода подходят самоопыляемые гибриды
Совет: в магазине вам предложат множество сортов помидоров, уверяя, что они идеально подходят для домашнего выращивания. Но вместо того, чтобы верить на слово, обязательно внимательно изучите информацию на упаковке: на нужных семенах будут указаны пометки типа «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или «Рекомендуется для горшечного выращивания». Если вы увидели такую пометку, смело оформляйте покупку!)
Многие из упомянутых сортов вы можете легко найти на нашем маркетплейсе. Сравните предложения различных интернет-магазинов для выбора лучших сортов помидоров для горшков.
Томат Снегирек 68 руб
Русский Огород
Томат F1 Комнатный 50 руб
Русский Огород
Томат Пиноккио 29 руб
Агрофирма Поиск
Необходимые условия
- Томаты — это светолюбивые растения, поэтому для их роста лучше всего размещать их на южной, юго-восточной или восточной стороне. Зимой в условиях квартиры требуется дополнительное освещение (о котором можно подробнее узнать в статье «10 секретов домашнего огорода»).
- Томаты не любят застой воздуха и могут пострадать в влажных условиях.
- Однако они не боятся сквозняков, поэтому смело проветривайте помещение, где находятся помидоры.
- Оптимальная температура днём: до цветения и плодоношения — +22-25 °C (ночью — около +17 °C), после этого желательно увеличить температуру на 2-3 °C.
- Полив следует осуществлять редко, но обильно, как и в открытом грунте.
Уход за домашними помидорами схож с тем, как ухаживают за ними на даче или в саду
Совет: если хотите, чтобы ваш помидорный куст был красиво сформирован, ежедневно поворачивайте его на 180 ° к свету из окна — так он будет равномерно наращивать листву со всех сторон (некоторые садоводы предпочитают поворачивать кусты на 90 °, считая, что это ещё больше улучшает равномерность).
Также не забывайте про удобрения — они помогут вашему растению получать все необходимые питательные вещества. Используйте комплексное удобрение для овощей, следуя инструкциям на упаковке. Это поддержит здоровье растений и повысит урожайность.
Важно также следить за влажностью почвы: она не должна быть слишком сухой, но и не сырой. В идеале, проведите проверку состояния почвы, вставив палец на глубину около 2 см — если земля сухая, пора поливать.
Если вы заметили, что листья начинают желтеть или скручиваться, это может быть признаком недостатка питательных веществ или вредителей. Регулярно проверяйте свои растения и своевременно реагируйте на проблемы.
Перец сладкий (болгарский)
Этот южный, сочный овощ вполне адаптируется к жизни в домашних условиях; он неприхотлив, красив и очень полезен. Однако вам потребуется запастись терпением, ведь первые сладкие перцы вы сможете попробовать только через 5-6 месяцев после появления всходов.
Сладкий перец (болгарский)
Выращивание сладкого перца в домашних условиях — это как минимум увлекательный процесс. Кроме того, такой подход также экономически выгоден. Почему? Потому что перец является многолетним растением, и посаженные кусты будут радовать вас урожаем на протяжении 2-3 лет. Звучит заманчиво? Безусловно! Если вы решили добавить сладкий перец на ваш подоконник, давайте ознакомимся с секретами его успешного выращивания.
Подходящие сорта
- перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими желтыми плодами на подоконнике или балконе круглый год;
- толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
- гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с крупными мясистыми плодами, меняющими цвет с зелёного на красный;
- очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — низкорослый (35-50 см) и высокоурожайный, фиолетового цвета.
Для домашнего огорода следует выбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды
- ‘Ласточка’
- ‘Болгарский-79’
- ‘Подарок Молдовы’
- ‘Новогошары’
- ‘Винни-Пух’
Необходимые условия
- Так как это южное растение, его следует устанавливаться в самую светлую комнату, где больше всего солнечных лучей. Если света недостаточно, потребуется дополнительно организовать досвечивание.
- Сладкий перец — это нежное растение, он не переносит сквозняков.
- Наиболее комфортная температура для роста перца находится в диапазоне +20 до +26°C, а ночью оптимально — от +18 до +20°C.
- Регулярное рыхление почвы является обязательным процессом.
- Перцы требуют защиты от паразитов, таких как тля и паутинный клещ.
- В период активного плодоношения следует подвязывать растения к шпалерам.
- Не забывайте о поливе. Почва должна быть постоянно влажной, но не перелитой. Лучше всего поливать вечером, чтобы избежать перегрева корней.
- Внося удобрения, выбирайте комплексные смеси с высоким содержанием калия, которые способствуют плодоношению и укреплению растений.
- Соблюдайте режим температуры; перцы могут быть чувствительными к резким перепадам температуры, что может негативно отразиться на их росте и развитии.
- Периодически проверяйте листья на наличие вредителей и признаков заболеваний. Чем раньше вы заметите проблему, тем проще будет ее решить.
Перец горький
Считаю, что ценители острого перца всегда рады иметь под рукой кустик с острыми плодами… ведь любое блюдо с добавлением острого перца становится значительно более аппетитным!)
Создать такое великолепие на подоконнике очень просто
Для того чтобы вырастить это чудо на подоконнике, потребуется лишь 3-4 часа солнечного света в день, подходящий горшок с грунтом и семена. Всего через 2-3 месяца вы получите восхитительный кустик, усыпанный небольшими плодами, который может плодоносить на одном месте до 5 лет!
Кроме того, стоит заметить, что все виды «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и могут стать настоящим украшением вашего домашнего сада!
Думаю, вас и убеждать не нужно?) Теперь осталось ознакомиться с необходимой информацией.
Наилучшие сорта
Для домашнего культивирования наиболее подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К счастью любителей острого перца, почти все сорта соответствуют своим характеристикам)
Идеальны семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов
- ‘Астраханский 147’
- ‘Слоновый хобот’
- ‘Украинский горький’
- ‘Бабье лето’
- ‘Огонёк’
- ‘Пиковая дама’
- ‘Пупсик’
- ‘Кармен’
- ‘Суперчили F1’
- ‘Курьёз’
Растения предпочтительно размещать на окнах, ориентированных на юг, юго-восток и юго-запад
- ‘Змей Горыныч’ — это высокоурожайный сорт с очень острым вкусом.
- ‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный острый перец, длина плода может достигать 27 см.
Требуемые условия
- Подготовить качественный почвенный субстрат.
- Оптимально размещать растения на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где больше всего света. При недостатке света зимой обязательно следует обеспечить дополнительное освещение.
- Не допускать пересыхания почвы.
- Не проводите пасынкование, это поможет кустику быть более объёмным и «пышным».
- Подкармливайте растения в период плодоношения, так как оно обычно обильное и быстро истощает питательные вещества в почве.
- Убедитесь в наличии хорошего дренажа, чтобы избежать застоя воды, который может нанести вред корням.
- Следите за влажностью воздуха; в сухих помещениях полезно иногда опрыскивать растения.
- Регулярно проверяйте на наличие вредителей и болезней, чтобы вовремя принять меры по лечению растений.
- Для повышения урожайности придётся обеспечить комнатной температуре в пределах 20-30°C в период роста и плодоношения.
